Про затвердження переліку харчових добавок, дозволених для використання у харчових продуктах

КАБІНЕТ МІНІСТРІВ УКРАЇНИ

ПОСТАНОВА від 4 січня 1999 р. N 12 Київ

{ Постанова втратила чинність на підставі Постанови КМ N 692 ( 692-2015-п ) від 08.09.2015 }

Про затвердження переліку харчових добавок, дозволених для використання у харчових продуктах

( Із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ N 342 ( 342-2000-п ) від 17.02.2000 N 1140 ( 1140-2000-п ) від 21.07.2000 N 1656 ( 1656-2000-п ) від 08.11.2000 N 674 ( 674-2001-п ) від 21.06.2001 N 143 ( 143-2004-п ) від 11.02.2004 )

На виконання статті 4 Законів України "Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини" ( 771/97-ВР ) та "Про державне регулювання імпорту сільськогосподарської продукції" ( 468/97-ВР ) Кабінет Міністрів України постановляє:

1. Затвердити перелік харчових добавок, дозволених для використання у харчових продуктах, що додається.

2. Установити, що раніше затверджені в установленому порядку висновки державної санітарно-гігієнічної експертизи щодо використання харчових добавок дійсні на термін їх видачі, але не більше ніж на один рік з дати прийняття цієї постанови.

Прем'єр-міністр України В.ПУСТОВОЙТЕНКО

Інд.26

ЗАТВЕРДЖЕНО постановою Кабінету Міністрів України від 4 січня 1999 р. N 12

ПЕРЕЛІК харчових добавок, дозволених для використання у харчових продуктах

-----------------------------------------------------------------

Індекс | Харчова добавка

-----------------------------------------------------------------

E 100 Куркуміни Curcumins

E 101 Рибофлавіни Riboflavin

Е 102 Тартразін Tartrazine

Е 104 Хіноліновий жовтий Quineline yellow

Е 110 Жовтий "сонячний захід" спеціальний жовтий FCF Sunset yellov FCF

Е 120 Карміни Carmines

Е 122 Азорубін Azorubine

Е 124 Понсо 4R Ponceau 4R

Е 129 Спеціальний червоний AG Allura red AG

Е 131 Синій патентований V Patent blue V

Е 132 Індигокармін Indigotine

Е 133 Діамантовий синій FCF Brilliant blue FCF

E 140 Хлорофіли Chlorophylls

E 141 Мідні комплекси хлорофілів Chlorophylls copper complexes

Е 142 Зелений S Green S

E 150a Цукровий колер I простий Caramel I-plain

E 150b Цукровий колер II Caramel II - Caustic sulfite

E 150c Цукровий колер III Caramel III-ammonian process

E 150d Цукровий колер IV Caramel IV-ammonia-sulphite

E 152 Вугілля Carbon black (hydro-carbon)

E 153 Вугілля рослинне Vegetable carbon

E 160a Каротини: Carotenes: бета-каротин синтетичний Beta carotene sinthetic екстракти натуральних каротинів Natural extracts

E 160b Екстракти аннато (аннато, біксин, норбіксин) Annato extracts

E 160c Масло смоли паприки: екстракт паприки, капсофуксин, капсантен Paprika oleoresins

Е 160e Бета-апо-8-каротинол Beta-apo-8-carotenal

E 162 Червоний буряковий бетанін Beet red

E 163 Антоціани: Anthocyanins екстракт із шкірочки винограду, енобарвник Grape skin extract екстракт із чорної смородини Blackcurrant extract

E 164 Шафран Saffron

E 170 Вуглекислі солі кальцію: карбонат кальцію (i) Calcium carbonates (i) бікарбонат кальцію (ii) Calcium dicarbonates (ii)

Е 171 Титану двоокис Titanium dioxide

Е 172 Оксиди та гідрооксиди заліза Iron oxides and hydroxides

Е 175 Харчовий барвник - золото (пігментний метал 3)

E 181 Таніни харчові Tannins (food grade)

- Метилвіолет Metilviolet

- Родамін C Rodamin

- Фуксин кислий Phuxin

E 200 Сорбінова кислота Sorbic acid

E 201 Сорбат натрію Sodium sorbate

Е 202 Сорбат калію Potassium sorbate

- Алілгірчична олія

E 210 Бензойна кислота Benzoic acid

E 211 Бензоат натрію Sodium Benzoate

E 220 Сірки двоокис Sulphur dioxide

E 222 Натрію гідросульфіт Sodium hydrogen sulphite

E 223 Натрію метабісульфіт Sodium metabisulphite

E 224 Калію метабісульфіт Potassium metabisulfite

E 234 Нізін Nisin

E 235 Пімаріцин (Натаміцин) Pimaricin (Natamycin)

