Про затвердження форм міжнародних сертифікатів

МІНІСТЕРСТВО РОЗВИТКУ ЕКОНОМІКИ, ТОРГІВЛІ ТА СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА УКРАЇНИ

НАКАЗ

14.07.2020

м. Київ

N 1329

Зареєстровано в Міністерстві юстиції України

22 липня 2020 р. за N 687/34970

Про затвердження форм міжнародних сертифікатів

Відповідно до частини шостої статті 55 Закону України "Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров'я та благополуччя тварин", пункту 9 Положення про Міністерство розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України, затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 20 серпня 2014 року N 459 (зі змінами),

НАКАЗУЮ:

1. Затвердити такі, що додаються:

1) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України переробленого тваринного білка, включаючи суміші та продукти (за винятком кормів для домашніх тварин), які містять зазначений білок, не призначеного для споживання людиною;

2) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України свіжого м'яса (включаючи подрібнене (січене) м'ясо) свійської ВРХ (включаючи види Bubalus, Bison та їх помісі), призначеного для споживання людиною;

3) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України молока, продуктів на основі молока та продуктів, отриманих із молока, не призначених для споживання людиною;

4) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України свіжого м'яса (включаючи подрібнене (січене) м'ясо) свійських овець (Ovis aries) та кіз (Capra hircus), призначеного для споживання людиною;

5) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України молозива та продуктів на основі молозива, не призначених для споживання людиною;

6) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України свіжого м'яса (включаючи подрібнене (січене) м'ясо) свійських свиней (Sus scrofa), призначеного для споживання людиною;

7) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України консервованих кормів для домашніх тварин;

8) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України свіжого м'яса свійських непарнокопитних тварин (Equus caballus, Equus asinus та їх помісі), призначеного для споживання людиною;

9) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України перероблених кормів для домашніх тварин (крім консервованих кормів для домашніх тварин);

10) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України свіжого м'яса свійської птиці, яка не належить до свійської птиці ряду безкільових (страусоподібних), призначеного для споживання людиною;

11) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України жувальних предметів для домашніх тварин;

12) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України свіжого м'яса свійської птиці ряду безкільових (страусоподібних), призначеного для споживання людиною;

13) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України сирих кормів для домашніх тварин та побічних продуктів тваринного походження для годування хутрових тварин;

14) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України свіжого м'яса свійських кролів, призначеного для споживання людиною;

15) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України побічних продуктів тваринного походження, призначених для використання в якості смакових (сенсорних) інгредієнтів у виробництві кормів для домашніх тварин;

16) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України свіжого м'яса диких свиней (Suidae), пекарієвих (Tayassuidae) і тапірових (Tapiridae), призначеного для споживання людиною;

17) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України свіжого м'яса диких свиней (Suidae), пекарієвих (Tayassuidae) і тапірових (Tapiridae), вирощених на

фермі, призначеного для споживання людиною;

18) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України побічних продуктів тваринного походження, призначених для виробництва кормів для домашніх тварин;

19) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України свіжого м'яса диких наземних ссавців, які не належать до диких зайцеподібних та копитних, призначеного для споживання людиною;

20) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України свіжого м'яса пернатої дичини, призначеного для споживання людиною;

21) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України свіжого м'яса диких кролів та зайців, призначеного для споживання людиною;

22) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України свіжого м'яса диких непарнокопитних тварин підроду Hippotigris (зебра), призначеного для споживання людиною;

23) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України свіжого м'яса диких парнокопитних тварин (за винятком ВРХ (включаючи види Bubalus, Bison та їх помісі), овець (Ovis aries), кіз (Capra hircus), свиней (Suidae) та пекарієвих (Tayassuidae)), а також тварин родини носорогових (Rhinocerotidae) і слонових (Elephantidae), вирощених на фермі, призначеного для споживання людиною;

24) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України свіжого м'яса диких парнокопитних тварин (за винятком ВРХ (включаючи види Bubalus, Bison та їх помісі), овець (Ovis aries), кіз (Capra hircus), свиней (Suidae) та пекарієвих (Tayassuidae)), а також тварин родини носорогових (Rhinocerotidae) і слонових (Elephantidae), призначеного для споживання людиною;

25) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України крові та продуктів крові, що призначені для використання за межами кормового ланцюга й отримані з тварин родини конячих;

26) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України м'ясних продуктів, оброблених шлунків, міхурів та кишок, призначених для споживання людиною;

27) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України крові та продуктів крові, що можуть використовуватись як кормовий матеріал;

28) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України м'ясних напівфабрикатів, призначених для споживання людиною;

29) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України необроблених продуктів крові, що отримані з тварин інших, ніж тварини родини конячих, та призначені для виробництва продуктів оброблення, переробки побічних продуктів тваринного походження з метою використання за межами кормового ланцюга для тварин, вирощених на фермі;

30) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України композитних продуктів, призначених для споживання людиною;

31) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України оброблених продуктів крові, отриманих із тварин інших, ніж тварини родини конячих, призначених для виробництва продуктів оброблення, переробки побічних продуктів тваринного походження з метою використання за межами кормового ланцюга для тварин, вирощених на фермі;

32) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України кишкових оболонок тваринного походження, призначених для споживання людиною;

33) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України свіжих та охолоджених шкір і шкур копитних тварин;

34) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України молочних продуктів, призначених для споживання людиною;

35) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України сирого молока, призначеного для споживання людиною;

36) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України оброблених шкір та шкур копитних тварин;

37) форму

міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України молозива та продуктів на основі молозива, призначених для споживання людиною;

38) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України оброблених шкір і шкур жуйних тварин та тварин родини конячих, що зберігаються окремо протягом 21 дня або транспортуються безперервно впродовж 21 дня перед ввезенням (пересиланням) на митну територію України;

39) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України яєчних продуктів, призначених для споживання людиною;

40) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України оброблених мисливських трофеїв та інших заготовок із птахів і копитних тварин, що складаються виключно із кісток, рогів, копит, кігтів, рогових відростків, зубів, шкір або шкур;

41) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України яєць, призначених для споживання людиною;

42) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України мисливських трофеїв та інших заготовок із птахів і копитних тварин, що складаються із цілих необроблених частин;

43) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України рибних продуктів, призначених для споживання людиною;

44) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України щетини свиней;

45) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України живих двостулкових молюсків, живих голкошкірих, живих кишковопорожнинних та живих морських черевоногих, призначених для споживання людиною;

46) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України побічних продуктів тваринного походження для використання за межами кормового ланцюга або як виробничі (дослідні) зразки;

47) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України жаб'ячих лапок, призначених для споживання людиною;

48) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України равликів, призначених для споживання людиною;

49) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України риб'ячого жиру, призначеного для використання як кормовий матеріал або для використання за межами кормового ланцюга;

50) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України желатину та колагену, призначених для споживання людиною, а також сировини для їх виробництва;

51) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України топлених жирів, призначених для використання як кормовий матеріал;

52) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України меду та інших продуктів бджільництва, призначених для споживання людиною;

53) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України топлених жирів, призначених для використання за межами кормового ланцюга;

54) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України желатину та колагену, призначених для використання як кормовий матеріал або за межами кормового ланцюга;

55) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України гідролізованого білка, двокальційфосфату та трикальційфосфату, що призначені для використання як кормовий матеріал або за межами кормового ланцюга;

56) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України побічних продуктів бджільництва, що призначені для використання виключно у бджільництві;

57) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України продуктів оброблення, переробки жиру, призначених для використання за межами кормового ланцюга;

58) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України продуктів оброблення, переробки жиру, призначених для використання як корм або за межами кормового ланцюга;

59) форму міжнародного сертифіката для ввезення

(пересилання) на митну територію України яєчних продуктів, що можуть використовуватись як кормовий матеріал;

60) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України кісток і продуктів з кісток (за винятком кісткового борошна), рогів і продуктів з рогів (за винятком борошна з рогів), а також копит і продуктів з копит (за винятком борошна з копит), призначених для цілей інших, ніж використання у якості кормового матеріалу, органічних добрив або покращувачів ґрунту;

61) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України переробленого гною, продуктів оброблення, переробки гною та гуано кажанів;

62) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України рогів та продуктів з рогів (за винятком борошна з рогів), копит та продуктів з копит (за винятком борошна з копит), призначених для виробництва органічних добрив або покращувачів ґрунту;

63) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України желатину, призначеного для використання у фотографічній промисловості;

64) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України необробленої вовни та шерсті;

65) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України проміжних продуктів, що призначені для виробництва лікарських засобів, ветеринарних препаратів, медичних приладів для медичних або ветеринарних цілей, активних медичних приладів для імплантування, медичних приладів для діагностики in vitro для медичних та ветеринарних цілей, лабораторних реактивів та косметичних продуктів;

66) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України обробленого пір'я, оброблених частин пір'я та обробленого пуху;

67) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України сіна та соломи;

68) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України високоочищеного хондроїтин-сульфату, гіалуронової кислоти, інших гідролізованих хрящових продуктів, хітозану, глюкозаміну, сичужного ферменту, риб'ячого клею та амінокислот, призначених для споживання людиною;

69) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України топлених тваринних жирів та шкварок, призначених для споживання людиною;

70) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України м'яса рептилій, призначене для споживання людиною;

71) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України комах, призначених для споживання людиною;

72) форму міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України інших продуктів тваринного походження, призначених для споживання людиною.

2. Директорату безпечності харчових продуктів Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України в установленому законодавством порядку забезпечити подання цього наказу на державну реєстрацію до Міністерства юстиції України.

3. Цей наказ набирає чинності через один місяць з дня його офіційного опублікування.

4. Контроль за виконанням цього наказу покласти на заступника Міністра розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України згідно з розподілом обов'язків.

Міністр розвитку економіки, торгівлі

та сільського господарства України

І. Петрашко

ПОГОДЖЕНО:

Міністр фінансів України

С. Марченко

Т. в. о. Голови

Державної служби України

з питань безпечності харчових

продуктів та захисту споживачів

О. Шевченко

ЗАТВЕРДЖЕНО

Наказ Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України

14 липня 2020 року N 1329

Форма міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України переробленого тваринного білка(1), включаючи суміші та продукти (за винятком кормів для домашніх тварин), які містять зазначений білок, не призначеного для споживання людиною / Form of International Certificate for introduction (sending) to the customs territory of Ukraine of processed animal

protein(1), including mixtures and products other than petfood containing such protein, not intended for human consumption

Країна-експортер / Exporting country

(2)та/або/

and/or

[туші та їх нижчезазначені частини, що отримані з тварин, які або були забиті на бійні та визнані придатними до забою для споживання людиною внаслідок передзабійного огляду, або цілі тварини та їх нижчезазначені частини, що є мисливською здобиччю, впольованою для споживання людиною відповідно до вимог законодавства України]: / [carcases and the following parts originating either from animals that have been slaughtered in a slaughterhouse and were considered fit for slaughter for human consumption following an ante-mortem inspection or bodies and the following parts of animals from game killed for human consumption in accordance with Ukrainian legislation]:

туші тварин або частини тварин, що визнані непридатними для споживання людиною відповідно до вимог законодавства України, та щодо яких не виявлено ознак захворювання інфекційними хворобами, що можуть передаватися людині або тварині / carcases or bodies and parts of animals which are rejected as unfit for human consumption in accordance with Ukrainian legislation, but which did not show any signs of disease communicable to humans or animals;

голови свійської птиці / heads of poultry;

шкіри та шкури, включаючи їх шматки та обрізки, роги та копита, включаючи фаланги, зап'ясткові та п'ясткові кістки, а також плюснові та передплюснові кістки, що отримані із нежуйних тварин; / hides and skins, including trimmings and splitting thereof, horns and feet, including the phalanges and the carpus and metacarpus bones, tarsus and metatarsus bones, of animals, other than ruminants;

щетина свиней / pig bristles;

пір'я]/ feathers];

(2)та/або/

and/or

[кров тварин, які не виявили жодних ознак хвороби, що може передаватись через кров людям або тваринам, отримана із тварин, окрім жуйних, які були забиті на бійні та внаслідок передзабійного огляду визнані придатними до забою для споживання людиною відповідно до вимог законодавства України] / [blood of animals which did not show any signs of disease communicable through blood to humans or animals, obtained from animals other than ruminants that have been slaughtered in a slaughterhouse after having been considered fit for slaughter for human consumption following an ante-mortem inspection in accordance with Ukrainian legislation];

(2)та/або/

and/or

[побічні продукти тваринного походження, отримані під час виготовлення продуктів, призначених для споживання людиною, включаючи знежирені кістки, шкварки та шлам із центрифуги або сепаратора від переробки молока] / [animal by-products arising from the production of products intended for human consumption, including degreased bone, greaves and centrifuge or separator sludge from milk processing];

