Тип: Стандарт
№ 476
Дата: 14 червня 2004 р.
Статус: Чинний
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
ЗАТВЕРДЖЕНО Наказ Міністерства освіти і науки України 14.06.2004 N 476 ( z0863-04 )
Зареєстровано в Міністерстві юстиції України 9 липня 2004 р. за N 866/9465
Складова галузевого стандарту вищої освіти
ОСВІТНЬО-ПРОФЕСІЙНА ПРОГРАМА ПІДГОТОВКИ БАКАЛАВРА ЗА НАПРЯМОМ 0504 "ТУРИЗМ", ФАХОВЕ СПРЯМУВАННЯ 6.050400 "ГОТЕЛЬНЕ ГОСПОДАРСТВО"
1. Вступ
1.1. Освітньо-професійна програма (далі - ОПП) є державним документом, у якому визначається нормативний зміст навчання, встановлюються вимоги до змісту, обсягу та рівня освітньої та професійної підготовки бакалавра з напряму "Туризм".
1.2. ОПП є складовою компоненти стандартів вищої освіти та використовується при:
- розробці та коригуванні відповідних навчальних планів і програм навчальних дисциплін;
- розробці засобів діагностики рівня якості освітньо-професійної підготовки бакалавра;
- визначенні змісту навчання як бази для оволодіння новими спеціальностями, кваліфікаціями;
- визначенні змісту навчання у системі перепідготовки та підвищення кваліфікації.
2. Галузь використання
2.1. ОПП поширюється на систему вищої освіти: органи, які здійснюють управління в галузі вищої освіти; вищі навчальні заклади незалежно від підпорядкування та форми власності, де готують фахівців освітньо-кваліфікаційного рівня "бакалавр"
-----------------
за фаховим спрямуванням 6.050400 "Готельне господарство"
-----------------------------------
напряму підготовки 0504 "Туризм"
-----------------------------------
освітнього рівня базова вища освіта
-----------------------------------
кваліфікації "бакалавр з гостинності"
-----------------------------------
з узагальненим система дій, спрямована на
об'єктом діяльності виробництво, просування та реалізацію готельно-ресторанних послуг санаторно-курортного та спеціалізованого обслуговування
нормативним терміном
навчання (денна форма) чотири роки
-----------------------------------
2.2. ОПП встановлює:
- нормативну частину змісту навчання у навчальних об'єктах, засвоєння яких забезпечує формування системи умінь відповідно до вимог освітньо-кваліфікаційної характеристики;
- обов'язковий перелік навчальних дисциплін і практик;
- нормативний термін навчання за денною формою навчання;
- нормативні форми державної атестації.
2.3. ОПП є обов'язковою для вищих навчальних закладів, що готують фахівців даного профілю.
3. Визначення
3.1. В ОПП використано такі терміни та відповідні визначення:
Змістовий модуль - система навчальних елементів, що поєднані за ознакою відповідності певному навчальному об'єктові.
Знання - результат процесу діяльності пізнання, перевірене суспільною практикою і логічно упорядковане відображення її у свідомості людини. Знання - категорія, яка відбиває зв'язок між пізнавальною і практичною діяльністю людини. Знання виявляються в системі понять, суджень, уявлень тощо, яка має певний обсяг і якість. Знання можна ідентифікувати тільки за умови їх виявлення у вигляді вмінь виконувати відповідні розумові або фізичні дії.
Кредит - інформаційний обсяг навчального матеріалу, який з урахуванням терміну засвоєння студентами окремих навчальних елементів (відповідно до психофізіологічних норм засвоєння при використанні оптимальних форм, методів і засобів навчання та контролю) може бути засвоєний за 54 години навчального часу (сума годин аудиторної і самостійної роботи студента за тиждень).
Навчальна дисципліна (у вищому навчальному закладі) - педагогічно адаптована система понять про явища, закономірності, закони, теорії, методи тощо будь-якої галузі діяльності (або сукупності різних галузей діяльності) із визначенням потрібного рівня сформованості у тих, хто навчається, певної сукупності умінь і навичок.
Навчальний елемент (дидактична одиниця) - мінімальна доза навчальної інформації, що зберігає властивості навчального об'єкта.
Навчальний об'єкт - навчальна інформація певного обсягу, що має самостійну логічну структуру та зміст та дає змогу оперувати цією інформацією у процесі діяльності мислення.
