Про затвердження Переліку максимально допустимих рівнів небажаних речовин у кормах та кормовій сировині для тварин

Тип: Наказ

№ 131

Дата: 19 березня 2012 р.

Статус: Втратив чинність

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ

НАКАЗ

19.03.2012

м. Київ

N 131

Зареєстровано в Міністерстві юстиції України

5 квітня 2012 р. за N 503/20816

Про затвердження Переліку максимально допустимих рівнів небажаних речовин у кормах та кормовій сировині для тварин

Відповідно до Закону України "Про ветеринарну медицину", Положення про Міністерство аграрної політики та продовольства України, затвердженого Указом Президента України від 23.04.2011 N 500,

НАКАЗУЮ:

1. Затвердити Перелік максимально допустимих рівнів небажаних речовин у кормах та кормовій сировині для тварин, що додається.

2. Державній ветеринарній та фітосанітарній службі України (Бісюк І. Ю.) подати цей наказ на державну реєстрацію до Міністерства юстиції України.

3. Цей наказ набирає чинності з дня його офіційного опублікування.

4. Контроль за виконанням цього наказу покласти на заступника Міністра Сеня О. В.

Міністр

М. В. Присяжнюк

ПОГОДЖЕНО:

Голова Національної комісії

України з Кодексу Аліментаріус

М. Г. Проданчук

Перший віце-прем'єр-міністр України -

Міністр економічного

розвитку і торгівлі України

А. П. Клюєв

Віце-прем'єр-міністр України -

Міністр охорони здоров'я України

Р. В. Богатирьова

ЗАТВЕРДЖЕНО

Наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України

19.03.2012 N 131

Зареєстровано

в Міністерстві юстиції України

5 квітня 2012 р. за N 503/20816

Перелік

максимально допустимих рівнів небажаних речовин у кормах та кормовій сировині для тварин

I. Неорганічні забруднювачі та сполуки азоту

Забруднююча субстанція

Продукти, призначені для годівлі тварин

Максимально допустимий вміст мг/кг при 12 % вологості корму

1. Миш'як*1

Кормова сировина,

за винятком:

трав'яного борошна, борошна із сушеної люцерни, сушеної конюшини, сушеного бурякового жому та меляси

пальмової макухи

фосфатів і вапнякових добавок, отриманих з риби або інших морських тварин

кальцій карбонату

магній оксиду та магній карбонату

риб, продуктів аквакультури та продуктів їх переробки*2

борошна з морських водоростей та кормових продуктів їх переробки*2

Кормові добавки з групи мікроелементів,

за винятком:

мідь (II) сульфату п'ятиводного та мідь (II) карбонату

цинк оксиду, марганець оксиду, мідь оксиду

100

Премікси*6

Білково-вітамінно-мінеральні добавки,

за винятком:

мінеральних сумішей

Повнораціонні корми (комбікорми),

за винятком:

повнораціонних кормів (комбікормів) для молочної дрібної рогатої худоби, птиці яєчного напряму продуктивності

0,5

повнораціонних кормів (комбікормів) для риб та хутрових звірів

2. Кадмій

Кормова сировина рослинного походження

0,3

Кормова сировина тваринного походження

0,3

Кормова сировина мінерального походження,

за винятком:

фосфатів

Кормові добавки з групи мікроелементів,

за винятком:

мідь оксиду, марганець оксиду, цинк оксиду та марганець сульфату одноводного

Кормові добавки, що належать до функціональної групи зв'язуючих і протизлипальних засобів

Премікси*6

Білково-вітамінно-мінеральні добавки,

0,5

за винятком:

мінеральних добавок,

які містять менше 7 % фосфору

які містять більше 7 % фосфору

0,75 на 1 %

фосфору,

максимально 7,5

Добавки до раціонів для котів та собак

Повнораціонні корми (комбікорми),

0,4

за винятком:

кормів для домашніх тварин

3. Фтор*7

Кормова сировина,

150

за винятком:

кормів тваринного походження,

500

за винятком:

борошна із морських ракоподібних - кріля

3000

фосфатів

2000

кальцій карбонату

350

магній оксиду

600

морських вапняних водоростей

1000

Вермикуліт

3000

Білково-вітамінно-мінеральні добавки, мінеральні добавки,

які містять менше 4 % фосфору

500

які містять більше 4 % фосфору

125 на 1 %

фосфору

Повнораціонні корми (комбікорми),

150

за винятком:

