Розділ IV. ВИРОБНИЦТВО ПРОДУКТІВ ВИНОГРАДАРСТВАПро виноград, вино та продукти виноградарстваЧинний

Стаття 14. Підсолодження продуктів виноробства

3928-IXвід 22 серпня 2024 р.Стаття 14 з 63

1. Підсолодження вина допускається після направлення виробником повідомлення про застосування такої технологічної операції до центрального органу виконавчої влади, що реалізує державну аграрну політику, державну політику у сфері сільського господарства та з питань продовольчої безпеки держави.

2. Підсолодження вина допускається лише з використанням сусла виноградного, сусла виноградного концентрованого, сусла виноградного концентрованого ректифікованого, за умови що загальна міцність за об’ємом внаслідок такої технологічної операції підвищується не більш як на 4 % об.

3. Здійснення на території України підсолодження імпортованого вина з географічним зазначенням, призначеного для безпосереднього споживання кінцевим споживачем, забороняється.

4. Виробник вина зобов’язаний відображати факт застосування підсолодження в облікових документах та в декларації про виробництво продуктів виноградарства.