- Лактоцид Lactocid

- Перекис водню Hydrogenium peroxydum

E 239 Уротропін (гексаметилентетрамін) Urotropin Hexamethylenetetramin

E 250 Натрію нітрит Sodium nitrite

E 251 Натрію нітрат Sodium nitrate

E 252 Калію нітрат Potassium nitrate

E 260 Оцтова кислота Acetic acid

Е 262 Ацетат натрію Sodium acetate

E 263 Кальцію ацетат Calcium acetate

E 270 Молочна кислота (L, D та LD) Lactic acid

E 285 Натрію тетраборат (бура) Sodium tetraborate

E 290 Вуглецю двоокис Carbon dioxide

E 296 Яблучна кислота (DL-) Malic acid

E 300 Аскорбінова кислота Ascorbic acid

E 301 Натрію аскорбат Sodium ascorbate

Е 304 Аскорбіл пальмітат Ascorbyl palmitate

Е 305 Аскорбіл стеарат Ascorbyl stearat

E 306 Концентрат суміші токоферолів Mixed tocopherols concentrate

E 307 Альфа-токоферол Alpha-tocopherol

E 308 Гамма-токоферол Gamma-tocopherol

E 309 Дельта-токоферол Delta-tocopherol

E 316 Ізо-аскорбінат натрію (Еріторбат натрію) Sodium Isoascorbate

E 320 Бутил гідрооксианізол Butylated hydroxyanisole (BHA)

E 321 Бутил гідрокситолуол Butylated hydroxytoluene (BHT)

E 322 Лецитини Lecithines

E 325 Лактат натрію Sodium lactate (solution)

E 326 Лактат калію Potassium lactate (solution)

E 327 Лактат кальцію Calcium lactate

E 330 Лимонна кислота Citric acid

E 331 Цитрати натрію Sodium citrates

E 332 Цитрати калію Potassium citrates

E 334 Винна кислота Tartaric acid, L (+)

E 335 Тартрати натрію Sodium tartrates

E 336 Тартрати калію Potassium tartrates

E 338 Ортофосфорна кислота Orthophosphoric acid

E 339 Фосфати натрію: фосфат натрію однозаміщений (i) фосфат натрію двозаміщений (ii) Sodium phosphates

Е 340 Фосфати калію Potassium phosphates

E 341 Фосфати кальцію Calcium Phosphates

E 342 Фосфати амонію Ammonium phosphates

E 351 Малат калію Potassium malate

E 363 Янтарна кислота Succinic acid

Е 386 Етилендіамін тетраацетат динатрій Disodium ethylene diamine-tetraacetate

E 400 Альгінова кислота Alginic acid

E 401 Альгінат натрію Sodium alginate

E 402 Альгінат калію Potassium alginate

E 403 Альгінат амонію Ammonium alginate

E 404 Альгінат кальцію Calcium alginate

E 405 Пропіленглікольальгінат Propyleneglycolalginate

E 406 Агар Agar

E 407 Карагенан та його натрієва, калієва та амонієва солі, включаючи фурацелеран (агароїд) Carrageenan and its Na, K, NH4 salts

E 410 Камедь рожкового дерева Locust carab bean gum

E 411 Вівсяна камедь Oat gum

Е 412 Гуарова камедь Guar gum

E 413 Трагакант Tragacanth gum

E 414 Гуміарабік Gum arabic

E 415 Ксантанова камедь Xantan gum

E 416 Карайї камедь Karaya gum

E 417 Тари камедь Tara gum

E 418 Геланова камедь Gellan gum

E 420 Сорбіт та сорбітовий сироп Sorbitol and Sorbitol syrup

E 421 Маніт Mannitol

E 422 Гліцерин Glycerol

E 431 Поліоксиетилен (40) стеарат Polyoxyethylene (40) stearate

E 432 Поліоксиетиленсорбітан монолаурат Твін-20 Polyoxyethylene (20) Sorbitan monolaurate

E 433 Поліоксиетиленсорбітанмоноолеат, Твін-80 Polyoxyethylene (20) Sorbitan monooleate

E 434 Поліоксиетиленсорбітан монопальмітат, Твін-40 Polyoxyethylene (20) Sorbitan monopalmitate

E 435 Поліоксиетиленсорбітан моностеарат, Твін-60 Polyoxyethylene (20) Sorbitan monostearate

