Про затвердження Порядку видачі сертифіката якості зерна та продуктів його переробки

КАБІНЕТ МІНІСТРІВ УКРАЇНИ

ПОСТАНОВА

від 23 липня 2009 р. N 848

Київ

Про затвердження Порядку видачі сертифіката якості зерна та продуктів його переробки

Відповідно до статей 21 та 22 Закону України "Про зерно та ринок зерна в Україні" Кабінет Міністрів України постановляє:

1. Затвердити Порядок видачі сертифіката якості зерна та продуктів його переробки, що додається.

2. Міністерству аграрної політики:

привести у місячний строк власні нормативно-правові акти у відповідність із цією постановою;

забезпечити у двомісячний строк виготовлення та введення в обіг бланків сертифікатів якості зерна та продуктів його переробки.

Прем'єр-міністр України

Ю. ТИМОШЕНКО

Інд. 22

ЗАТВЕРДЖЕНО

постановою Кабінету Міністрів України

від 23 липня 2009 р. N 848

ПОРЯДОК

видачі сертифіката якості зерна та продуктів його переробки

1. Цей Порядок визначає процедуру видачі сертифіката якості зерна та продуктів його переробки, крім хлібобулочних і макаронних виробів, при здійсненні експортно-імпортних операцій, включаючи відвантаження в пункти накопичення для подальшого експорту, транзит територією України при перевантаженні через портові зерноперевантажувальні місткості та переміщенні територією України, і обігу бланків сертифікатів якості зерна та продуктів його переробки.

2. Терміни, що вживаються у цьому Порядку, мають таке значення:

партія зерна та продуктів його переробки - оформлена одним сертифікатом якості кількість однорідного за якістю зерна та продуктів його переробки, що зберігаються в окремій складській місткості або транспортуються в окремому транспортному засобі (залізничному вагоні, морському або річковому судні, критому автомобілі та інших засобах), а також контейнері;

сертифікат якості - документ, виданий територіальним органом Держконтрольсільгосппроду на партію зерна та продуктів його переробки, що завантажені у транспортний засіб, який засвідчує відповідність їх показників якості і безпеки вимогам державних стандартів та інших нормативних документів або експортного контракту і включає інформацію про наявність або відсутність генетично модифікованих організмів.

Інші терміни вживаються у значенні, наведеному в Законі України "Про зерно та ринок зерна в Україні".

3. Сертифікат якості видається на платній основі і діє протягом строку перевезення вантажу.

4. Сертифікація зерна та продуктів його переробки включає огляд (інспектування) зерна та продуктів його переробки і видачу сертифіката якості за місцем огляду (інспектування).

5. Для отримання сертифіката якості замовник:

подає територіальному органові Держконтрольсільгосппроду заяву, в якій зазначаються інформація про об'єкт сертифікації та зобов'язання щодо забезпечення умов для відбору проб відповідно до нормативних документів. При здійсненні експортних операцій до заяви додається копія експортного контракту.

Зазначена заява подається за принципом організаційної єдності відповідно до вимог Закону України "Про дозвільну систему у сфері господарської діяльності";

укладає з територіальним органом Держконтрольсільгосппроду договір про проведення робіт з огляду (інспектування) зерна та продуктів його переробки.

6. Сертифікат якості видається після проведення робіт з огляду (інспектування) зерна та продуктів його переробки.

Огляд (інспектування) зерна та продуктів його переробки проводиться з метою забезпечення правильності взаєморозрахунків між суб'єктами ринку зерна шляхом видачі сертифіката якості, запобігання відвантаженню зерна та продуктів його переробки, показники якості і безпеки яких не відповідають вимогам державних стандартів та інших нормативних документів або експортних контрактів.

Огляд (інспектування) зерна та продуктів його переробки включає:

попередню перевірку відповідності якості підготовлених партій до відвантаження;

огляд транспортних засобів (залізничних вагонів, морських і річкових суден, критих автомобілів, контейнерів тощо);

відбір проб з партії зерна та продуктів його переробки;

проведення аналізу зерна та продуктів його переробки з визначенням показників якості і безпеки,

зокрема на наявність генетично модифікованих організмів;

проведення аналізу зерна та продуктів його переробки на відповідність якості і безпеки вимогам державних стандартів та інших нормативних документів або експортного контракту;

формування проб з партії зерна та продуктів його переробки для зберігання.

