Тип: Наказ
№ 538
Дата: 12 жовтня 2011 р.
Статус: Втратив чинність
МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ
ЗАТВЕРДЖЕНО Наказ Мінагрополітики України 12.10.2011 N 538 ( z1256-11 )
Зареєстровано в Міністерстві юстиції України 2 листопада 2011 р. за N 1257/19995
{ Перелік втратив чинність на підставі Наказу Міністерства аграрної політики та продовольства
N 130 ( z0366-18 ) від 07.03.2018 }
ПЕРЕЛІК питань для здійснення державними органами ветеринарної медицини планових заходів державного нагляду (контролю) за дотриманням законодавства у галузі ветеринарної медицини птахівничими господарствами
Пояснення до позначень, використаних у переліку питань для перевірки:
"Так" - позитивна відповідь на поставлене запитання;
"Ні" - негативна відповідь на поставлене запитання;
"НВ" - дотримання питання не вимагається від даного (конкретно узятого) об'єкта контролю;
"НП" - питання не перевірялося на даному об'єкті контролю.
I. Перелік питань, що підлягають перевірці
------------------------------------------------------------------
|N з/п| Питання |Так | Ні | НВ | НП | Нормативне |
| | | | | | |обґрунтуван-|
| | | | | | | ня |
|-----+------------------------+----+-----+----+----+------------|
| 1.1 |Відповідність території | | | | |Пункти 4.2, |
| |та приміщень діючими | | | | |4.8, 4.9, |
| |ветеринарно-санітарним | | | | |4.12-4.16 |
| |та санітарним нормами | | | | |глави 4 ВСП |
| | | | | | |птахівничих |
| | | | | | |господарств |
|-----+------------------------+----+-----+----+----+------------|
| 1.2 |Відповідність вимогам | | | | |Пункт 4.3 |
| |щодо огорожі | | | | |глави 4 ВСП |
| |птахогосподарства | | | | |птахівничих |
| | | | | | |господарств |
|-----+------------------------+----+-----+----+----+------------|
| 1.3 |Наявність та | | | | |Пункти |
| |відповідність порядку | | | | |4.16-4.18 |
| |розміщення на території | | | | |глави 4 ВСП |
| |ветеринарної виробничої | | | | |птахівничих |
| |лабораторії, | | | | |господарств |
| |забійно-санітарного | | | | | |
| |пункту і дезінфекційного| | | | | |
| |блоку | | | | | |
|-----+------------------------+----+-----+----+----+------------|
| 1.4 |Дотримання вимог щодо | | | | |Пункти 5.6, |
| |матеріалів, з яких | | | | |5.7 глави 4 |
| |виготовлені стіни | | | | |ВСП |
| |приміщень, підлоги, | | | | |птахівничих |
| |стелі | | | | |господарств |
|-----+------------------------+----+-----+----+----+------------|
| 1.5 |Дотримання вимог щодо | | | | |Пункт 3.1 |
| |роботи птахівничих | | | | |глави 3 ВСП |
| |господарств у режимі | | | | |птахівничих |
| |підприємств закритого | | | | |господарств |
| |типу | | | | | |
|-----+------------------------+----+-----+----+----+------------|
| 1.6 |Забезпечення санітарного| | | | |Пункти |
| |режиму роботи | | | | |3.2-3.4, |
| |підприємства в цілому та| | | | |3.11, 3.21 |
| |в кожному виробничому | | | | |глави 3 та |
| |приміщенні, зокрема | | | | |пункт 8.16 |
| |забезпечення спецодягом,| | | | |глави 8 ВСП |
| |взуттям. Порядок | | | | |птахівничих |
| |відвідування | | | | |господарств |
| |господарства сторонніми | | | | | |
| |особами. Контроль за | | | | | |
| |станом здоров'я | | | | | |
| |обслуговуючого персоналу| | | | | |
|-----+------------------------+----+-----+----+----+------------|
| 1.7 |Наявність в господарстві| | | | |Пункт 3.13 |
| |правил внутрішнього | | | | |глави 3 ВСП |
| |розпорядку для кожного | | | | |птахівничих |
