Про встановлення максимального вмісту ерукової кислоти в оліях, жирах та їх сумішах, призначених для споживання людиною, та у харчових продуктах, які містять олії та жири

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ

НАКАЗ

24.03.2011 N 93

Зареєстровано в Міністерстві юстиції України 18 квітня 2011 р. за N 479/19217

Про встановлення максимального вмісту ерукової кислоти в оліях, жирах та їх сумішах, призначених для споживання людиною, та у харчових продуктах, які містять олії та жири

На виконання розпорядження Кабінету Міністрів України від 9 червня 2010 року N 1196-р ( 1196-2010-р ) "Про затвердження плану заходів щодо виконання у 2010 році Загальнодержавної програми адаптації законодавства України до законодавства Європейського Союзу" НАКАЗУЮ:

1. Встановити максимальний вміст ерукової кислоти з розрахунку на загальний вміст жирних кислот у жировому компоненті:

в оліях, жирах та їх сумішах, які призначені для поставки в торговельну мережу, в мережу закладів ресторанного господарства, для безпосереднього вживання в їжу, а також у готових харчових продуктах, до яких додано олії, жири або їх суміші, - не більше ніж 2%;

в сумішах олій та жирах, які призначені для промислового перероблення, - не більш ніж 5%.

2. Департаменту продовольства (Сичевський М.П.):

2.1. Забезпечити в установленому порядку подання цього наказу на державну реєстрацію до Міністерства юстиції України.

2.2. Довести цей наказ до відома Технічного комітету N 86 по стандартизації "Олії, жири та продукти їх переробки" (Петік П.Ф.) та організацій розробників нормативної документації стосовно олій, жирів та їх сумішей.

3. Контроль за виконанням цього наказу залишаю за собою.

4. Цей наказ набирає чинності з дня його офіційного опублікування.

Перший заступник Міністра М.Д.Безуглий

ПОГОДЖЕНО:

Перший заступник Міністра охорони здоров'я України - головний державний санітарний лікар України С.А.Риженко

Голова Державного комітету України з питань технічного регулювання та споживчої політики О.С.Матвійчук

Голова ліквідаційної комісії Державного комітету України з питань регуляторної політики та підприємництва Г.Яцишина