7. Державний хлібний інспектор проводить такі роботи з огляду (інспектування) партії зерна та продуктів його переробки, що відвантажуються:

1) залізничними вагонами, автомобілями, контейнерами тощо:

оглядає транспортний засіб та контейнери з метою визначення його придатності для завантаження і забезпечення незмінності кількісно-якісного стану вантажу під час транспортування;

проводить відбір проб з партії зерна відповідно до вимог ДСТУ 4601:2006; ГОСТ 13586.3-83; ГОСТ 27668-88; ГОСТ 26312.1-84; ГОСТ 13496.0-80; ГОСТ 13979.0-86;

визначає показники якості і безпеки у відібраних пробах з партії зерна та продуктів його переробки відповідно до вимог нормативних документів;

визначає наявність або відсутність генетично модифікованих організмів;

проводить аналіз зерна та продуктів його переробки на відповідність їх якості і безпеки вимогам державних стандартів та інших нормативних документів або експортного контракту;

з метою підтвердження якості і безпеки зерна та продуктів його переробки при виникненні спірних питань формує пробу з партії зерна для зберігання;

2) морським або річковим судном, контейнерами:

оглядає трюми пред'явленого під завантаження судна за участю представника адміністрації судна і за результатами огляду складає акт огляду трюмів судна про придатність транспортного засобу для завантаження та забезпечення незмінності кількісно-якісного стану вантажу під час транспортування, копію якого подає адміністрації судна;

проводить під час завантаження судна відбір проб з партії зерна та продуктів його переробки відповідно до вимог ГОСТ 13586.3-83; ДСТУ ISO 13690:2003 (ISO 13690:1999, IDT); ДСТУ 4601:2006; ГОСТ 27668-88; ГОСТ 26312.1-84; ГОСТ 13496.0-80; ГОСТ 13979.0-86;

визначає показники якості і безпеки у відібраних пробах відповідно до вимог нормативних документів та вносить їх у відомість реєстрації якості проб для розрахунку середньозважених показників якості і безпеки у цілому по партії завантаженого зерна та продуктів його переробки;

за визначеними середньозваженими показниками якості заповнює картку аналізу зерна за формою N 47, яка є підставою для оформлення сертифіката якості;

проводить аналіз зерна та продуктів його переробки на відповідність їх показників якості і безпеки вимогам державних стандартів та інших нормативних документів або експортного контракту;

з метою підтвердження показників якості і безпеки партії зерна та продуктів його переробки при виникненні спірних питань формує генеральну пробу для зберігання з урахуванням маси кожної пред'явленої партії;

оформляє справу на кожну оглянуту (проінспектовану) партію зерна та продуктів його переробки, в якій містяться:

- заява на проведення огляду (інспектування);

- копія експортного контракту (при здійсненні експортних операцій);

- акт огляду трюмів судна;

- інформація про кількість та якість зерна, що підлягає відвантаженню;

- відомість реєстрації якості та безпеки проб партії;

- картка аналізу зерна за формою N 47;

- копія сертифіката якості.

8. Проба для зберігання з оглянутої (проінспектованої) партії зерна та продуктів його переробки зберігається в окремому приміщенні за місцем огляду (інспектування) в опломбованій державним хлібним інспектором тарі, що гарантує незмінність її якості.

Проби для зберігання з оглянутих (проінспектованих) партій повинні зберігатися:

при переміщенні територією України - один місяць;

при здійсненні експортних операцій:

- залізничними вагонами, автомобілями, контейнерами тощо - три місяці;

- морським або річковим судном - шість місяців.

9. У разі коли експортним контрактом передбачено визначення показників якості і безпеки, які не визначаються акредитованою лабораторією територіального органу Держконтрольсільгосппроду, що проводить огляд (інспектування)

зерна та продуктів його переробки, такі показники визначаються за рахунок замовника в акредитованій лабораторії за зразками проб з партії зерна, які відібрані за участю державного хлібного інспектора територіального органу Держконтрольсільгосппроду, що проводить огляд (інспектування).

10. Вирішення спірних питань за наявності розбіжностей щодо визначення якості зерна та продуктів його переробки проводиться відповідно до порядку, визначеного Мінагрополітики, або умов експортного контракту.

11. Строк прийняття рішення про видачу або відмову у видачі сертифіката якості, підстави для відмови у видачі сертифіката якості та його анулювання визначаються статтею 21 Закону України "Про зерно та ринок зерна в Україні".

12. У разі виявлення невідповідності показників якості оглянутого (проінспектованого) зерна та продуктів його переробки вимогам державних стандартів та інших нормативних документів або експортному контракту територіальний орган Держконтрольсільгосппроду видає замовникові протокол випробувань. Сплачені замовником кошти не повертаються.

13. Бланки сертифікатів якості є документами суворої звітності.

Форма сертифіката якості встановлюється відповідно до виду огляду (інспектування):

при експорті зерна - згідно з додатком 1;

при експорті продуктів переробки зерна - згідно з додатком 2;

при переміщенні зерна в межах України - згідно з додатком 3;

при переміщенні продуктів переробки зерна в межах України - згідно з додатком 4.

