Тип: Наказ
№ 131
Дата: 19 березня 2012 р.
Статус: Втратив чинність
МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ
НАКАЗ
19.03.2012 № 131
Зареєстровано в Міністерстві
юстиції України
5 квітня 2012 р.
за № 503/20816
{Наказ втратив чинність на підставі Наказу Міністерства аграрної політики та продовольства № 2691 від 16.08.2024}
Про затвердження Переліку максимально допустимих рівнів небажаних речовин у кормах та кормовій сировині для тварин
{Із змінами, внесеними згідно з Наказом Міністерства економічного
розвитку і торгівлі
№ 550 від 11.10.2017}
Відповідно до Закону України “Про ветеринарну медицину”, Положення про Міністерство аграрної політики та продовольства України, затвердженого Указом Президента України від 23.04.2011 № 500, НАКАЗУЮ:
1. Затвердити Перелік максимально допустимих рівнів небажаних речовин у кормах та кормовій сировині для тварин, що додається.
2. Державній ветеринарній та фітосанітарній службі України (Бісюк І.Ю.) подати цей наказ на державну реєстрацію до Міністерства юстиції України.
3. Цей наказ набирає чинності з дня його офіційного опублікування.
4. Контроль за виконанням цього наказу покласти на заступника Міністра Сеня О.В.
Міністр
М.В. Присяжнюк
ПОГОДЖЕНО:
Голова Національної комісії України
з Кодексу Аліментаріус
Перший віце-прем'єр-міністр України -
Міністр економічного розвитку
і торгівлі України
Віце-прем'єр-міністр України –
Міністр охорони здоров'я України
М.Г. Проданчук
А.П. Клюєв
Р.В. Богатирьова
ЗАТВЕРДЖЕНО
Наказ Міністерства
аграрної політики
та продовольства України
19.03.2012 № 131
(у редакції наказу Міністерства
аграрної політики
та продовольства України
від 11.10.2017 № 550)
Зареєстровано в Міністерстві
юстиції України
5 квітня 2012 р.
за № 503/20816
ПЕРЕЛІК
максимально допустимих рівнів небажаних речовин у кормах та кормовій сировині для тварин
I. Неорганічні забруднювачі та сполуки азоту
Забруднююча субстанція
Продукти, призначені для годівлі тварин
Максимально допустимий вміст при 12 % вологості корму (мг/кг)
1. Миш'як1
Кормова сировина
2
за винятком:
трав'яного борошна, борошна із сушеної люцерни, сушеної конюшини, сушеного бурякового жому та меляси
4
пальмової макухи2
4
фосфатів і вапнякових добавок, отриманих з риби або інших морських тварин
10
кальцій карбонату, карбонату кальцієво-магнієвого3, карбонату з морських ракушок
15
магній оксиду та магній карбонату
20
риб, продуктів аквакультури та продуктів їх переробки2
25
борошна з морських водоростей та кормових продуктів їх переробки2
40
Частинки заліза, що застосовуються як маркер
50
Кормові добавки з групи мікроелементів
30
за винятком:
мідь (ІІ) сульфату п'ятиводного та мідь (ІІ) карбонату
50
цинк оксиду, марганець оксиду, мідь оксиду
100
Премікси4
12
Білково-вітамінно-мінеральні добавки
4
за винятком:
мінеральних сумішей
12
білково-вітамінно-мінеральних добавок для домашніх тварин, що містять рибу та інші морські тварини і продукти їх переробки, або борошна з морських водоростей, або кормових матеріалів, вироблених з морських водоростей
10,02
продуктів, призначених для внесення кормів для особливих поживних потреб, з вмістом мікроелементів, який у 100 раз перевищує максимально допустимий рівень у комбікормах
30,0
Повнораціонні корми (комбікорми)
1
за винятком: повнораціонних кормів (комбікормів) для молочної дрібної рогатої худоби, птиці яєчного напряму продуктивності
0,5
повнораціонних кормів (комбікормів) для риб та хутрових звірів
10,02
повнораціонних кормів (комбікормів) для домашніх тварин, що містять рибу та інші морські тварини і продукти їх переробки, або борошна з морських водоростей, або кормових матеріалів, вироблених з морських водоростей
10,02
2. Кадмій
Кормова сировина рослинного походження
0,3
Кормова сировина тваринного походження
0,3
Кормова сировина мінерального походження
2
за винятком:
фосфатів
10
Кормові добавки з групи мікроелементів
10
за винятком:
мідь оксиду, марганець оксиду, цинк оксиду та марганець сульфату одноводного
30