повнораціонних кормів (комбікормів) для великої рогатої худоби, овець і кіз у період лактації

інших комбікормів для великої рогатої худоби, овець і кіз

повнораціонних кормів (комбікормів) для свиней

100

повнораціонних кормів (комбікормів) для

птиці (крім курчат) і риб

350

повнораціонних кормів (комбікормів) для курчат

250

4. Свинець

Кормова сировина,

за винятком:

зелених кормів*3

фосфатів та морських водоростей з вапнякових відкладень

кальцій карбонату

дріжджів

Кормові добавки з групи мікроелементів,

100

за винятком:

цинк оксиду

400

марганець оксиду, ферум карбонату, мідь карбонату

200

Кормові добавки, що належать до функціональної групи зв'язуючих і протизлипальних засобів,

за винятком:

кліноптилоліту вулканічного походження

Премікси*6

Білково-вітамінно-мінеральні добавки,

за винятком:

мінеральних добавок

Повнораціонні корми (комбікорми)

5. Ртуть*4

Кормова сировина,

0,1

за винятком:

кормів, отриманих від переробки риби або інших морських тварин

0,5

кальцій карбонату

0,3

Повнораціонні корми (комбікорми),

0,1

за винятком:

кормів, комбікормів для риб

0,2

повнораціонних кормів, кормосумішей для собак, кішок і хутрових звірів

0,3

Мінеральні корми та суміші

0,2

6. Нітрити*5

Корми та кормова сировина,

за винятком:

рибного борошна

Повнораціонні корми (комбікорми)

7. Меламін*8

Корми та кормова сировина

2,5

____________

*1 МДР належить до загального миш'яку.

*2 Оператору необхідно підтвердити, що вміст неорганічного миш'яку складає менше 2 мг/кг. Такий аналіз особливо важливий щодо водоростей виду Hizikia fusiforme.

*3 Зелені корми включають продукти, призначені для годівлі, сіно, силос, сінаж тощо.

*4 МДР належить до загальної ртуті.

*5 МДР виражаються у вигляді нітриту натрію.

*6 При внесенні в комбікорми та БВД максимально допустимий рівень миш'яку, свинцю і кадмію не повинен перевищувати значень, встановлених для даних продуктів.

*7 Визначення фтору проводиться аналітичним методом з використанням екстрагування фтору із зразка 1 N соляною кислотою протягом 20 хвилин при кімнатній температурі. Використання еквівалентних методів екстракції допустиме за умови, що використовувана процедура має аналогічну ефективність екстракції.

*8 Максимально допустимий рівень стосується тільки меламіну, не враховуючи структурно подібні сполуки: ціанурову кислоту, аммелід і аммелін.

II. Мікотоксини

Забруднююча субстанція

Продукти, призначені для годівлі тварин

Максимально допустимий вміст мг/кг при 12 % вологості корму

1. Афлатоксин В1

Корми та кормова сировина,

0,02

кормосуміші, повнораціонні корми (комбікорми), білково-вітамінно-мінеральні добавки,

за винятком:

0,01

комбікормів для великої рогатої худоби (для молочних корів та телят), молочних овець та ягнят, молочних кіз і козенят, поросят та молодняку птиці

0,005

комбікормів для великої рогатої худоби (крім молочних корів та телят), овець (крім молочних овець та ягнят), кіз (крім молочних кіз і козенят), свиней (крім поросят) та птиці (крім молодняку птиці)

0,02

2. Дезоксиніваленол

Кормова сировина,

за винятком:

продуктів переробки кукурудзи

Комбікорми та кормосуміші,

за винятком:

комбікормів для свиней

0,5

3. Зеараленон

Кормова сировина,

1,0

Комбікорми та кормосуміші,

0,5

за винятком:

для поросят, свиноматок та племінних кнурів

Не допускається*1

для свиней на відгодівлі

0,25

4. Охратоксин А

Кормова сировина

0,05

Комбікорми та кормосуміші,

за винятком:

для молодняку

0,05

0,01

для великої рогатої худоби

0,1

5. Фумонізини

Комбікорми та кормосуміші:

для риб

6. Т2 токсин

Комбікорми та кормосуміші

0,1

____________

*1 При контролюванні необхідно використовувати методи з межею визначення не більше 0,02 мг/кг.

