Про затвердження переліку харчових добавок, дозволених для використання у харчових продуктах

КАБІНЕТ МІНІСТРІВ УКРАЇНИ

ПОСТАНОВА

від 4 січня 1999 р. N 12

Київ

Про затвердження переліку харчових добавок, дозволених для використання у харчових продуктах

На виконання статті 4 Законів України "Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини" та "Про державне регулювання імпорту сільськогосподарської продукції" Кабінет Міністрів України ПОСТАНОВЛЯЄ:

1. Затвердити перелік харчових добавок, дозволених для використання у харчових продуктах, що додається.

2. Установити, що раніше затверджені в установленому порядку висновки державної санітарно-гігієнічної експертизи щодо використання харчових добавок дійсні на термін їх видачі, але не більше ніж на один рік з дати прийняття цієї постанови.

Прем'єр-міністр України

В. ПУСТОВОЙТЕНКО

Інд. 26

ЗАТВЕРДЖЕНО

постановою Кабінету Міністрів України

від 4 січня 1999 р. N 12

ПЕРЕЛІК

харчових добавок, дозволених для використання у харчових продуктах

Індекс

Харчова добавка

E 100

Куркуміни

Curcumins

E 101

Рибофлавіни

Riboflavin

E 140

Хлорофіли

Chlorophylls

E 141

Мідні комплекси хлорофілів

Chlorophylls copper complexes

E 150a

Цукровий колер I простий

Caramel I-plain

E 150b

Цукровий колер II

Caramel II - Caustic sulfite

E 150c

Цукровий колер III

Caramel III-ammoman process

E 150d

Цукровий колер IV

Caramel IV-ammonia-sulphite

E 152

Вугілля

Carbon black (hydro-carbon)

E 153

Вугілля рослинне

Vegetable carbon

E 160a

Каротини:

Carotenes:

бета-каротин синтетичний

Beta carotene sinthetic

екстракти натуральних каротинів

Natural extracts

E 160b

Екстракти аннато

(аннато, біксин, норбіксин)

Annato extracts

E 160c

Масло смоли паприки:

екстракт паприки,

капсофуксин, капсантен

Paprika oleoresins

E 162

Червоний буряковий бетанін

Beet red

E 163

Антоціани:

Anthocyanins

екстракт із шкірочки винограду, енобарвник

Grape skin extract

екстракт із чорної смородини

Blackcurrant extract

E 164

Шафран

Saffron

E 170

Вуглекислі солі кальцію:

карбонат кальцію (і)

Calcium carbonates (і)

бікарбонат кальцію (ii)

Calcium dicarbonates (ii)

E 181

Таніни харчові

Tannins (food grade)

-

Метилвіолет

Metilviolet

-

Родамін C

Rodamin

-

Фуксин кислий

Phuxin

E 200

Сорбінова кислота

Sorbic acid

E 201

Сорбат натрію

Sodium sorbate

E 210

Бензойна кислота

Benzole acid

E 211

Бензоат натрію

Sodium Benzoate

E 220

Сірки двоокис

Sulphur dioxide

E 222

Натрію гідросульфіт

Sodium hydrogen sulphite

E 223

Натрію метабісульфіт

Sodium metabisulphite

E 224

Кал

ію метабісульфіт

Potassium metabisulfite

E 234

Нізін

Nisin

E 235

Пімаріцин

(Натаміцин)

Pimaricin

(Natamycin)

-

Лактоцид

Lactocid

-

Перекис водню

Hydrogenium peroxydum

E 239

Уротропін (гексаметилентетрамін)

Urotropin Hexamethylenetetramin

E 250

Натрію нітрит

Sodium nitrite

E 251

Натрію нітрат

Sodium nitrate

E 252

Калію нітрат

Potassium nitrate

E 260

Оцтова кислота

Acetic acid

E 263

Кальцію ацетат

Calcium acetate

E 270

Молочна кислота (L, D та LD)

Lactic acid

E 285

Натрію тетраборат (бура)