E 436 Поліоксиетиленсорбітан тристеарат Polyoxyethylene (20) Sorbitan tristearate

E 440 Пектини Pectins

- Желатин Gelatine

Е 444 Ізобутират ацетат сахарози Sucrose acetate isobutyrate

Е 445 Гліцеринові ефіри деревної смоли Glycerol ester of wood rosin

E 450 Пірофосфати Diphosphates Пірофосфати натрію: однозаміщений (i) двозаміщений (ii) тризаміщений (iii)

E 451 Трифосфати: Triphosphates Пентанатрію трифосфат Pentasodium triphosphate (i) Пентакалію трифосфат Pentapotassium triphosphate (ii)

E 452 Поліфосфати Polyphosphates

E 460 Целюлоза Cellulose

E 461 Метилцелюлоза Methyl cellulose

- Карбюлоза Carbulose

E 466 Карбоксіметилцелюлози натрієва сіль Sodium carboxymethyl cellulose

E 470 Жирних кислот солі амонію, кальцію, натрію, магнію, калію, алюмінію Salts of fatty acids (with base Al, Ca, Na, Mg, K and NH4)

E 471 Моно- та дигліцериди жирних кислот Mono- and Di-glycerides of fatty acids

E 472a Ефіри гліцерину, оцтової та жирних кислот Acetic and fatty acid esters of glycerol

E 472b Ефіри гліцерину молочної та жирних кислот Lactic and fatty acid esters of glycerol

E 472c Ефіри гліцерину лимонної та жирних кислот Citric and fatty acid esters of glycerol

E 472d Ефіри моно- та дигліцеридів, винної та жирних кислот Tartaric acid esters of mono- and Di-glycerides of fatty acids

E 472e Ефіри гліцерину, діацетилвинної та жирних кислот Diacetyltartaric and fatty acid esters of glycerol

E 472f Змішані ефіри гліцерину, винної, оцтової та жирних кислот Tartaric acetic and fatty acid esters of glycerol (mixed)

E 472g Сукцинільовані моногліцериди Succinylated monoglycerides

E 473 Ефіри сахарози та жирних кислот Sucrose esters of fatty acids

E 475 Ефіри полігліцеридів та жирних кислот Polyglycerol esters of fatty acids

E 476 Ефіри полігліцерину взаємоетерифікованих рацинолових кислот Polyglycerol esters of interesterified ricinoleic acid

E 477 Ефіри пропіленгліколю та жирних кислот Propylene glycol esters of fatty acids

E 481 Лактилати натрію Sodium lactilates (i) Стеароїл-лактилат натрію Sodium stearoyllactylate (ii) Олеїллактилат натрію Sodium oleyllactylate

Е 492 Сорбітан тристеарат Sorbitan tristearate

E 500 Карбонати натрію: карбонат натрію (i) Sodium carbonates(i) гідрокарбонат натрію (ii) (бікарбонат натрію) Sodium hydrogen carbonate (ii) (Sodiun bicarbonate) секвікарбонат натрію (iii) Sodium sesquicarbonate (iii)

E 501 Карбонати калію: карбонат калію (i) Potassium carbonates (i) гідрокарбонат калію (ii) Potassium hydrogen carbonate (ii)

E 503 Карбонати амонію: карбонат амонію (i) Ammonium carbonate (i) гідрокарбонат амонію (ii) Ammonium hydrogen carbonate (ii)

E 504 Карбонати магнію: карбонат магнію (i) Magnesium carbonate (i) гідрокарбонат магнію (ii) Magnesium hydrogen carbonate (ii)