Кормові добавки, що належать до функціональної групи зв'язуючих і протизлипальних засобів
2
Премікси4
15
Білково-вітамінно-мінеральні добавки
0,5
за винятком
мінеральних добавок:
які містять менше 7 % фосфору
5
які містять більше 7 % фосфору
0,75 на 1 % фосфору, максимально 7,5
Добавки до раціонів для котів та собак
2
Продукти, призначені для внесення кормів для особливих поживних потреб, з вмістом мікроелементів, який у 100 раз перевищує максимально допустимий рівень у комбікормах
15
Повнораціонні корми (комбікорми)
0,4
за винятком:
комбікормів для великої рогатої худоби (крім телят), овець (крім ягнят), кіз (за винятком козенят) і риб
1,0
кормів для домашніх тварин
2
3. Фтор5
Кормова сировина
150
за винятком:
кормів тваринного походження
500
борошна із морських ракоподібних - кріля
3000
фосфатів
2000
кальцію карбонату
350
магнію оксиду
600
морських вапняних водоростей
1000
Вермикуліт
3000
Білково-вітамінно-мінеральні добавки, мінеральні добавки:
які містять менше 4 % фосфору
500
які містять більше 4 % фосфору
125 на 1% фосфору
Повнораціонні корми (комбікорми)
150
за винятком:
повнораціонних кормів (комбікормів) для великої рогатої худоби, овець і кіз у період лактації
30
інших комбікормів для великої рогатої худоби, овець і кіз
50
повнораціонних кормів (комбікормів) для свиней
100
повнораціонних кормів (комбікормів) для птиці (крім курчат) і риб
350
повнораціонних кормів (комбікормів) для курчат
250
4. Свинець7
Кормова сировина
5
за винятком:
зелених кормів6
30
фосфатів та морських водоростей з вапнякових відкладень
15
кальцію карбонату, карбонату кальцієво-магнієвого3
20
дріжджів
5
Кормові добавки з групи мікроелементів
100
за винятком:
цинк оксиду
400
марганець оксиду, ферум карбонату, мідь карбонату
200
Кормові добавки, що належать до функціональної групи зв'язуючих і протизлипальних засобів
30
за винятком:
кліноптилоліту вулканічного походження
60
Премікси4
15 (200)
Білково-вітамінно-мінеральні добавки
10
за винятком:
мінеральних добавок
15
продуктів, призначених для внесення кормів для особливих поживних потреб, з вмістом мікроелементів, який у 100 раз перевищує максимально допустимий рівень у комбікормах
60,0
Повнораціонні корми (комбікорми)
5
5. Ртуть9
Кормова сировина
0,1
за винятком:
кормів, отриманих від переробки риби або інших морських тварин
0,58
кальцій карбонату, карбонату кальцієво-магнієвого3
0,3
Повнораціонні корми (комбікорми)
0,1
за винятком:
кормів, комбікормів для риб
0,2
повнораціонних кормів, кормосумішей для собак, кішок і хутрових звірів
0,3
Мінеральні корми та суміші
0,2
6. Нітрити10
Корми та кормова сировина
15
за винятком:
рибного борошна
30
силосу
-
продуктів переробки та побічних продуктів цукрових буряків тростини цукрової а також виробництва крохмалю і алкогольних напоїв
-
Повнораціонні корми (комбікорми)
10
Корми для котів і собак з вмістом вологи вище 20 %
-
7. Меламін12
Корми та кормова сировина
2,5
за винятком:кормів для домашніх тварин в банках
2,511
кормових добавок:
кислоти гуанідинової
-
карбаміду
-
біурету
-
__________
1 Максимально допустимий рівень належить до загального миш'яку.
2 Оператору необхідно підтвердити, що вміст неорганічного миш'яку становить менше 2 мг/кг. Такий аналіз особливо важливий щодо водоростей виду Hizikia fusiforme.
3 Карбонат кальцієво-магнієвий означає натуральну суміш карбонату кальцію і карбонату магнію (як вказано у каталозі кормових матеріалів).
4 При внесенні в комбікорми та білково-вітамінні добавки максимально допустимий рівень миш'яку, свинцю і кадмію не повинен перевищувати значень, встановлених для цих продуктів.
5 Визначення фтору проводиться аналітичним методом з використанням екстрагування фтору із зразка 1 N соляною кислотою протягом 20 хвилин при кімнатній температурі. Використання еквівалентних методів екстракції допустиме за умови, що процедура, що використовується, має аналогічну ефективність екстракції.
6 Зелені корми включають продукти, призначені для годівлі (сіно, силос, сінаж тощо).