Sodium tetraborate

E 290

Вуглецю двоокис

Carbon dioxide

E 296

Яблучна кислота

(DL-) Malic acid

E 300

Аскорбінова кислота

Ascorbic acid

E 301

Натрію аскорбат

Sodium ascorbate

E 306

Концентрат суміші токоферолів

Mixed tocopherols concentrate

E 307

Альфа-токоферол

Alpha-tocopherol

E 308

Гамма-токоферол

Gamma-tocopherol

E 309

Дельта-токоферол

Delta-tocopherol

E 316

Ізо-аскорбінат натрію (Еріторбат натрію)

Sodium Isoascorbate

E 320

Бутил гідрооксианізол

Butylated hydroxyanisole (BHA)

E 321

Бутил гідрокситолуол

Butylated hydroxytolue

ne (BHT)

E 322

Лецитини

Lecithines

E 325

Лактат натрію

Sodium lactate (solution)

E 326

Лактат калію

Potassium lactate (solution)

E 327

Лактат кальцію

Calcium lactate

E 330

Лимонна кислота

Citric acid

E 331

Цитрати натрію

Sodium citrates

E 332

Цитрати калію

Potassium citrates

E 334

Винна кислота

Tartaric acid, L (+)

E

335

Тартрати натрію

Sodium tartrates

E 336

Тартрати калію

Potassium tartrates

E 338

Ортофосфорна кислота

Orthophosphoric acid

E 339

Фосфати натрію:

фосфат натрію однозаміщений (і)

фосфат натрію двозаміщений (ii)

Sodium phosphates

E 341

Фосфати кальцію

Calcium Phosphates

E 342

Фосфати амонію

Ammonium phosphates

E 351

Малат калію

Potassium malate

E 363

Янтарна кислота

Succinic acid

E 400

Альгінова кислота

Alginic acid

E 401

Альгінат натрію

Sodium alginate

E 402

Альгінат калію

Potassium alginate

E 403

Альгінат амонію

Ammonium alginate

E 404

Альгінат кальцію

Calcium alginate

E 405

Пропіленглікольальгінат

Propyleneglycolalginate

E 406

Агар

Agar

E 407

Карагенан та його натрієва, калієва та амонієва

солі включаючи фурацелеран (агароїд)

Carrageenan and its Na, K, NH4 salts

E 410

Камедь рожкового дерева

Locust carab bean gum

E 411

Вівсяна камедь

Oat gum

E 412

Гуарова камедь

Guar gum

E 413

Трагакант

Tragacanth gum

E 414

Гуміарабік

Gum arabic

E 415

Ксантанова камедь

Xantan gum

E 416

Карайї камедь

Karaya gum

E 417

Тари камедь

Tara gum

E 418

Геланова камедь

Gellan gum

E 420

Сорбіт та сорбітовий сироп

Sorbitol and Sorbitol syrup

E 421

Маніт

Mannitol

E 422

Гліцерин

Glycerol

E 431

Поліоксиетилен (40) стеарат

Polyoxyethylene (40) stearate

E 432

Поліоксиетиленсорбітан монолаурат Твін-20

Polyoxyethylene (20) Sorbitan monolaurate

E 433

Поліоксиетиленсорбітанмоноолеат, Твін-80

Polyoxyethylene (20) Sorbitan monooleate

E434

Поліоксиетиленсорбітан монопальмітат, Твін-40

Polyoxyethylene (20) Sorbitan monopalmitate

E 435

Поліоксиетиленсорбітан моностеарат, Твін-60

Polyoxyethylene (20) Sorbitan monostearate

E 436

Поліоксиетиленсорбітан тристеарат

Polyoxyethylene (20) Sorbitan tristearate

E 440

Пектини

Pectins

-

Желатин

Gelatine

E 450

Пірофосфати

Diphosphates

Пір

офосфати натрію:

однозаміщений (і)

двозаміщений (ii)

тризаміщений (iii)

E 451

Трифосфати:

Triphosphates

Пентанатрію трифосфат

Pentasodium triphosphate (і)

Пентакалію трифосфат

Pentapotassium triphosphate (ii)