III. Токсини рослинного походження

Забруднююча субстанція

Продукти, призначені для годівлі тварин

Максимально допустимий вміст мг/кг при 12 % вологості корму

1. Вільний госипол

Корми та кормова сировина,

за винятком:

насіння бавовни

5000

продуктів переробки насіння бавовни

1200

Повнораціонні корми (комбікорми),

за винятком:

повнораціонних кормів (комбікормів) для великої рогатої худоби (крім телят)

500

повнораціонних кормів (комбікормів) для овець (крім ягнят) і кіз (крім козенят)

300

повнораціонних кормів (комбікормів) для

птиці (крім курей-несучок) і телят

100

повнораціонних кормів (комбікормів) для кроликів, ягнят, козенят і свиней (крім поросят)

2. Синильна кислота

Корми та кормова сировина,

за винятком:

насіння льону

250

лляної макухи

350

продуктів переробки маніоки та мигдалю

100

Повнораціонні корми (комбікорми),

за винятком:

повнораціонних кормів (комбікормів) для курчат (менше 6 тижнів)

3. Теобромін

Повнораціонні корми (комбікорми),

300

за винятком:

повнораціонних кормів (комбікормів) для свиней

200

Повнораціонні корми (комбікорми) для собак, кролів, коней і хутрових звірів

4. Леткі гірчичні масла (аллілоізотіоціанати)

Корми та кормова сировина,

100

за винятком:

макухи ріпаку

1000

Повнораціонні корми (комбікорми),

150

за винятком:

повнораціонних кормів (комбікормів) для великої рогатої худоби, овець і кіз (за винятком молодняку)

1000

повнораціонних кормів (комбікормів) для свиней (за винятком поросят) і птиці

500

5. Вініл тіооксазолідон

(5-вінілоксазолідинон - 2-тіон)

Комбікорми для птиці,

1000

за винятком:

комбікормів для несучок

500

IV. Хлорорганічні сполуки (крім діоксинів)

Забруднююча субстанція

Продукти, призначені для годівлі тварин

Максимально допустимий вміст мг/кг при 12 % вологості корму

1. Альдрин*1

2. Діельдрин*1

Усі корми та кормова сировина*2,

0,01

за винятком:

олії та жирів*2

0,1

Корми для риб*2

0,02

3. Камфехлор (токсафен) - сума конгенерів CHB-26, 50 i 62*3

Риба, інші продукти аквакультури, продукти їх переробки і побічні продукти,

0,02

за винятком:

жиру риб'ячого

0,2

Корми для риб

0,05

4. Хлордан (сума ізомерів цис- і транс- та оксихлордану, в перерахунку на хлордан)

Усі корми та кормова сировина,

0,02

за винятком:

олії та жирів

0,05

5. ДДТ (сума ДДТ-, ДДД- (або ТДЕ-) і ДДЕ- ізомерів в перерахунку на ДДТ)

Усі корми та кормова сировина,

0,05

за винятком:

олії та жирів

0,5

6. Ендосульфан (сума ізомерів альфа- і бета- та ендосульфан сульфат в перерахунку на ендосульфан)

Усі корми та кормова сировина,

0,1

за винятком:

кукурудзи та продуктів її переробки

0,2

Насіння олійних рослин та продукти їх переробки, крім рослинних жирів

0,5

Рослинні жири

Корми для риб

0,005

7. Ендрин (сума ендрину та дельта-кетоендрину в перерахунку на ендрин)

Усі корми та кормова сировина,

0,01

за винятком:

олії та жирів

0,05

8. Гептахлор (сума гептахлору та епоксиду гептахлору в перерахунку на гептахлор)

Усі корми та кормова сировина,

0,01

за винятком:

олії та жирів

0,2

9. Гексахлорбензол (ГХБ)

Усі корми та кормова сировина,

0,01

за винятком:

олії та жирів

0,2

10. Гексахлорциклогексан (ГХЦГ)

-альфа-ізомер

Усі корми та кормова сировина,

0,02

за винятком:

олії та жирів

0,2

-бета-ізомер

Корми та кормова сировина,

0,01

за винятком:

олії та жирів

0,1

Усі комбікорми,

0,01

за винятком:

комбікормів для молочних корів

0,005

-гамма-ізомер

Усі корми та кормова сировина,

0,2

за винятком:

олії та жирів

2,0

____________

*1 Окремо або сумарно, в перерахунку на діельдрин.