Навчальний план - складова стандартів вищої освіти вищих навчальних закладів, яка складається на основі освітньо-професійної програми та структурно-логічної схеми підготовки і визначає графік навчального процесу, перелік та обсяг навчальних дисциплін, послідовність їх вивчення, конкретні форми проведення навчальних занять та їх обсяг, форми та засоби проведення підсумкового контролю.
Нормативний термін навчання - термін навчання за денною (очною) формою, необхідний для засвоєння особою нормативної та вибіркової частин змісту навчання і встановлений стандартом вищої освіти.
Освітня діяльність - діяльність, пов'язана з наданням послуг для здобуття вищої освіти, із видачею особам, які навчалися, документа про вищу освіту державного зразка.
Цикл підготовки - сукупність складових змісту освітньої або професійної підготовки (змістових модулів, блоків змістових модулів), що поєднані за ознаками приналежності їх змісту до спільного освітнього або професійного напряму.
4. Позначення та скорочення
4.1. В ОПП для формування шифрів застосовуються такі скорочення назв циклів:
ГСЕП - гуманітарної та соціально-економічної підготовки;
ПНЗЕП - природничо-наукової та загальноекономічної підготовки;
ПП - професійної та практичної підготовки.
5. Нормативна частина змісту освітньо-професійної програми
5.1. Система знань у вигляді системи змістових модулів щодо складових узагальнених структур діяльності наведена у додатку 1 "Система змістових модулів щодо складових узагальнених структур діяльності".
6. Обов'язковий перелік навчальних дисциплін і практик
6.1. У додатку 2 "Обов'язковий перелік навчальних дисциплін і практик" подано обов'язковий перелік навчальних дисциплін і практик, визначено блоки змістових модулів, що входять до кожної з них, та визначені змістові модулі, що входять до кожного з блоків змістових модулів.
6.2. Навчальний заклад має право змінювати назви навчальних дисциплін і практик та розподіл блоків змістових модулів у них.
Примітка. У додатку 1 та додатку 2 шифри змістових модулів подано за структурами:
а) шифр змістового модуля, б) шифр змістового модуля, що
що відповідає умінню, відповідає умінню, зазначеному
зазначеному у додатку 1 у додатку 2
Освітньо-кваліфікаційної Освітньо-кваліфікаційної
характеристики характеристики
Х. ХХ. ХХ. ХХ 3. ХХ. ХХ. ХХ
--------- --- --------- ---
| | | |
| | номер | | номер змістового
| | змістового | | модуля, наскрізний
| | модуля, | | для даної здатності
| | наскрізний для | |
| | цього вміння | |
| ------------------ | ---------------------
| |
| шифр уміння | шифр уміння
---------------------------- -------------------------------
У додатку 2 шифри блоків змістових модулів указані за структурою:
ХХ. ХХ
-- ---
| |
| | номер блоку змістових модулів,
| | наскрізний для даного циклу підготовки
| ------------------------------------------
|
| цикл підготовки
----------------------------------------------
7. Розподіл змісту освітньо-професійної програми підготовки, навчального часу за циклами підготовки, обов'язковими навчальними дисциплінами
7.1. ОПП передбачає цикл професійної підготовки.
7.2. Розподіл змісту ОПП фахівців та навчального часу за нормативною та варіативною частинами програми підготовки, навчальний час за циклом підготовки, кількість навчальних годин/кредитів вивчення кожної з обов'язкових навчальних дисциплін нормативної частини програми підготовки подано у додатку 3 "Розподіл змісту навчання та навчального часу за циклами підготовки обов'язкових навчальних дисциплін".
8. Державна атестація осіб, які навчаються у вищих навчальних закладах
8.1. На державну атестацію виноситься система умінь, що визначена в освітньо-кваліфікаційній характеристиці ( я0865-04 ), та система відповідних змістових модулів, що зазначена у додатку 1.
8.2. Вид кваліфікаційної роботи встановлюється на основі аналізу змісту виробничих функцій та типових завдань діяльності, що визначені в освітньо-кваліфікаційній характеристиці.
8.3. У додатку 4 "Нормативні форми державної атестації осіб, які навчаються у вищих навчальних закладах" наведено нормативні форми державної атестації і подано розподіл змістових модулів між ними.
8.4. Вимоги до засобів об'єктивного контролю ступеня досягнення кінцевих цілей освітньо-професійної підготовки встановлюються складовою Галузевого стандарту вищої освіти України "Засоби діагностики якості вищої освіти", що затверджуються в установленому порядку додатково.