E 452

Поліфосфати

Polyphosphates

E 460

Целюлоза

Cellulose

E 461

Метилцелюлоза

Methyl cellulose

-

Карбюлоза

Carbulose

E 466

Карбоксіметилцелюлози натрієва сіль

Sodium carboxymethyl cellulose

E 470

Жирних кислот солі

амонію, кальцію, натрію, магнію, калію, алюмінію

Salts of fatty acids (with base Al, Ca, Na, Mg, K

and NH4)

E 471

Моно- та дигліцериди жирних кислот

Mono- and Di-glycerides of fatty acids

E 472a

Ефіри гліцерину, оцтової та жирних кислот

Acetic and fatty acid esters of glycerol

E 472b

Ефіри гліцерину молочної та жирних кислот

Lactic and fatty acid esters of glycerol

E 472c

Ефіри гліцерину лимонної та жирних кислот

Citric and fatty acid esters of glycerol

E 472d

Ефіри моно- та дигліцеридів, винної

та жирних кислот

Tartaric acid esters of mono- and Di-glycecides of

fatty acids

E 472e

Ефіри гліцерину, діацетилвинної

та жирних кислот

Diacetyltartaric and fatty acid esters of glycerol

E 472f

Змішані ефіри гліцерину, винної,

оцтової та жирних кислот

Tartaric acetic and fatty acid esters of glycerol

(mixed)

E 472g

Сукцинільовані моногліцериди

Succinylated monoglycerides

E 473

Ефіри сахарози та жирних кислот

Sucrose esters of fatty acids

E 475

Ефіри полігліцеридів та жирних кислот

Polyglycerol

e

sters of fatty acids

E 476

Ефіри полігліцерину взаємоетерифікованих

рацинолових кислот

Polyglycerol

esters of interesterified ricinoleic acid

E 477

Ефіри пропіленгліколю та жирних кислот

Propylene glycol esters ot fatty acids

E 481

Лактилати натрію

Sodium lactilates (i)

Стеароїл-лактилат натрію

Sodium stearoyllactylate (ii)

Олеїллактилат натрію

Sodium oleyllactylate

E 500

Карбонати натрію:

карбонат натрію (і)

Sodium carbonates(i)

гідрокарбонат натрію (ii) (бікарбонат натрію)

Sodium hydrogen corbonate (ii) (Sodiun bicarbonate)

секвікарбонат натрію (iii)

Sodium

sesquicarbonate (iii)

E 501

Карбонати калію:

карбонат калію (і)

Potasssium carbonates (і)

гідрокарбонат калію (ii)

Potassium hydrogen carbonate (ii)

E 503

Карбонати aмoнiю:

карбонат амонію (і)

Ammonium carbonate (і)

гідрокарбонат амонію (ii)

Ammonium hydrogen carbonate (ii)

E 504

Карбонати магнію:

карбонат магнію (і)

Magnesium carbonate (і)

гідрокарбонат магнію (ii)

Magnesium hydrogen carbonate (ii)

E 507

Соляна кислота

Hydrochloric acid

E 508

Хлорид калію

Potassium chloride

E 509

Хлорид кальцію

Calcium chloride

E 510

Хлорид амонію

Ammonium chloride

E 511

Хлорид магнію

Magnesium chloride

-

Амоній азотнокислий

E 513

Сірчана кислота

Sulphuric acid

E 514

Сульфати натрію

Sodium sulphates

E 515

Сульфати калію

Potassium sulphates

E 516

Сульфати кальцію

Calcium sulphate

E 519

Сульфати міді

Cuprum sulphate

E 524

Гідроксид натрію

Sodium hydroxide

E 525

Гідроксид калію

Potassium hydroxide

E 526

Гідроксид кальцію

Calcium hydroxide

E 527

Гідроксид амонію

Ammonium hydroxide

-

Оксид натрію

Sodium oxide

E 530

Оксид магнію

Magnesium oxide

E 558

Бентоніт

Bentonite

E 559

Алюмосилікат

Aluminium silicate

E 570

Жирні кислоти