7 Для визначення свинцю в каоліновій глині і в кормах, що містять каолінову глину, максимальний вміст відноситься до аналітичного визначення свинцю, де екстракція проводиться з азотною кислотою (5% вага/вага) протягом 30 хвилин при нагріванні зі зворотним охолодженням. Дозволено використовувати еквівалентні методи екстракції за умови підтвердження відповідної ефективності екстракції.
8 Максимальний вміст має бути розраховано на мокру масу відносно риби та інших водних тварин і продуктів, отриманих з них, призначених для виробництва кормів для собак, котів, декоративних риб та хутрових звірів.
9 Максимально допустимий рівень належить до загальної ртуті.
10 Максимально допустимий рівень виражається у вигляді нітриту натрію.
11 Максимально допустимий рівень стосується консервованих кормів для домашніх тварин, доступних до реалізації.
12 Максимально допустимий рівень стосується тільки меламіну, не враховуючи структурно подібні сполуки (ціанурова кислота, аммелід і аммелін).
II. Мікотоксини
Забруднююча субстанція
Продукти, призначені для годівлі тварин
Максимально допустимий вміст при 12 % вологості корму (мг/кг)
1. Афлатоксин В1
Корми та кормова сировина
0,02
Кормосуміші, повнораціонні корми (комбікорми), білково-вітамінно-мінеральні добавки
0,01
за винятком:
комбікормів для великої рогатої худоби (для молочних корів та телят), молочних овець та ягнят, молочних кіз і козенят, поросят та молодняку птиці
0,005
комбікормів для великої рогатої худоби (крім молочних корів та телят), овець (крім молочних овець та ягнят), кіз (крім молочних кіз і козенят), свиней (крім поросят) та птиці (крім молодняку птиці)
0,02
2. Дезоксиніваленол
Кормова сировина
1
за винятком:
продуктів переробки кукурудзи
1
Комбікорми та кормосуміші
1
за винятком: комбікормів для свиней
0,5
3. Зеараленон
Кормова сировина
1,0
Комбікорми та кормосуміші
0,5
за винятком:
для поросят, свиноматок та племінних кнурів
Не допускається*
для свиней на відгодівлі
0,25
4. Охратоксин А
Кормова сировина
0,05
Комбікорми та кормосуміші
0,05
за винятком:
для молодняку
0,01
для великої рогатої худоби
0,1
5. Фумонізини
Комбікорми та кормосуміші:
5
для риб
10
6. Т2 токсин
Комбікорми та кормосуміші
0,1
__________
* При контролюванні необхідно використовувати методи з межею визначення не більше 0,02 мг/кг.
III. Токсини рослинного походження
Забруднююча субстанція
Продукти, призначені для годівлі тварин
Максимально допустимий вміст при 12 % вологості корму (мг/кг)
1. Вільний госипол
Корми та кормова сировина
20
за винятком:
насіння бавовни
5000
продуктів переробки насіння бавовни
1200
Повнораціонні корми (комбікорми)
20
за винятком:
повнораціонних кормів (комбікормів) для великої рогатої худоби (крім телят)
500
повнораціонних кормів (комбікормів) для овець (крім ягнят) і кіз (крім козенят)
300
повнораціонних кормів (комбікормів) для птиці (крім курей-несучок) і телят
100
повнораціонних кормів (комбікормів) для кроликів, ягнят, козенят і свиней (крім поросят)
60
2. Синильна кислота
Корми та кормова сировина
50
за винятком:
насіння льону
250
лляної макухи
350
продуктів переробки маніоки та мигдалю
100
Повнораціонні корми (комбікорми)
50
за винятком:
повнораціонних кормів (комбікормів) для курчат (менше 6 тижнів)
10
3. Теобромін
Повнораціонні корми (комбікорми)
300
за винятком:
повнораціонних кормів (комбікормів) для свиней
200
повнораціонних кормів (комбікормів) для собак, кролів, коней і хутрових звірів
50
4. Леткі гірчичні масла (аллілоізотіоціанати)
Корми та кормова сировина
100
за винятком:
льону і продуктів його переробки*, продуктів переробки насіння гірчиці*, ріпаку і продуктів його переробки
4000
Повнораціонні корми (комбікорми)
150
за винятком:
повнораціонних кормів (комбікормів) для великої рогатої худоби, овець і кіз (за винятком молодняку)
1000
повнораціонних кормів (комбікормів) для свиней (за винятком поросят) і птиці
500
5. Вініл тіооксазолідон (5-вінілоксазолідинон- 2-тіон)
Комбікорми для птиці
1000
за винятком:
комбікормів для курей-несучок
500
__________
* На вимогу компетентного органу відповідальний суб'єкт повинен виконати аналіз для підтвердження, що загальний вміст глюкозинолатів менше 30 ммоль/кг.
