Тип: Постанова
№ 336
Дата: 16 червня 1992 р.
Статус: Чинний
КАБІНЕТ МІНІСТРІВ УКРАЇНИ
ПОСТАНОВА
від 16 червня 1992 р. № 336
Київ
Про норми харчування осіб, які тримаються в установах виконання покарань, слідчих ізоляторах Державної кримінально-виконавчої служби, ізоляторах тимчасового тримання, приймальниках-розподільниках та інших приймальниках Національної поліції
{Із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ
№ 1752 від 27.12.2001
№ 102 від 31.01.2004
№ 1074 від 01.08.2006
№ 1290 від 02.12.2009
№ 1109 від 20.10.2011
№ 1141 від 23.12.2015
№ 294 від 26.04.2017
№ 227 від 14.03.2023
№ 36 від 16.01.2024
№ 335 від 26.03.2024
№ 239 від 04.03.2025
№ 684 від 11.06.2025}
{Дія Постанови поширюється на осіб, які тримаються у спеціально відведених місцях для тимчасового тримання (ізоляторах тимчасового тримання) Служби безпеки, згідно з Постановою КМ № 197 від 10.03.2016}
{У назві та тексті Постанови слова “кримінально-виконавчої системи” замінено словами “виконання покарань, слідчих ізоляторах Державної кримінально-виконавчої служби” згідно з Постановою КМ № 1074 від 01.08.2006}
{У назві і тексті постанови та додатках 1 і 2 слова “Міністерства внутрішніх справ” і “МВС” замінено словами “Національної поліції” згідно з Постановою КМ № 1141 від 23.12.2015}
Затвердити:
норми харчування осіб, які тримаються в установах виконання покарань, слідчих ізоляторах Державної кримінально-виконавчої служби, ізоляторах тимчасового тримання, приймальниках-розподільниках та інших приймальниках Національної поліції, згідно з додатком 1;
норми заміни харчових продуктів осіб, які тримаються в установах виконання покарань, слідчих ізоляторах Державної кримінально-виконавчої служби, ізоляторах тимчасового тримання, приймальниках-розподільниках та інших приймальниках Національної поліції, згідно з додатком 2;
{Абзац третій постановляючої частини із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 227 від 14.03.2023}
Порядок застосування норм харчування та норм заміни харчових продуктів осіб, які тримаються в установах виконання покарань, слідчих ізоляторах Державної кримінально-виконавчої служби, ізоляторах тимчасового тримання, приймальниках-розподільниках та інших приймальниках Національної поліції, згідно з додатком 3.
{Абзац четвертий постановляючої частини із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 227 від 14.03.2023}
{Постанова в редакції Постанови КМ № 102 від 31.01.2004}
Перший
віце-прем'єр-міністр України
К. МАСИК
Міністр
Кабінету Міністрів України
В. ПЄХОТА
Інд. 29
Додаток № 1
до постанови Кабінету Міністрів України
від 16 червня 1992 р. № 336
НОРМИ
харчування осіб, які тримаються в установах виконання покарань, слідчих ізоляторах Державної кримінально-виконавчої служби, ізоляторах тимчасового тримання, приймальниках-розподільниках та інших приймальниках Національної поліції
{Назва додатку 1 в редакції Постанови КМ № 102 від 31.01.2004; із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 1074 від 01.08.2006}
{У тексті додатка 1 слова “продуктів харчування” в усіх відмінках замінено словами “харчових продуктів” у відповідному відмінку згідно з Постановою КМ № 227 від 14.03.2023}
НОРМА № 1
загальна
(на одну особу на добу, грамів)
Найменування продуктів
А
Б
Енергетична цінність 100 г продукту, ккал
Загальна норма
Норма дієтичного харчування
Хліб із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного 1 сорту
500
-
189
Хліб пшеничний із борошна 2 сорту
150
650
221
Борошно пшеничне 2 сорту
10
-
324
Крупа, всього:
120
130
в тому числі: пшоняна
45
-
348
вівсяна
20
30
303
рис
