Про внесення змін до Положення про продовольче забезпечення у Державній службі України з надзвичайних ситуацій

МІНІСТЕРСТВО ВНУТРІШНІХ СПРАВ УКРАЇНИ

НАКАЗ

04.07.2023

м. Київ

N 542

Зареєстровано в Міністерстві юстиції України

19 липня 2023 р. за N 1214/40270

Про внесення змін до Положення про продовольче забезпечення у Державній службі України з надзвичайних ситуацій

Відповідно до статті 113 Кодексу цивільного захисту України, пункту 9 Положення про Міністерство внутрішніх справ України, затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 28 жовтня 2015 року N 878, з метою належного використання майна продовольчого забезпечення Державної служби України з надзвичайних ситуацій

НАКАЗУЮ:

1. Унести до Положення про продовольче забезпечення у Державній службі України з надзвичайних ситуацій, затвердженого наказом Міністерства внутрішніх справ України від 03 липня 2014 року N 632, зареєстрованого в Міністерстві юстиції України 25 липня 2014 року за N 861/25638, такі зміни:

1) у розділі IV:

пункт 4.2 доповнити новим абзацом такого змісту:

"Забезпечення органу і підрозділу столово-кухонним посудом, обладнанням, інвентарем, мийними засобами та польовими технічними засобами продовольчого забезпечення здійснюється згідно з Нормами забезпечення столово-кухонним посудом, обладнанням, інвентарем, мийними засобами та польовими технічними засобами продовольчого забезпечення Державної служби України з надзвичайних ситуацій, наведеними в додатку 1 до цього Положення";

доповнити пункт 4.4 абзацом другим такого змісту:

"Міжремонтні ресурси роботи польових технічних засобів продовольчого забезпечення, які знаходяться в органах і підрозділах цивільного захисту, наведені в додатку 2 до цього Положення".

У зв'язку із цим абзац другий вважати абзацом третім;

2) доповнити це Положення новими додатками, що додаються.

2. Управлінню взаємодії з Державною службою України з надзвичайних ситуацій (Корева Ю.) забезпечити подання цього наказу на державну реєстрацію до Міністерства юстиції України в установленому порядку.

3. Цей наказ набирає чинності з дня його офіційного опублікування.

Міністр

Ігор КЛИМЕНКО

ПОГОДЖЕНО:

Голова Державної

служби України

з надзвичайних ситуацій

Сергій КРУК

Додаток 1

до Положення про продовольче забезпечення у Державній службі України з надзвичайних ситуацій

(пункт 4.2 розділу IV)

Норми

забезпечення столово-кухонним посудом, обладнанням, інвентарем, мийними засобами та польовими технічними засобами продовольчого забезпечення Державної служби України з надзвичайних ситуацій

Норма N 1

Забезпечення столово-кухонним посудом, обладнанням та інвентарем аварійно-рятувальних формувань і зведених загонів Державної служби України з надзвичайних ситуацій

I. Посуд і столові прибори для прийому їжі в обідніх залах

N з/п

Назва предметів

Кількість предметів для столу на 4 осіб

Кількість предметів для столу на 6 осіб

Строк експлуатації (роки)

1

Каструля з нержавіючої сталі, 3 л (бачок алюмінієвий, 3 л)

2

1

4 (3)

2

Каструля з нержавіючої сталі, 4,5 л (бачок алюмінієвий, 4,5 л)

-

1

4 (3)

3

Виделка столова з нержавіючої сталі

4

6

4

4

Кухоль напівфарфоровий (фаянсовий)

4

6

1

5

Ложка розливна з нержавіючої сталі (алюмінієва)

2

2

6 (3)

6

Ложка столова з нержавіючої сталі*

6

8

4

7

Ложка чайна з нержавіючої сталі

4

6

4

8

Набір для спецій в оправі з нержавіючої сталі (пластмасовий, напівфарфоровий, алюмінієвий)

1

1

6 (2; 1; 3)

9

Ніж столовий із нержавіючої сталі

4

6

4

10

Підставка під каструлю (бачок) та чайник із нержавіючої сталі (алюмінієва)

4

2

6 (3)

11

Серветка паперова на кожну особу, яка харчується, на день, шт.

3

3

-

12

Серветниця з нержавіючої сталі (пластмасова, напівфарфорова, алюмінієва)

1

1

6 (2; 1; 3)

13

Тарілка глибока напівфарфорова (фаянсова)**

5

7

1

14

Тарілка мілка для холодних закусок напівфарфорова (фаянсова), 200 мм

4

6

1

15

Тарілка мілка напівфарфорова (фаянсова), 240 м***

6

8

1

16

Цукорниця фарфорова (скляна, пластмасова)

1

1

2 (2; 1)

17

Чайник із нержавіючої сталі (алюмінієвий), 3 л

1

1

4 (6)

____________

* У тому числі одна ложка для роздачі м'яса із соусом та одна ложка для роздачі

холодної закуски.

** У тому числі одна тарілка глибока для подачі м'яса із соусом.

*** У тому числі одна тарілка для сиру твердого і булочок та одна тарілка для подачі хліба.

Нарахування столового посуду здійснюється відповідно до фактичної наявності 4-місних та 6-місних столів, установлених в їдальнях, з урахуванням чисельності осіб, які харчуються.