IV. Хлорорганічні сполуки (крім діоксинів)
Забруднююча субстанція
Продукти, призначені для годівлі тварин
Максимально допустимий вміст при 12 % вологості корму (мг/кг)
1. Альдрин1
2. Діельдрин1
Усі корми та кормова сировина2
0,01
за винятком: олії та жирів2
0,1
Корми для риб2
0,02
3. Камфехлор (токсафен) - сума конгенерів CHB-26, 50 i 623
Риба, інші продукти аквакультури, продукти їх переробки і побічні продукти
0,02
за винятком:
жиру риб'ячого
0,2
Корми для риб
0,05
4. Хлордан (сума ізомерів цис- і транс- та оксихлордану в перерахунку на хлордан)
Усі корми та кормова сировина,
0,02
за винятком:
олії та жирів
0,05
5. ДДТ (сума ДДТ-, ДДД- (або ТДЕ-) і ДДЕ- ізомерів в перерахунку на ДДТ)
Усі корми та кормова сировина
0,05
за винятком:
олії та жирів
0,5
6. Ендосульфан (сума ізомерів альфа- і бета- та ендосульфан сульфат в перерахунку на ендосульфан)
Усі корми та кормова сировина
0,1
за винятком:
кукурудзи та продуктів її переробки
0,2
насіння бавовни і продуктів її переробки, за винятком олії з бавовни
0,3
сої та продуктів її переробки, крім олії соєвої
0,5
рослинних жирів
1
комбікормів для риб, за винятком лососевих
0,005
комбікормів для лососевих риб
0,05
7. Ендрин (сума ендрину та дельта-кетоендрину в перерахунку на ендрин)
Усі корми та кормова сировина
0,01
за винятком:
олії та жирів
0,05
8. Гептахлор (сума гептахлору та епоксиду гептахлору в перерахунку на гептахлор)
Усі корми та кормова сировина
0,01
за винятком:
олії та жирів
0,2
9. Гексахлорбензол (ГХБ)
Усі корми та кормова сировина
0,01
за винятком:
олії та жирів
0,2
10. Гексахлорциклогексан (ГХЦГ):
альфа-ізомер
Усі корми та кормова сировина
0,02
за винятком:
олії та жирів
0,2
бета-ізомер
Корми та кормова сировина,
0,01
за винятком:
олії та жирів
0,1
Усі комбікорми
0,01
за винятком:
комбікормів для молочних корів
0,005
гамма-ізомер
Усі корми та кормова сировина
0,2
за винятком:
олії та жирів
2,0
__________
1 Окремо або сумарно в перерахунку на діельдрин.
2 Максимальний вміст альдрину та діельдрину (окремо або сумарно) в перерахунку на діельдрин.
3 Система нумерації:
CHB-26: 2-endo,3-exo,5-endo,6-exo,8,8,10,10-octochlorobornane (2-ендо,3-eксо,5-ендо,6-ексо,8,8,10,10-октохлороборнан);
CHB-50: 2-endo,3-exo,5-endo,6-exo,8,8,9,10,10-nonachlorobornane (2-ендо,3-eксо,5-ендо,6-ексо,8,8,10,10-нонахлороборнан);
CHB-62: 2,2,5,5,8,9,9,10,10-nonachlorobornane (2,2,5,5,8,9,9,10,10-нонахлороборнан).
V. Діоксини та поліхлоровані дибензофурани
Забруднююча субстанція
Продукти, призначені для годівлі тварин
Максимально допустимий вміст при 12 % вологості корму (нг WHO-PCDD/F-TEQ/кг (ppt)1)
1. Діоксини (сума поліхлорованих дибензо-пара-діоксинів і поліхлорованих дибензофуранів), виражені в одиницях токсичності Всесвітньої організації охорони здоров'я (WHO), при застосуванні WHO-TEF (фактори токсичної еквівалентності, 2005)2
Кормові матеріали рослинного походження
0,75
Рослинні жири та продукти їх переробки
0,75
Кормові матеріали мінерального походження
0,75
Кормові матеріали тваринного походження:
тваринний жир, у тому числі молочний жир і жир з яєць
1,5
інші продукти тваринного походження, включаючи молоко і молочні продукти, яйця і продукти їх переробки
0,75
риб'ячий жир
5,0
риба, інші продукти аквакультури, продукти їх переробки і побічні продукти, крім жиру з риб і гідролізатів білка риб, що містять більше 20 % жиру3
1,25
гідролізати білка риб, що містять більше 20 % жиру
1,75