| |виробничого відділу та | | | | |господарств |
| |календарного плану | | | | | |
| |роботи, їх виконання | | | | | |
|-----+------------------------+----+-----+----+----+------------|
|1.8 |Відповідність умов | | | | |Пункт 3.15 |
| |забезпечення | | | | |глави 3, |
| |господарства питною | | | | |пункт 6.1 |
| |водою, контроль за | | | | |глави 6 ВСП |
| |якістю води | | | | |птахівничих |
| | | | | | |господарств |
|-----+------------------------+----+-----+----+----+------------|
| 1.9 |Вжиття заходів щодо | | | | |Пункт 3.5 |
| |боротьби із синантропною| | | | |глави 3 ВСП |
| |птицею, гризунами, | | | | |птахівничих |
| |бродячими тваринами | | | | |господарств |
|-----+------------------------+----+-----+----+----+------------|
|1.10 |Дотримання міжциклових | | | | |Пункт 3.17 |
| |профілактичних перерв | | | | |глави 3 ВСП |
| |при інкубуванні яйця, | | | | |птахівничих |
| |утриманні птиці | | | | |господарств |
|-----+------------------------+----+-----+----+----+------------|
|1.11 |Відповідність порядку | | | | |Пункти 3.7, |
| |комплектування стада | | | | |3.8, 3.19 |
| |птиці різного | | | | |глави 3, |
| |технологічного | | | | |пункти 9.2 |
| |призначення | | | | |глави 9 ВСП |
| |(батьківського, | | | | |птахівничих |
| |промислового тощо) | | | | |господарств |
|-----+------------------------+----+-----+----+----+------------|
|1.12 |Дотримання вимог щодо | | | | |Статті 15, |
| |карантинування поголів'я| | | | |32, 92 |
| |та супроводу його | | | | |ЗУ 2498-XII;|
| |ветеринарними | | | | |пункт 9.3 |
| |документами при | | | | |глави 9 ВСП |
| |формуванні (ремонті) | | | | |птахівничих |
| |стада | | | | |господарств |
|-----+------------------------+----+-----+----+----+------------|
|1.13 |Дотримання технологічних| | | | |Пункти 5.9, |
| |норм щодо щільності | | | | |5.12 глави 5|
| |посадки птиці на 1 кв.м | | | | |ВСП |
| |пташника, фронту годівлі| | | | |птахівничих |
| |та напування птиці на | | | | |господарств |
| |1 голову | | | | | |
|-----+------------------------+----+-----+----+----+------------|
|1.14 |Дотримання порядку | | | | |Пункт 4.11 |
| |комплектування птицею | | | | |глави 4, |
| |окремих пташників | | | | |пункти |
| | | | | | |7.6-7.8 |
| | | | | | |глави 7 ВСП |
| | | | | | |птахівничих |
| | | | | | |господарств |
|-----+------------------------+----+-----+----+----+------------|
|1.15 |Наявність контролю за | | | | |Пункт 3.26 |
| |фізіологічним станом | | | | |глави 3 ВСП |
| |птиці (динаміка загибелі| | | | |птахівничих |
| |птиці, показники ваги | | | | |господарств |
| |птиці, стан мікроклімату| | | | | |
| |в пташнику, рівень | | | | | |
| |споживання корму, води) | | | | | |
|-----+------------------------+----+-----+----+----+------------|
|1.16 |Відповідність параметрів| | | | |Пункти |
| |мікроклімату у пташниках| | | | |5.1-5.5 |
| |ветеринарним вимогам | | | | |глави 5 ВСП |
| | | | | | |птахівничих |
| | | | | | |господарств |
|-----+------------------------+----+-----+----+----+------------|
|1.17 |Наявність затверджених | | | | |Пункт 3.27 |
| |схем проведення | | | | |глави 3 ВСП |
| |вакцинопрофілактики | | | | |птахівничих |
| |поголів'я птиці. | | | | |господарств;|
| |Дотримання вимог при | | | | |пункти |
| |проведенні вакцинації | | | | |2.1-2.6 |
| |(умови зберігання | | | | |глави 2, |
| |біопрепаратів, облік їх | | | | |пункт 13 |
| |руху, документальне | | | | |глави 13 |
| |оформлення проведення | | | | |Правил |