-
20
330
манна
-
20
328
інша (1)
35
60
Бобові
20
-
298
Макаронні вироби
20
20
335
М'ясо (2)
100
100
168
Риба (3)
100
100
99
Масло тваринне
-
27
692
Жири тваринні топлені, маргарин
40
-
712
Олія
20
20
899
Цукор
30
30
379
Чай
1
1
-
Сіль (4)
12
12
-
Картопля
550
550
80
Овочі, всього:
250
250
в тому числі: капуста
150
150
27
буряк
20
20
42
морква
20
20
32
цибуля ріпчаста
30
30
41
огірки, помідори
30
30
11
Лавровий лист
0,1
0,1
-
Томатна паста
3
3
99
Сумарна енергетична цінність, ккал
3026,2
3059,4
Вміст білків, жирів, вуглеводів в грамах
Б -
95,09
97,80
Ж -
90,81
70,36
В -
457,33
500,67
__________
Примітки:
(1). Тут і далі крупа інша:
перлова - 320 ккал у 100 г продукту, пшенична - 325, ячмінна - 324, кукурудзяна - 337 ккал у 100 г продукту.
(2). Тут і далі енергетична цінність м'яса встановлена для яловичини другої категорії.
(3). Тут і далі дозволяється видавати молоко (2,5 проц. жирності - 52 ккал) замість риби при дієтичному харчуванні не більше двох разів на тиждень згідно з нормами замін продуктів.
За цією нормою харчування забезпечуються:
засуджені, які тримаються у виправних колоніях мінімального і середнього рівня безпеки;
засуджені, які тримаються у звичайних жилих приміщеннях виправних колоній максимального рівня безпеки;
засуджені, які тримаються у приміщеннях камерного типу виправних колоній максимального рівня безпеки і залучаються до роботи;
засуджені, які тримаються у виправних центрах і не працюють у зв'язку із захворюванням, а також з причин, від них не залежних, і не одержують за цей час заробітної плати або інших доходів;
засуджені, які залишені у слідчому ізоляторі чи направлені у виправну колонію максимального рівня безпеки для роботи з господарського обслуговування;
засуджені, які тримаються у транзитних камерах слідчих ізоляторів, під час переміщення з одного місця відбування покарання до іншого.
(4). Тут і далі - без урахування додаткової кількості солі, яку дозволяється витребувати для інших потреб згідно з пунктом 7 Порядку застосування норм харчування та норм заміни харчових продуктів осіб, які тримаються в установах виконання покарань, слідчих ізоляторах Державної кримінально-виконавчої служби, ізоляторах тимчасового тримання, приймальниках-розподільниках та інших приймальниках Національної поліції.
{Норма № 1 із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 102 від 31.01.2004, № 1074 від 01.08.2006}
НОРМА № 2
для засуджених, зайнятих на важких роботах чи роботах із шкідливими умовами праці
(на одну особу на добу, грамів)
Найменування продуктів
А
Б
Енергетична цінність 100 г продукту, ккал
Загальна норма
Норма дієтичного харчування
Хліб із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного 1 сорту
500
-
189
Хліб пшеничний із борошна 2 сорту
200
750
221
Борошно пшеничне 2 сорту
20
-
324
Крупа, всього:
140
160
в тому числі: пшоняна
55
-
348
вівсяна
25
40
303
рис
-
20
330
манна
-
20
328
інша (1)
40
80
Бобові
20
-
298
Макаронні вироби
40
40
335
М'ясо (2)
120
120
168
Риба (3)
120
120
99
Масло тваринне
-
27
692
Жири тваринні топлені, маргарин
40
-
712
Олія
20
20
899
Цукор
35
35
379
Чай
1,2
1,2
-
Сіль (4)
12
12
-
Картопля
600
600
80
Овочі, всього:
300
300
в тому числі: капуста
150
150
27
буряк
30
30
42
морква
40
40
32
цибуля ріпчаста
40
40
41
огірки, помідори
40
40
11
Лавровий лист
0,1
0,1
-
Томатна паста
3
3
99
Полівітаміни
1 драже
1 драже
Сумарна енергетична цінність, ккал
3477,55
3527,74
Вміст білків, жирів, вуглеводів в грамах
Б -
116,51
119,68
Ж -
98,43
78,24
В -
531,41
586,13
__________
Примітки:
(1)
(2)
(3)
(4) - Див. примітки до норми № 1.