9. Вимоги до системи освіти та професійної підготовки
9.1. Вищий навчальний заклад відповідає за якість підготовки фахівців з базовою вищою освітою за освітньо-кваліфікаційним рівнем бакалавра за фаховим спрямуванням 6.050400 "Готельне господарство" напряму підготовки 0504 "Туризм".
9.2. Викладацький склад, який бере участь у викладанні навчальних дисциплін нормативної частини змісту навчання, повинен мати відповідні: фах за дипломом про вищу освіту; наукову спеціальність за дипломом про присвоєння наукового ступеня; вчене звання, що присвоєно по кафедрі, на якій викладаються дані навчальні дисципліни.
9.3. Для забезпечення якості підготовки фахівців вищий навчальний заклад повинен використовувати у навчальному процесі:
- навчальну лабораторію "Готель";
- мультимедійну лінгафонну лабораторію;
- навчальну лабораторію "Ресторан";
- навчальну лабораторію "Бар";
- навчальну лабораторію "Технологія приготування страв";
- навчальну лабораторію інформаційних технологій у сфері гостинності.
Директор Департаменту вищої освіти Міністерства освіти і науки України Я.Я.Болюбаш
Додаток 1 до пункту 5.1 Освітньо-професійної програми бакалавра за напрямом 0504 "Туризм", фахове спрямування 6.050400 "Готельне господарство"
СИСТЕМА змістових модулів щодо складових узагальнених структур діяльності
------------------------------------------------------------------
| Шифри | Зміст умінь, що забезпечують назви змістових |
| умінь та | модулів |
| змістових | |
| модулів | |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1 | 2 |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.01 | Обирати ефективну правову форму функціонування |
| | підприємства готельного типу (туристські готелі, |
| | санаторно-курортні заклади, заклади відпочинку) з |
| | урахуванням стартових можливостей та дозволів на |
| | види діяльності |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.01.01 | основи підприємницької діяльності |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.01.02 | юридична відповідальність за порушення у сфері |
| | підприємницької діяльності |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.01.03 | поняття і види підприємницької діяльності в |
| | індустрії гостинності |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.01.04 | підприємство готельного типу як об'єкт |
| | господарювання |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.01.05 | правове регулювання підприємницької діяльності в |
| | індустрії гостинності |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.01.06 | цивільно-правові зобов'язання та договори у сфері |
| | індустрії гостинності |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.01.07 | нормативні та експлуатаційні акти функціонування |
| | готельних підприємств |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.01.08 | оподаткування та ціноутворення в підприємствах |
| | індустрії гостинності |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.01.09 | правове регулювання готельної діяльності |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02 | Аналізувати існуючі рекреаційні можливості |
| | підприємства та території щодо надання різних |
| | видів послуг гостинності, користуючись |
| | статистичною та плановою документацією й |
| | стандартними методиками |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.01 | територіальна організація продуктивних сил і |
| | основи соціально-економічного районування |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.02 | ресурсний потенціал в організації господарства |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.03 | поняття про територіальні рекреаційні системи |
| | (ТРС) |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.04 | аналіз методів рекреаційної оцінки територій. |
| | Методика комплексної оцінки потенціалу ТРС |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.05 | оціночні показники, оціночні шкали. |
| | Економіко-математична модель оцінки ефективності |
| | використання рекреаційних ресурсів |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.06 | види рекреаційних ресурсів та основні рекреаційні |
| | об'єкти. Соціально-економічна ефективність |
| | використання рекреаційних ресурсів України |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.07 | природні та антропогенні рекреаційні ресурси |
| | країн Африки, Австралії та Океанії, Америки, |
| | Європи та Північної Європи |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.08 | рекреаційне природокористування та охорона |
| | природи |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.09 | архітектура рекреаційного середовища |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.10 | планувальна структура рекреаційного регіону, |
| | району, зони та комплексу |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.11 | функціонально-планувальна організація |
| | рекреаційних закладів |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.12 | основні концепції рекреології |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.13 | компоненти рекреаційної системи |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.14 | рекреаційна діяльність та основні моделі |
| | рекреології |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.15 | географічні аспекти формування туристських |
| | ресурсів |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.16 | комплексна оцінка туристських ресурсів |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.17 | механізм формування елементів туристської |
| | територіальної структури: туристські зони, |
| | райони, вузли та центри |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.18 | єдина система обліку та статистики в Україні |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.19 | поняття ефективності та системи показників у |
| | статистиці |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.20 | методи формування туристської статистики |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.21 | статистичні дані щодо діяльності готельних та |
| | ресторанних підприємств |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.22 | інформаційні системи та їх використання в |
| | готельному діловодстві |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.23 | сучасні носії ділової інформації в індустрії |
| | гостинності |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.24 | методика макрорегіональних досліджень, методика |
| | дослідження ринку рекреаційних послуг |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.25 | методика дослідження геомаркетингових зон |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.26 | соціально-економічні передумови розвитку |
