Розділ V. ПРОДУКТИ ВИННІ АРОМАТИЗОВАНІПро виноград, вино та продукти виноградарстваЧинний

Стаття 23. Ароматизація продуктів винних ароматизованих

3928-IXвід 22 серпня 2024 р.Стаття 23 з 63

1. Для ароматизації вин ароматизованих і надання готовому продукту органолептичних характеристик, відмінних від органолептичних характеристик вина, допускається використання таких продуктів: 1) речовини ароматичні натуральні та/або препарати ароматичні; 2) ароматизатори: ідентичні ваніліну, із запахом та/або смаком мигдалю, із запахом та/або смаком абрикосів, з яєчним запахом та/або смаком; 3) ароматичні трави та/або прянощі, та/або ароматичні харчові продукти; 4) спиртні напої в обсязі більше 1 % загального об’єму готового продукту.

2. Для ароматизації продуктів винних ароматизованих, крім вин ароматизованих, допускається застосування таких продуктів: 1) речовини aроматичні та/або препарати ароматичні; 2) ароматичні трави та/або прянощі, та/або ароматичні харчові продукти.