II. Столово-кухонний посуд обідніх залів у їдальнях, обладнаних лініями роздачі їжі

N з/п

Назва предметів

Кількість предметів (шт.)

Строк експлуатації (роки)

на 1 особу, яка харчується

на 1 стіл

на 1 лінію роздачі їжі з кількістю осіб, які харчуються

до 50

51 - 150

151 - 500

1. Посуд та столові прибори для прийому їжі

1

Тарілка глибока напівфарфорова (фаянсова)

1

-

-

-

-

1

2

Тарілка мілка напівфарфорова (фаянсова)

1

-

-

-

-

1

3

Тарілка мілка для холодних закусок напівфарфорова (фаянсова)

1

-

-

-

-

1

4

Кухоль напівфарфоровий (фаянсовий)

1

-

-

-

-

1

5

Ложка столова з нержавіючої сталі

1

-

-

-

-

4

6

Виделка столова з нержавіючої сталі

1

-

-

-

-

4

7

Ніж столовий із нержавіючої сталі

1

-

-

-

-

4

8

Ложка чайна з нержавіючої сталі

1

-

-

-

-

4

9

Таця з нержавіючої сталі (пластмасова, алюмінієва)

1

-

-

-

-

6 (2; 4)

2. Кухонний посуд та обладнання

1

Набір для спецій в оправі з нержавіючої сталі (пластмасовий, напівфарфоровий, алюмінієвий)

-

1

-

-

-

6 (2; 1; 3)

2

Серветниця з нержавіючої сталі (пластмасова, напівфарфорова, алюмінієва)

-

1

-

-

-

6 (2, 1, 3)

3

Серветка паперова на день, штук

3

-

-

-

-

-

4

Казан (каструля) наплитний із нержавіючої сталі (алюмінієвий), 20 - 40 л

-

-

3

1

2

4 (3)

5

Казан (каструля) наплитний із нержавіючої сталі (алюмінієвий), 50 - 60 л

-

-

1

3

7

4 (3)

6

Ополоник із нержавіючої сталі (алюмінієвий)

-

-

3

3

3

4 (2)

7

Стіл для збирання залишків їжі з нержавіючої сталі (алюмінієвий)

-

-

1

1

2

6 (3)

8

Марміт для перших страв

-

-

1

1

1

6

9

Марміт для других страв

-

-

1

1

1

6

10

Охолоджувальні вітрини

-

-

1

1

1

6

11

Прилавки для столових приборів

-

-

1

1

1

6

12

Нейтральні елементи

-

-

1

1

1

6

III. Кухонний посуд та інвентар кухонь

N з/п

Назва предметів

Кількість предметів (шт.) на їдальню для кількості осіб, які харчуються

Строк експлуатації (роки)

до 50

51 - 150

151 - 300

301 - 500

1

Бак для харчових відходів оцинкований (алюмінієвий, із нержавіючої сталі, пластмасовий)

1

1

1

2

2 (4; 6; 3)

2

Виделка для виймання м'яса із нержавіючої сталі (алюмінієва)

1

1

1

1

4 (2)

3

Відро емальоване з кришкою

1

1

2

2

3

4

Відро оцинковане

3

3

3

5

3

5

Деко

2

3

3

4

2

6

Дошка для розбирання продуктів

6

10

10

12

1

7

Друшляк із нержавіючої сталі (алюмінієвий, емальований)

1

1

2

2

6 (3; 2)

8

Екстрактор для заварювання чаю

1

1

1

1

3

9

Казан (каструля) наплитний із нержавіючої сталі (алюмінієвий), 20 - 40 л

2

2

3

3

4 (3)

10

Казан (каструля) наплитний із нержавіючої сталі (алюмінієвий), 50 - 60 л

1

2

2

2

4 (3)

11

Каструля з нержавіючої сталі (алюмінієва), 4,5 - 8 л

3

3

3

4

4 (3)

12

Качалка дерев'яна

1

1

1

2

2

13

Колода для рубання м'яса

1

1

1

1

1

14

Копистка дерев'яна

2

2

2

3

2

15

Котломір металевий із нержавіючої сталі (алюмінієвий)

-

по одному на кожний котел

6 (4)

16

Лист кондитерський

2

3

6

5

2

17

Лопатка для твердих жирів із нержавіючої сталі (алюмінієва, дерев'яна)

1

1

2

2

4 (2; 1)

18

Лопатка кухарська з нержавіючої сталі (алюмінієва, дерев'яна)

1

2

2

3

4 (2; 1)

19

Молоток для відбивання м'яса

1

1

1

1

5

20

Масло-розподілювач

1

1

2

2

6

21

Ніж овочевий

6

11

14

17

1

22

Ніж хліборізний

1

1

1

1

2

23

Ножі "Кухарська трійка" (набір)

2

1 на штатного кухаря, але не менше ніж 3 на їдальню

3

24

Консервовідкривач

1

1

1

1

3

25

Ополоник алюмінієвий (із нержавіючої сталі)

3

4

5

6

2 (4)

26

Сито металеве

1

1

1

1

2

27