| |вакцинації) | | | | | |
|-----+------------------------+----+-----+----+----+------------|
|1.18 |Дотримання порядку | | | | |Пункт 3.12 |
| |створення імунної зони | | | | |глави 3 ВСП |
| |навколо господарства | | | | |птахівничих |
| | | | | | |господарств |
|-----+------------------------+----+-----+----+----+------------|
|1.19 |Дотримання вимог щодо | | | | |Пункт 5.13 |
| |кількості гнізд при | | | | |глави 5 ВСП |
| |утриманні птиці на | | | | |птахівничих |
| |підлозі та порядку їх | | | | |господарств |
| |облаштування | | | | | |
|-----+------------------------+----+-----+----+----+------------|
|1.20 |Дотримання вимог щодо | | | | |Пункти 5.10,|
| |вигулу птиці (у разі | | | | |5.11 глави 5|
| |його використання) | | | | |ВСП |
| | | | | | |птахівничих |
| | | | | | |господарств |
|-----+------------------------+----+-----+----+----+------------|
|1.21 |Дотримання | | | | |Пункти 3.9, |
| |ветеринарно-санітарних | | | | |3.20 глави |
| |вимог при отриманні та | | | | |3; пункти |
| |використанні | | | | |7.1, 7.4, |
| |інкубаційних яєць, | | | | |7.5, |
| |лабораторному контролі | | | | |7.9-7.11 |
| |якості інкубаційних яєць| | | | |глави 7 ВСП |
| | | | | | |птахівничих |
| | | | | | |господарств |
|-----+------------------------+----+-----+----+----+------------|
|1.22 |Відповідність виробничих| | | | |Пункти |
| |показників інкубування | | | | |7.1-7.3 |
| |яєць | | | | |глави 7 ВСП |
| | | | | | |птахівничих |
| | | | | | |господарств |
|-----+------------------------+----+-----+----+----+------------|
|1.23 |Дотримання вимог щодо | | | | |Плава 8 ВСП |
| |виробництва харчових | | | | |птахівничих |
| |яєць | | | | |господарств |
|-----+------------------------+----+-----+----+----+------------|
|1.24 |Дотримання вимог при | | | | |Стаття 15 |
| |транспортуванні добового| | | | |ЗУ 2498-XII;|
| |молодняку, молодняку, | | | | |пункт 7.8 |
| |дорослої птиці та | | | | |глави 7, |
| |інкубаційних яєць | | | | |пункт 8.15 |
| | | | | | |глави 8, |
| | | | | | |пункти 9.1, |
| | | | | | |9.3 глави 9 |
| | | | | | |ВСП |
| | | | | | |птахівничих |
| | | | | | |господарств |
|-----+------------------------+----+-----+----+----+------------|
|1.25 |Дотримання | | | | |Пункт 3.10 |
| |ветеринарно-санітарних | | | | |глави 3 ВСП |
| |вимог до маркування | | | | |птахівничих |
| |інвентарю, тари та | | | | |господарств |
| |закріплення їх за | | | | | |
| |окремими виробничими | | | | | |
| |цехами | | | | | |
|-----+------------------------+----+-----+----+----+------------|
|1.26 |Дотримання вимог щодо | | | | |Пункти 3.18,|
| |підготовки пташників до | | | | |3.24 глави 3|
| |посадки нової партії | | | | |ВСП |
| |птиці | | | | |птахівничих |
| | | | | | |господарств |
|-----+------------------------+----+-----+----+----+------------|
|1.27 |Дотримання вимог до | | | | |Пункти 3.14,|
| |збирання, накопичення та| | | | |3.15, 3.20, |
| |утилізації відходів | | | | |3.25 глави 3|
| |виробництва (побутових | | | | |ВСП |
| |та виробничих), стічних | | | | |птахівничих |
| |вод. Порядок збору | | | | |господарств |
| |загиблої птиці, | | | | | |
| |періодичність вивезення | | | | | |
| |та методи знищення | | | | | |
| |трупів птиці | | | | | |
|-----+------------------------+----+-----+----+----+------------|
|1.28 |Дотримання | | | | |Пункти 6.2, |
| |ветеринарно-санітарних | | | | |6.3 глави 6 |
| |норм при годівлі та | | | | |ВСП |
| |напуванні птиці | | | | |птахівничих |
