Про організацію Проблемної науково-дослідної лабораторії комплексної переробки рослинної сировини в кормові і харчові продукти в Одеському технологічному інституті харчової промисловості

РАДА МІНІСТРІВ УКРАЇНСЬКОЇ РСР

ПОСТАНОВА

від 7 квітня 1977 р. N 178

Київ

Про організацію Проблемної науково-дослідної лабораторії комплексної переробки рослинної сировини в кормові і харчові продукти в Одеському технологічному інституті харчової промисловості

Рада Міністрів Української РСР ПОСТАНОВЛЯЄ:

1. Прийняти пропозицію Міністерства вищої і середньої спеціальної освіти УРСР про організацію Проблемної науково-дослідної лабораторії комплексної переробки рослинної сировини в кормові і харчові продукти в Одеському технологічному інституті харчової промисловості.

Організацію лабораторії провести в межах асигнувань і фонду заробітної плати працівників науково-дослідних установ, передбачених Міністерству вищої і середньої спеціальної освіти УРСР на науково-дослідні роботи, з урахуванням ліквідації існуючих науково-дослідних груп при кафедрах Одеського технологічного інституту харчової промисловості.

2. Покласти на Проблемну науково-дослідну лабораторію комплексної переробки рослинної сировини в кормові і харчові продукти проведення досліджень з таких основних напрямів:

- створення наукових основ і технології переробки традиційних і нових видів рослинної сировини з метою максимального використання білків та інших речовин для харчових цілей;

- підвищення кормової цінності рослинної сировини шляхом її хімічної обробки.

3. Схвалити перспективний план науково-дослідних робіт Проблемної науково-дослідної лабораторії комплексної переробки рослинної сировини в кормові і харчові продукти, що додається.

Голова

Ради Міністрів УРСР

О. ЛЯШКО

Керуючий Справами

Ради Міністрів УРСР

К. БОЙКО

Інд. 25

Схвалений

постановою Ради Міністрів УРСР

від 7 квітня 1977 р. N 178

ПЕРСПЕКТИВНИЙ ПЛАН

науково-дослідних робіт Проблемної науково-дослідної лабораторії комплексної переробки рослинної сировини в кормові і харчові продукти в Одеському технологічному інституті харчової промисловості

Зміст роботи

Строк виконання /рік/

1. Створити наукові основи і технологію переробки традиційних і нових видів рослинної сировини з метою максимального використання білків та інших речовин для харчових цілей

1979

2. Розробити прогресивну технологію збагачення рослинних відходів консервної промисловості азотом і фосфором з метою підвищення поживності одержуваних продуктів

1979

3. Розробити технологію переробки нової зернової культури тритікале в борошно харчового призначення

1979

4. Розробити теоретичні основи і технологію одержання нових замінників білка в кормах на основі сечовини та видати рекомендації для їх виробництва

1980

5. Вивчити структурні особливості і властивості полісахаридів кормової рослинної сировини з метою удосконалення її хімічної обробки

1981

6. Розробити технологію одержання штучних харчових продуктів на основі білка, виділеного з рослинної сировини

1982

____________