Сертифікат якості оформлюється у трьох примірниках - оригінал та дві копії. Сертифікат якості разом з однією копією видається замовникові, інша копія залишається у територіальному органі Держконтрольсільгосппроду, який проводив огляд (інспектування). Сертифікат якості має свій індивідуальний номер та серію. Серія складається з двох літер, а номер - із шести цифр.

Територіальний орган Держконтрольсільгосппроду має право видавати фотокопії сертифіката якості, завірені особистим підписом та печаткою державного хлібного інспектора, що видав сертифікат якості.

14. Організація замовлення на виготовлення, постачання, облік надходження та використання бланків сертифікатів якості здійснюється в установленому Держконтрольсільгосппродом порядку.

Бланки сертифікатів якості реалізуються територіальним органам Держконтрольсільгосппроду на підставі їх письмового замовлення та після оплати вартості.

Зіпсовані під час заповнення бланки сертифікатів якості вилучаються з обігу в установленому порядку.

Додаток 1

до Порядку

УКРАЇНА

Державна інспекція з контролю якості

сільськогосподарської продукції та моніторингу її ринку

СЕРТИФІКАТ ЯКОСТІ

серія _______ N ________

___ ____________ 200_ р.

Цей сертифікат якості підтверджує факт проведення огляду (інспектування) зерна під час завантаження в порту (на станції) на судно (вагон, автомобіль) ________________________________

(найменування або номер)

за коносаментом (накладною) N ________ згідно з контрактом ________________________________

Маса, кілограмів _______________________________________________________________________

Кількість місць ________________________________________________________________________

Продавець ___________________________________________________________________________

Покупець ____________________________________________________________________________

Порт (станція) призначення ____________________________________________________________

(найменування)

Культура ____________________________________________________________________________

(найменування)

Стандарт ___________________________________________________________________________

Походження

_________________________________________________________________________

Тип _________________________________________________________________________________

Підтип ______________________________________________________________________________

Клас _______________________________________________________________________________

Колір _______________________________________________________________________________

Запах _______________________________________________________________________________

Натура, г/л (кг/гл) _____________________________________________________________________

Вологість, відсотків ___________________________________________________________________

Скловидність, відсотків _______________________________________________________________

Сажкове зерно, відсотків ______________________________________________________________

Крупність, відсотків __________________________________________________________________

Частка дрібного зерна, відсотків ________________________________________________________

Клейковина сира:

кількість, відсотків __________________________________, якість, одиниць вимірювача деформації

клейковини __________, група _________________________________________________________

Частка білка, відсотків _________________________________________________________________

Число падання, секунд ________________________________________________________________

Ступінь зараженості та забрудненості шкідниками _________________________________________

Зерна, пошкоджені клопом-черепашкою, відсотків _________________________________________

Частка сміттєвої домішки (усього), відсотків _______________________________________________

у тому числі: мінеральна _______________________________________________________________

зіпсовані ________________________________________________________________

шкідлива ________________________________________________________________

Частка зернової домішки (усього), відсотків _______________________________________________

у тому числі: _________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

Олійність (жир), відсотків ________, кислотне число олії, міліграмів KOH (NaOH)

____________________________________________________________________________________

Особливі примітки ___________________________________________________________________

Державний хлібний інспектор ____________________ _______________________________

(підпис) (ініціали та прізвище)

____________________________________________________________________________________

(найменування обласної Державної хлібної інспекції)

МП

Додаток 2

до Порядку

УКРАЇНА

Державна інспекція з контролю якості

сільськогосподарської продукції та моніторингу її ринку

СЕРТИФІКАТ ЯКОСТІ

серія _______N _______

___ ____________ 200_ р.

Цей сертифікат якості підтверджує факт проведення огляду (інспектування) продукції під час

завантаження в порту (на станції) ____________ на судно (вагон, автомобіль) ___________________

(найменування) (найменування або помер)

за коносаментом (накладною) N __________ згідно з контрактом _____________________________

Маса, кілограмів ______________________________________________________________________

Кількість місць _______________________________________________________________________

Продавець ___________________________________________________________________________

Покупець ____________________________________________________________________________

Порт (станція)

призначення ____________________________________________________________

(найменування)

Найменування продукції _______________________________________________________________

Стандарт ____________________________________________________________________________

Сорт _______________________________________________________________________________

Вид ________________________________________________________________________________

Номер ______________________________________________________________________________

Колір ______________________________________________________________________________

Запах ______________________________________________________________________________

Смак ______________________________________________________________________________

Вологість, відсотків _________________ Доброякісне ядро, відсотків _________________________

Металомагнітна домішка: маса, мг/кг _________ розмір, мм(мг) ______________________________

Залишок на ситі N ____, відсотків ____ Прохід крізь сито N ______, відсотків __________________

Зольність, відсотків ________ Білість, умовних одиниць ____________________________________

Частка білка, відсотків ________________________________________________________________