| | | | | | |господарств |
|-----+------------------------+----+-----+----+----+------------|
|1.29 |Забезпечення контролю за| | | | |Пункт 6.2 |
| |якістю кормів, | | | | |глави 6 ВСП |
| |збалансованість раціонів| | | | |птахівничих |
| |годівлі птиці | | | | |господарств |
|-----+------------------------+----+-----+----+----+------------|
|1.30 |Періодичний контроль | | | | |Пункт 6.2 |
| |якості та безпечності | | | | |глави 6 ВСП |
| |кормів у акредитованих | | | | |птахівничих |
| |державних лабораторіях | | | | |господарств |
| |ветеринарної медицини | | | | | |
|-----+------------------------+----+-----+----+----+------------|
|1.31 |Запровадження системи | | | | |Стаття 20 |
| |HACCP (система аналізу | | | | |ЗУ 771/97-ВР|
| |ризиків та контролю | | | | | |
| |(регулювання) у | | | | | |
| |критичних точках) або | | | | | |
| |аналогічних систем | | | | | |
| |забезпечення безпечності| | | | | |
| |та якості, які | | | | | |
| |використовуються | | | | | |
| |виробниками під час | | | | | |
| |виробництва та обігу | | | | | |
| |харчових продуктів | | | | | |
------------------------------------------------------------------
II. Нормативні документи, на підставі яких складено та яким відповідають питання, передбачені цим Актом перевірки
------------------------------------------------------------------
|N з/п| Скорочення | Назва документа |
| | документа | |
|-----+---------------+------------------------------------------|
| 1 | 2 | 3 |
|-----+----------------------------------------------------------|
| 2.1 | Закони України |
|-----+----------------------------------------------------------|
|2.1.1|ЗУ 771/97-ВР |Закон України від 23.12.97 N 771/97-ВР |
| | |( 771/97-ВР ) "Про безпечність та якість |
| | |харчових продуктів" |
|-----+---------------+------------------------------------------|
|2.1.2|ЗУ 2498-XII |Закон України від 25.06.92 N 2498-XII |
| | |( 2498-12 ) "Про ветеринарну медицину" |
|-----+---------------+------------------------------------------|
|2.1.3|ЗУ 877-V |Закон України від 05.04.2007 N 877-V |
| | |( 877-16 ) "Про основні засади державного |
| | |нагляду (контролю) у сфері господарської |
| | |діяльності" |
|-----+----------------------------------------------------------|
|2.2 | Накази органів виконавчої влади |
|-----+----------------------------------------------------------|
|2.2.1|Правила |Правила транспортування та зберігання |
| | |ветеринарних препаратів, субстанцій, |
| | |готових кормів, кормових добавок та |
| | |засобів ветеринарної медицини у |
| | |ветеринарних аптеках, їх структурних |
| | |підрозділах, на базах, складах тощо, |
| | |затверджені наказом Державного |
| | |департаменту ветеринарної медицини |
| | |Міністерства аграрної політики України від|
| | |13.08.2002 N 44 ( z0719-02 ), |
| | |зареєстровані в Міністерстві юстиції |
| | |України 30.08.2002 за N 719/7007 |
|-----+---------------+------------------------------------------|
|2.2.2|ВСП птахівничих|Ветеринарно-санітарні правила для |
| |господарств |птахівничих господарств і вимоги до їх |
| | |проектування, затверджені наказом |
| | |Головного державного інспектора |
| | |ветеринарної медицини України від |
| | |03.07.2001 N 53 ( z0565-01 ), |
| | |зареєстровані в Міністерстві юстиції |
| | |України 05.07.2001 за N 565/5756 |
------------------------------------------------------------------
Директор Департаменту тваринництва А.А.Гетя