| | світового туризму та туризму в Україні |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.27 | етапи розвитку туризму в Україні |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.28 | сучасний стан туризму в Україні та світі |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.29 | поняття про рекреаційні ресурси, природні |
| | ландшафти та їх оцінка для здійснення різних |
| | видів рекреації |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.30 | гідрографічна мережа, критерії оцінки акваторій |
| | узбереж для водних видів спорту і оздоровчого |
| | відпочинку |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.31 | рослинний покров, біологічні і фіторесурси |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.32 | ландшафтно-рекреаційне зонування територій |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.33 | кліматичні ресурси та зонування територій за |
| | ступенем комфортності |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.34 | гідромінеральні ресурси, географія їх розміщення |
| | та використання в рекреації |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.02.35 | вплив рекреаційного навантаження на навколишнє |
| | середовище |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.03 | Досліджувати попит потенційних споживачів |
| | готельно-ресторанних послуг |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.03.01 | концепція і філософія маркетингу в індустрії |
| | гостинності |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.03.02 | концептуальні засади соціологічного дослідження |
| | готельно-ресторанних підприємств |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.03.03 | методи психологічних досліджень споживачів послуг |
| | гостинності |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.03.04 | методологія етнокультурного та |
| | культурно-антропологічного дослідження споживачів |
| | готельно-ресторанних послуг |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.03.05 | соціологічні дослідження споживачів |
| | готельно-ресторанних послуг |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.03.06 | соціологічні дослідження конкурентів |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.03.07 | поняття ринку гостинності та диференціація потреб |
| | споживачів |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.04 | Аналізувати нормативно-правові акти, що |
| | регламентують надання готельних, ресторанних та |
| | санаторно-курортних послуг |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.04.01 | законодавчі акти у сфері туризму |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.04.02 | законодавчі акти в санаторно-курортній сфері |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.04.03 | законодавчі акти у сфері послуг харчування |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.04.04 | ліцензування туристичної діяльності |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.04.05 | сертифікація та стандартизація послуг гостинності |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.05 | Аналізувати існуючі туристські можливості |
| | підприємств та територій України щодо надання |
| | різних видів туристських послуг |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.05.01 | географічні аспекти формування туристських |
| | ресурсів України |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.05.02 | туристський ареал України |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.05.03 | характеристика природних туристських ресурсів |
| | України, що мають вплив на розвиток туризму |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.05.04 | кліматичні ресурси України |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.05.05 | лісові ресурси України |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.05.06 | спелеологічні ресурси України |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.05.07 | гідрологічні ресурси України |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.05.08 | рельєф України |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.05.09 | природно-заповідний фонд України |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.05.10 | комплексна оцінка природних ресурсів України |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.05.11 | класифікація туристських територій України |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.05.12 | класифікація туристських підприємств України |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.05.13 | ринок туристських послуг України |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.06 | Аналізувати туристські можливості країн світу |
| | щодо надання різних видів туристських послуг |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.06.01 | глобальні просторові структури та країнознавство |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.06.02 | політичний устрій країн світу |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.06.03 | економічний розвиток країн світу |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.06.04 | населення і культура країн світу |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.06.05 | туристична характеристика країн Європи |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.06.06 | туристична характеристика країн Північної Америки |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.06.07 | туристична характеристика країн Латинської |
| | Америки |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.06.08 | туристична характеристика країн |
| | Азіатсько-Тихоокеанського регіону |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.06.09 | туристична характеристика країн Африканського |
| | регіону |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.01.06.10 | туристична характеристика країн Близького Сходу |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.01 | Здійснювати збір, обробку, аналіз та |
| | систематизацію інформації щодо послуг |
| | гостинності, узагальнювати вітчизняний і |
| | зарубіжний досвід з питань виробництва послуг |
| | гостинності, використовуючи сучасні методи |
| | наукових досліджень |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.01.01 | суть та методика проведення статистичних |
| | спостережень |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.01.02 | статистична звітність, види звітності та контролю |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.01.03 | класифікація узагальнюючих статистичних |
| | показників та специфічні способи їх виміру |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.01.04 | фактори, що впливають на групування в туристській |
