Тип: Наказ
№ 1073
Дата: 03 вересня 2017 р.
Статус: Чинний
МІНІСТЕРСТВО ОХОРОНИ ЗДОРОВ'Я УКРАЇНИ
НАКАЗ
03.09.2017 № 1073
Зареєстровано в Міністерстві
юстиції України
02 жовтня 2017 р.
за № 1206/31074
Про затвердження Норм фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах і енергії
Відповідно до частини другої статті 3 Закону України «Про прожитковий мінімум», керуючись пунктом 8 Положення про Міністерство охорони здоров'я України, затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 25 березня 2015 року № 267, НАКАЗУЮ:
1. Затвердити Норми фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах і енергії, що додаються.
2. Визнати таким, що втратив чинність, наказ Міністерства охорони здоров'я України від 18 листопада 1999 року № 272 «Про затвердження Норм фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах та енергії», зареєстрований в Міністерстві юстиції України 02 грудня 1999 року за № 834/4127.
3. Управлінню громадського здоров'я (Півень Н.В.) забезпечити подання цього наказу в установленому законодавством порядку на державну реєстрацію до Міністерства юстиції України.
4. Контроль за виконанням цього наказу залишаю за собою.
5. Цей наказ набирає чинності через один місяць з дня його офіційного опублікування.
В.о. Міністра
У. Супрун
ПОГОДЖЕНО:
Президент Національної академії
медичних наук України
Перший заступник
Міністра аграрної політики
та продовольства України
В.І. Цимбалюк
Максим Мартинюк
ЗАТВЕРДЖЕНО
Наказ Міністерства
охорони здоров'я України
03.09.2017 № 1073
Зареєстровано в Міністерстві
юстиції України
02 жовтня 2017 р.
за № 1206/31074
НОРМИ
фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах і енергії
Таблиця 1
Добова потреба дитячого населення в білках, жирах, вуглеводах та енергії
Вікова група
Стать
Енергія
Білки, г
Жири, г
Вуглеводи, г
ккал
загальна кількість
тваринні
0-3 місяці*
хлопчики та дівчатка
120
2,2
2,2
6,5
13
4-6 місяців*
хлопчики та дівчатка
115
2,6
2,5
6,0
13
7-12 місяців*
хлопчики та дівчатка
110
2,9
2,3
5,5
13
1-3 роки
хлопчики та дівчатка
1385
53
37
44
194
4-6 років
хлопчики та дівчатка
1700
58
41
56
240
6 років
(учні)
хлопчики та дівчатка
1800
60
43
58
260
7-10 років
хлопчики та дівчатка
2100
72
51
70
295
11-13 років
хлопчики
2400
84
62
84
327
11-13 років
дівчатка
2300
78
55
76
326
14-17 років
юнаки
2700
93
68
92
375
14-17 років
дівчата
2400
83
59
81
334
__________
* Для дітей 0-12 місяців життя потребу наведено з розрахунку на 1 кілограм маси тіла.
Таблиця 2
Добова потреба дитячого населення у мінеральних речовинах
Вікова група
Мінеральні речовини
Кальцій
(мг)
Фосфор
(мг)
Магній
(мг)
Залізо
(мг)
Цинк
(мг)
Йод
(мкг)
Селен
(мкг)
Фтор
(мкг)
Мідь
(мг)
0-3 місяці
400
300
50
4
3
90
17
1,0
0,3-0,5
4-6 місяців
500
400
60
7
4
90
17
1,0
0,3-0,5
7-12 місяців
600
500
70
10
7
90
17
1,0
0,3-0,5
1-3 роки
800
800
100
10
10
90
20
1,2
0,3-0,7
4-6 років
800
800
120
10
10
90
20
1,5
1,2
6 років
(учні)
800
800
150
12
10
100
30
2,0
1,5
7-10 років
1000
1000
170
12
10
120
30
2,5
1,5
11-13 років
(хлопчики)
1200
1200
280
12
15
150
40
2,5
2,0
11-13 років
(дівчатка)
1200
1200
270
15
12
150
45
2,5
1,5
14-17 років
(юнаки)
1200
1200
400
12
15
150
50
2,5
2,5
14-17 років
(дівчата)
1200
1200
300
18
13
150
50
2,5
2,0
Таблиця 3
Добова потреба дитячого населення у вітамінах
Вікова група
А
(мкг РЕ)
Біотин
(мкг)
Пантотенова кислота
(мг)
Д
(мкг)
Е
(мг ТЕ)
К
(мкг)
С
(мг)
В1
(тіамін, мг)
В2
(рибо-флавін, мг)
РР
(мг НЕ)
В6
(мг)
В12
(мкг)
Фолат
(мкг)
0-3 місяці
400
5
1,7
8
3
5
30
0,3
0,4
5
0,4
0,5
25
4-6 місяців
400
5
1,7
10
4
8
35
0,4
0,5
6
0,5
0,5
40
7-12 місяців
500
6
1,8
10
5
10
40
0,5
0,6
7
0,6
0,6
60
1-3 роки
500
8
2
10
6
15
45
0,8
0,9
10
0,9
0,7
100
4-6 років
500
15
3
10
7
20
50
0,8
1,0
12
1,0
1,0
150
6 років
(школярі)
500
15
3
10
8
25
55
0,9
1,1
13
1,1
1,2
200
7-10 років
500
20
3
5
10
30
60
1,0
1,2
15
1,2
1,4
200
11-13 років
(хлопчики)
600
25
4
5
13
45
75
1,3
1,5
17
1,5
2,0
300
11-13 років
(дівчатка)
600
25
4
5
10
45
70
1,1
1,3
15
1,3
2,0
300
14-17 років
юнаки
600
40
4
5
15
65
80
1,5
1,8
20
1,8
2,0
400
14-17 років
дівчата
600
40
4
5
13
55
75
1,2
1,5
17
1,5
2,0
400
Таблиця 4
Добові енерговитрати дорослого населення без фізичної активності
Маса тіла,
кг
Вік
18-29 років
30-39 років
40-59 років
60-74 роки
кг
Чоловіки (основний обмін)
50
1450
1370
1280
1180
55
1520
1430
1350
1240
60
1590
1500
1410
1300
65
1670
1570
1480
1360
70
1750
1650
1550
1430
75
1830
1720
1620
1500
80
1920
1810
1700
1570
85
2010
1900
1780