Особи, які тримаються в установах виконання покарань і забезпечуються харчовими продуктами по нормі № 2 та зайняті на роботах з особливо важкими або особливо шкідливими умовами праці, додатково одержують на одну особу: 200 г хліба із суміші борошна житнього обдирного та пшеничного 1 сорту, 20 г сала, 10 г маргарину, 15 г цукру (сумарна енергетична цінність продуктів - 671,35 ккал).
{Норма № 2 із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 102 від 31.01.2004, № 1074 від 01.08.2006}
НОРМА № 3
для осіб, які тримаються у слідчих ізоляторах Державної кримінально-виконавчої служби, ізоляторах тимчасового тримання, приймальниках-розподільниках та інших приймальниках Національної поліції
(на одну особу на добу, грамів)
{Назва норми № 3 із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 1074 від 01.08.2006}
Найменування продуктів
А
Б
Енергетична цінність 100 г продукту, ккал
Загальна норма
Норма дієтичного харчування
Хліб із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного 1 сорту
500
-
189
Хліб пшеничний із борошна 2 сорту
150
650
221
Борошно пшеничне 2 сорту
10
-
324
Крупа, всього:
120
130
в тому числі: пшоняна
45
-
348
вівсяна
20
30
303
рис
-
20
330
манна
-
20
328
інша (1)
35
60
Бобові
20
-
298
Макаронні вироби
20
20
335
М'ясо (2)
80
80
168
Риба (3)
100
100
99
Масло тваринне
-
27
692
Жири тваринні топлені, маргарин
40
-
712
Олія
20
20
899
Цукор
30
30
379
Чай
1
1
-
Сіль (4)
12
12
-
Картопля
500
500
80
Овочі, всього:
250
250
в тому числі: капуста
150
150
27
буряк
20
20
42
морква
20
20
32
цибуля ріпчаста
30
30
41
огірки, помідори
30
30
11
Лавровий лист
0,1
0,1
-
Томатна паста
3
3
99
Сумарна енергетична цінність, ккал
2846,73
2966,26
Вміст білків, жирів, вуглеводів в грамах
Б -
94,36
97,17
Ж -
90,77
70,32
В -
446,13
459,58
__________
Примітки:
(1)
(2)
(3)
(4) - Див. примітки до норми № 1.
За цією нормою харчування забезпечуються особи, які тримаються у слідчих ізоляторах (крім засуджених, які залишені у слідчому ізоляторі для роботи із господарського обслуговування) Державної кримінально-виконавчої служби, ізоляторах тимчасового тримання, приймальниках-розподільниках та інших приймальниках Національної поліції.
Неповнолітнім, які знаходяться в слідчих ізоляторах, додатково до цієї норми видається (на одну особу): масло тваринне - 15 г, цукор - 10 г.
{Норма № 3 із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 102 від 31.01.2004, № 1074 від 01.08.2006}
НОРМА № 4
для засуджених, які тримаються в приміщеннях камерного типу виправних колоній максимального рівня безпеки
(на одну особу на добу, грамів)
Найменування продуктів
А
Б
Енергетична цінність 100 г продукту, ккал
Загальна норма
Норма дієтичного харчування
Хліб із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного 1 сорту
600
600
189
Борошно пшеничне 2 сорту
10
-
324
Крупа, всього:
80
90
в тому числі: пшоняна
30
-
348
вівсяна
15
20
303
рис