| | статистиці |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.01.05 | статистика собівартості готельних послуг, цін та |
| | тарифів |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.01.06 | інформаційна база наукових досліджень |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.01.07 | методологія наукових досліджень |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.01.08 | методи досліджень, їх класифікація |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.01.09 | стадії наукових досліджень |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.01.10 | гіпотеза і докази у наукових дослідженнях |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.01.11 | методичні прийоми та процедури наукових |
| | досліджень |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.02 | Використовувати методи ідентифікації, |
| | класифікації та надання інформації за допомогою |
| | програмних та комп'ютерних засобів, локальних і |
| | глобальних мереж |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.02.01 | архітектура та принципи функціонування ПК |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.02.02 | автоматизація робочих процесів у комп'ютерному |
| | середовищі |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.02.03 | технологія роботи у середовищі графічних |
| | операційних систем |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.02.04 | технологія створення, редагування та показу |
| | електронних презентацій |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.02.05 | формалізація та алгоритмізація обчислювальних |
| | процесів |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.02.06 | технологія створення, редагування та форматування |
| | електронних таблиць, діаграм, текстових |
| | документів |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.02.07 | технологія роботи у мережі Internet |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.03 | Розробляти методику маркетингових досліджень |
| | ринку готельно-ресторанних послуг з метою |
| | виявлення потреб споживачів на окремі види |
| | послуг, використовуючи існуючі методики та |
| | аналізуючи співвідношення попиту і пропозиції |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.03.01 | сутність, зміст, цілі та задачі маркетингу в |
| | індустрії гостинності |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.03.02 | методика маркетингових досліджень |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.03.03 | зміст та основні спрямування маркетингових |
| | досліджень, система маркетингової інформації |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.03.04 | маркетингова продуктова, цінова, збутова, |
| | комунікаційна стратегії підприємств індустрії |
| | гостинності |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.03.05 | організація та контроль маркетингу підприємств |
| | індустрії гостинності |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.03.06 | рекреаційні потреби та рекреаційна діяльність |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.03.07 | медико-біологічні, соціокультурні та економічні |
| | функції рекреації |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.04 | Складати перспективні програми розвитку |
| | підприємств індустрії гостинності з метою |
| | подальшої апробації їх на ринку послуг та |
| | виявлення рівня відповідності запитам споживачів |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.04.01 | функціональні складові індустрії гостинності |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.04.02 | класифікація підприємств індустрії гостинності та |
| | їх характеристика |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.04.03 | сучасний стан готельного господарства України: |
| | регіональний аспект |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.04.04 | зарубіжний досвід індустрії гостинності |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.04.05 | програми розвитку індустрії гостинності в Україні |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.04.06 | міжнародні готельні організаційні структури та |
| | системи |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.04.07 | структурні зміни в готельній індустрії України |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.04.08 | формування маркетингової стратегії в індустрії |
| | гостинності |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.04.09 | фірмовий стиль підприємства індустрії гостинності |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.05 | Визначати оптимальні види транспортних послуг, |
| | враховуючи спеціалізацію підприємства |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.05.01 | розвиток транспортних послуг у світі та їх роль в |
| | індустрії гостинності |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.05.02 | організація послуг комунікації |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.05.03 | класи туристського обслуговування |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.05.04 | види транспортних послуг |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.05.05 | критерії оцінки транспортних засобів |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.05.06 | прогресивні технології обслуговування на |
| | транспорті |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.06 | Проектувати послуги гостинності з урахуванням |
| | інноваційних технологій та розраховувати їх |
| | вартість |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.06.01 | поняття послуг гостинності та їх характеристика |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.06.02 | соціальні нормативи готельних послуг |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.06.03 | технологія гостинності: визначення, зміст, види, |
| | структура |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.06.04 | моделі гостинності та концепції технології |
| | гостинності |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.06.05 | особливості сучасної цінової політики в Україні |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.06.06 | цінова політика в індустрії гостинності |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.06.07 | автоматизація технологій послуг гостинності |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.07 | Проектувати послуги гостинності, використовуючи |
| | їх вербальну модель та інформацію щодо вимог |
| | діючих стандартів на види послуг, що проектуються |
|------------+---------------------------------------------------|
| 1.02.07.01 | методологічна база наукових досліджень |
|------------+---------------------------------------------------|