*2 Максимальний вміст альдрину та діельдрину, окремо або сумарно, в перерахунку на діельдрин.

*3 Система нумерації:

CHB-26: 2-endo,3-exo,5-endo,6-exo,8,8,10,10-octochlorobornane (2-ендо,3-ексо,5-ендо,6-ексо,8,8,10,10-октохлороборнан);

CHB-50: 2-endo,3-exo,5-endo,6-exo,8,8,9,10,10-nonachlorobornane (2-ендо,3-ексо,5-ендо,6-ексо,8,8,10,10-нонахлороборнан);

CHB-62: 2,2,5,5,8,9,9,10,10-nonachlorobornane (2,2,5,5,8,9,9,10,10-нонахлороборнан).

V. Діоксини та поліхлоровані дибензофурани

Забруднююча субстанція

Продукти, призначені для годівлі тварин

Максимально допустимий вміст в нг WHO-PCDD/F-TEQ/кг при 12 % вологості корму*1, *2

1. Діоксини (сума поліхлорованих дибензо-пара-діоксинів і поліхлорованих дибензофуранів), виражена в одиницях токсичності Всесвітньої організації охорони здоров'я (WHO), при застосуванні WHO-TEF (фактори токсичної еквівалентності, 1997)*4

Кормова сировина рослинного походження

0,75

Рослинні жири та продукти їх переробки

0,75

Кормова сировина та корми мінерального походження

1,0

Тваринний жир, у

тому числі молочний жир і жир з яєць

2,0

Інші продукти тваринного походження, включаючи молоко і молочні продукти, яйця і продукти їх переробки

0,75

Риб'ячий жир

6,0

Риба, інші продукти аквакультури, продукти їх переробки і побічні продукти, крім жиру з риб і гідролізатів білка риб, що містять більше 20 % жиру*3

1,25

Гідролізати білка риб, що містять більше 20 % жиру

2,25

Кормові добавки: каолінова глина, кальцій сульфат двоводний, вермикуліт, натроліт-фоноліт, синтетичний кальцій алюмінат і кліноптилоліт осадового походження, що належать до функціональної групи зв'язуючих і протизлипальних засобів

0,75

Кормові добавки, що належать до функціональної групи мікроелементів

1,0

Премікси

1,0

Кормові суміші, комбікорми

0,75

Корми для домашніх тварин та риб

2,25

Корми для хутрових звірів

2. Сума діоксинів і діоксиноподібних ПХБ (сума поліхлорованих дибензо-пара-діоксинів (ПХДД), поліхлорованих дибензо-фуранів (ПХДФ) і поліхлорованих біфенілів (ПХБ)), виражена в одиницях токсичності Всесвітньої організації охорони здоров'я (WHO), при застосуванні WHO-TEF (фактори токсичної еквівалентності, 1997)*4

Кормові матеріали рослинного походження, крім рослинних жирів та продуктів їх переробки

1,25

Рослинні жири та продукти їх переробки

1,5

Кормова сировина та корми мінерального походження

1,5

Тваринний жир, у тому числі молочний жир і жир з яєць

3,0

Інші продукти тваринного походження, включаючи молоко і молочні продукти, яйця і продукти їх переробки

1,25

Риб'ячий жир

24,0

Риба, інші продукти аквакультури, продукти їх переробки і побічні продукти, крім риб'ячого жиру і гідролізатів білка риб, що містять більше 20 % жиру*3

4,5

Гідролізати білка риб, що містять більше 20 % жиру

11,0

Кормові добавки, що належать до функціональної групи зв'язуючих і протизлипальних засобів

1,5

Кормові добавки, що належать до функціональної групи мікроелементів

1,5

Премікси

1,5

Кормові суміші, комбікорми, крім кормів для хутрових звірів, кормів для домашніх тварин та риб

1,5

Корми для домашніх тварин та риб

7,0