Клейковина сира: кількість, відсотків ____________________________________________________

якість, одиниць вимірювача деформації клейковини _________ група _________________________

Число падання, секунд ________________________________________________________________

Хрусткість ___________________________________________________________________________

Сира клітковина, відсотків ____________________ Сирий жир, відсотків ______________________

Ступінь зараженості та забрудненості шкідниками _________________________________________

Вміст домішок, відсотків:

Сміттєва ___________________________

у тому числі:

мінеральна _________________________

шкідлива ___________________________

Нелущені _______________________________

Биті ___________________________________

Зіпсовані _______________________________

Мучка _________________________________

Особливі примітки __________________________________________________________________

Державний хлібний інспектор _______________ _____________________________________

(підпис) (ініціали та прізвище)

___________________________________________________________________________________

(найменування обласної Державної хлібної інспекції)

МП

Додаток 3

до Порядку

УКРАЇНА

Державна інспекція з контролю якості

сільськогосподарської продукції та моніторингу її ринку

СЕРТИФІКАТ ЯКОСТІ

серія _______ N ________

___ ____________ 200_ р.

Продавець (відправник) ____________________

Контракт ________________________________

Станція відправлення ______________________

Пристань ________________________________

Вагон (автомобіль) N ______________________

Теплохід-баржа (найменування)

Накладна N ______________________________

Вага, кілограмів ___ Кількість місць __________

Станція призначення ______________________

Пристань ________________________________

Покупець (одержувач) _____________________

Особливі відмітки _________________________

_________________________________________

_________________________________________

_________________________________________

_________________________________________

_________________________________________

Культура _________________ Нормативний документ __________________________________

Походження ______________________________

Тип _____________________________________

Колір ___________________________________

Клас ____________________________________

Крупність, відсотків _______________________

Вологість, відсотків ________________________

Частка білка, відсотків ______________________

Сорт _________________________________

Підтип ________________________________

Запах _________________________________

Натура, г/л _____________________________

Частка дрібного зерна, відсотків

______________________________________

Скловидність, відсотків __________________

Число падання, секунд __________________

Клейковина сира: кількість, відсотків _________________________________________________

якість, одиниць вимірювача деформації клейковини ____________________________________

група ___________________________________________________________________________

Вміст домішок, відсотків:

Сміттєва ________________________________

у тому числі:

мінеральна ______________________________

шкідлива ________________________________

фузаріозні _______________________________

зіпсовані ________________________________

Ерукова кислота __________________________

Глюкозинолати __________________________

Кислотне число __________________________

Зернова _______________________

у тому числі:

______________________________________

______________________________________

______________________________________

______________________________________

______________________________________

Державний хлібний інспектор _______________ __________________________________

(підпис) (ініціали та прізвище)

_______________________________________________________________

(найменування обласної Державної хлібної інспекції)

МП

Додаток 4

до Порядку

УКРАЇНА

Державна інспекція з контролю якості

сільськогосподарської продукції та моніторингу її ринку

СЕРТИФІКАТ ЯКОСТІ

серія _______ N ________

___ ____________ 200_ р.

Цей сертифікат якості є підтвердженням якості

партії ___________, яка проінспектована при завантаженні у вагон

(автомобіль) N ________________________________________________

За накладною N ______________________________________________

Контракт ____________________________________________________

Вага, кілограмів ______________ Число місць _____________________

Виробник ___________________________________________________

Дата вироблення _____________________________________________

Станція відправлення _________________________________________

Продавець (відправник) _______________________________________

Покупець (одержувач) _________________________________________

Станція призначення _________________________________________

Особливі відмітки ____________________________________________

____________________________________________________________

____________________________________________________________

Найменування продукції _______________________________________

Нормативний документ ________________________________________

Сорт ___________________ Вид ________________ Номер __________

Колір ______________ Запах ______________ Смак ________________

Вологість, відсотків ____________________________________________

Частка металомагнітної домішки: маса, мг/кг _______________________

Залишок на ситі N _____________________, відсотків _______________

Прохід крізь сито N _______________________, відсотків ____________

Зольність, відсотків ____________________________________________

Білість, умовних одиниць ______________________________________

Клейковина сира: кількість, відсотків _____________________________

якість, одиниць вимірювача деформації клейковини ________________

група _______________________________________________________

Число падання, секунд _________________________________________

Доброякісне ядро, відсотків _____________________________________

Вміст домішок, відсотків:

Сміттєва _____________________

у тому

числі:

мінеральна ___________________

шкідлива _____________________

Не лущені _____________________

Биті _________________________

Зіпсовані _____________________

Мучка ________________________

Державний хлібний інспектор _______________________ ____________________________________

(підпис) (ініціали та прізвище)

___________________________________________________________

(найменування обласної Державної хлібної інспекції)

МП

____________