Розділ IV. ОСОБЛИВІ ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІПро особливості правової охорони географічних зазначень для сільськогосподарської продукції та харчових продуктів, захист прав та застосування схем якості, включаючи традиційні гарантовані особливості для сільськогосподарської продукції та харчових продуктівЧинний
Стаття 31. Здійснення етапу переробки поза гірськими районами
1. Допускається здійснення етапу переробки поза межами гірських районів, але в межах не більше 30 кілометрів від меж гірського району, якщо такий етап переробки являє собою: 1) забій тварин, розбирання та обвалювання м’яса; 2) вижимання оливкової олії або іншої олії рослинного походження, технологія переробки якої є аналогічною; 3) переробку молока і молочних продуктів, що здійснюється на виробничих потужностях, що існували на день набрання чинності цим Законом.
2. Винятки з правил, передбачених частиною першою цієї статті, затверджує спеціально уповноважений орган.