E 507 Соляна кислота Hydrochloric acid

E 508 Хлорид калію Potassium chloride

E 509 Хлорид кальцію Calcium chloride

E 510 Хлорид амонію Ammonium chloride

E 511 Хлорид магнію Magnesium chloride

- Амоній азотнокислий

E 513 Сірчана кислота Sulphuric acid

E 514 Сульфати натрію Sodium sulphates

E 515 Сульфати калію Potassium sulphates

E 516 Сульфати кальцію Calcium sulphate

E 519 Сульфати міді Cuprum sulphate

E 524 Гідроксид натрію Sodium hydroxide

E 525 Гідроксид калію Potassium hydroxide

E 526 Гідроксид кальцію Calcium hydroxide

E 527 Гідроксид амонію Ammonium hydroxide

- Оксид натрію Sodium oxide

E 530 Оксид магнію Magnesium oxide

Е 536 Фороціанід калію Potassium jerrgyanide

Е 539 Натрій сіркуватистокислий Sodium thiosulphate

Е 551 Двоокис кремнію аморфний Silicon dioxide amorphous

E 558 Бентоніт Bentonite

E 559 Алюмосилікат Aluminium silicate

E 570 Жирні кислоти Fatty acids

E 575 Глюконо-дельта-лактон Glucono-delta-lactone

Е 579 Глюконат заліза Ferrous gluconate

Е 585 Лактат заліза Ferrous lactate

Е 621 Глутамат натрію 1-заміщений Monosodium glutamate

Е 627 Динатрію - 5 - гуанілат Disodium - 5 - guanilate

E 631 5'-Інозіат натрію двозаміщений Disodium 5'-inositate

E 636 Мальтол Maltol

E 637 Етилмальтол Ethyl maltol

- Діацетил Diacetyl

- Ефірні олії спиртові, водно-спиртові, CO2- екстракти, дистиляти та есенції на їх основі

- Аромати коптіння Smoke flavours

- Ванілін Vanillin

- Етилванілін Ethylvanillin

E 901 Віск бджолиний білий та жовтий Bee swax white and yellow

E 902 Віск свічковий Candelilla wax

E 903 Віск карнаубський Carnauba wax

E 905a Вазелінова олія харчова Mineral oil, food grade

E 905b Вазелін Petrolatum (Petroleum jelly)

E 905c Парафін Petroleum wax

E 908 Віск рисових висівок Rice bran wax

E 909 Спермацетовий віск Spermaceti wax

E 910 Воскові ефіри Wax esters

E 913 Ланолін Lanolin

Е 917 Йодат калію (KIO(3) Potassium jodate

Йодистий калій (KI) Potassium jodide

E 920 L-цистиін і його натрієва та калієва солі L-cysteine and its hydroclorides sodium and potassium salts

Е 927Ь Карбамід Carbamide

E 930 Перекис кальцію Calcium peroxide

E 938 Аргон Argon

E 939 Гелій Helium

E 940 Дифтор-дихлорметан "хладон 12" Diphtor-dichlormetan

E 941 Азот Nitrogen

Е 950 Ацесульфам калію Acesulfame potassium

E 951 Аспартам Aspartame

Е 952 Цикламова кислота та її натрієва, калієва, кальцієва солі Cuclamic acid and Na, K, Ca salts

Е 953 Ізомальт Izomaly

E 954 Сахарин (натрієва, калієва та кальцієва солі) Saccharin (and Na, К, Ca salts)

Е 965 Мальтітол і мальтітоловий сироп Maltitol and maltitol syrup

- Натуральні та натурально-ідентичні ароматичні речовини

E 967 Ксиліт Xylitol

- Отизон (аналог аце-сульфаму К) Otison

- Сахарол Sacharol

E 999 Екстракт квілайї Quiliaia extracts

E 1100 Амілази Amylases

E 1101 Протеази Proteases

E 1102 Глюкозо-оксидаза Glucose oxidase

E 1103 Інвертази Invertases

E 1104 Ліпази Lipases

- Каталази Catalases

- Целюлази Zelulases

- Пектинази Pectinases

- Бета-галактозидази Beta-galactosidases

- Глюкоамілази Glucoamylases

E 1105 Лізоцим Lysozyme

E 1400 Декстрин харчовий та його похідні Dextrin

E 1404 Оксидований крохмаль Oxidised stach

E 1410 Монокрохмалю фосфат Monostarch phosphate

E 1412 Дикрохмалю фосфат Distarch phosphate

E 1413 Фосфатованого крохмалю фосфат Phosphated distarch phosphate

E 1414 Ацетильованого крохмалю фосфат Acetylated distarch phosphate

E 1420 Крохмаль ацетильований Acetyiated starch

E 1422 Ацетильованого крохмалю адипат Acetylated distarch adipate

E 1440 Гідроксипропілен-крохмаль Hydroxy propyl starch

E 1442 Гідроксипропілен-крохмалю фосфат Hydroxy propyl distarch phosphate

E 1450 Крохмалю натрійоктеніл сукцинат Starch sodium octenyl succinate

E 1510 Спирт етиловий Ethanol

E 1518 Триацетин Triacetin

E 1520 Пропілен гліколь Propilene glycol

( Перелік із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ N 342 ( 342-2000-п ) від 17.02.2000, N 1140 ( 1140-2000-п ) від 21.07.2000, N 1656 ( 1656-2000-п ) від 08.11.2000, N 674 ( 674-2001-п ) від 21.06.2001, N 143 ( 143-2004-п ) від 11.02.2004 )