(2)та/або/

and/or

[продукти тваринного походження або харчові продукти, що містять продукти тваринного походження, не призначені для споживання людиною у зв'язку із комерційними цілями або внаслідок виробничих, пакувальних чи інших дефектів, які не становлять загрози для здоров'я людей і тварин] / [products of animal origin, or foodstuffs containing products of animal origin, which are no longer intended for human consumption for commercial reasons or due to problems of manufacturing or packaging defects or other defects from which no risk to public or animal health arise];

(2)та/або/

and/or

[кров, плацента, вовна, пір'я, шерсть, роги, частини копит і сире молоко, отримані від живих тварин, які не мали жодних ознак захворювань, що можуть передаватись людям або тваринам, крім крові жуйних тварин, які потребують дослідження на губчастоподібну енцефалопатію] / [blood, placenta, wool, feathers, hair, horns, hoof cuts and raw milk obtained from live animals that did not show any signs of diseases communicable to humans or animals, except for blood of ruminants requiring testing for spongiform encephalopathy];

(2)та/або/

and/or

[водні організми (гідробіонти) та їх частини,

крім морських ссавців, у яких не виявлено ознак захворювання інфекційними хворобами, що можуть передаватися людині або тварині, виловлені з метою розміщення на ринку] / [aquatic animals, and parts of such animals, except sea mammals, which did not show any signs of diseases communicable to humans or animals, caught for the purpose of placing on the market];

(2)та/або/

and/or

[побічні продукти тваринного походження з водних організмів (гідробіонтів), виловлених з метою розміщення на ринку, які утворюються під час виробництва продукції для споживання людиною] / [animal by-products from aquatic animals collected for the marketing purpose that were obtained during production of products for human consumption];

(2)та/або/

and/or

[зазначений нижче матеріал, отриманий із тварин, які не мали жодних ознак захворювань, що можуть передаватись людям або тваринам: / [the following material originating from animals which did not show any signs of disease communicable through that material to humans or animals;

черепашки та панцирі молюсків і ракоподібних із м'якими тканинами чи м'ясом / shells from shellfish with soft tissue or flesh;

матеріали, отримані із наземних тварин,- побічні продукти із інкубатора, яйця, яйцепродукти, включаючи шкаралупи яєць / terrestrial materials: hatchery by-products, eggs, egg by-products, including egg shells;

добовий молодняк, забитий для комерційних цілей] / day-old chicks killed for commercial reasons];

(2)та/або/

and/or

[побічні продукти тваринного походження, отримані із водних або наземних безхребетних тварин, окрім видів, що є збудниками захворювань, які можуть передаватись людям або тваринам. / [animal by-products from aquatic or terrestrial invertebrates other than species pathogenic to humans or animals];

(2)та/або/

and/or

[туші та/або частини туш гризунів, зайцеподібних хутрових звірів, крім побічних продуктів тваринного походження, що належать до категорій I і II відповідно до вимог законодавства України про побічні продукти тваринного походження] / [animals and parts thereof of Rodentia and Lagomorpha orders, parts thereof, except for animal by-products belonging to Category I and Category II in accordance with the requirements of Ukrainian law on animal by-products].

II.3

Піддані таким видам переробки: / Were subjected to the following types of processing:

(2)або/either

нагрівання до внутрішньої температури вище 133° C безперервно протягом щонайменше 20 хв під тиском (абсолютним) щонайменше 3 бари, що виробляється насиченою парою, з розміром часток до переробки не більше 50 мм /heating to a core temperature of more than 133° C for at least 20 minutes without interruption at a pressure (absolute) of at least 3 bars produced by saturated steam, with a particle size prior to processing of no more than 50 millimetres;

(2)та/або/

and/or

у випадку тваринного білка іншого, ніж рибне борошно, отриманого з тварин, що не є ссавцями, - методу переробки побічних продуктів тваринного походження I - V та VII відповідно до додатка 2 до Вимог щодо ввезення (пересилання) на митну територію України харчових продуктів тваринного походження, кормів, сіна, соломи, а також побічних продуктів тваринного походження та продуктів їх оброблення, переробки, затверджених наказом Міністерства аграрної політики та продовольства України N 553 від 16 листопада 2018 року; / in case of non-mammalian animal protein other than fishmeal - the processing method I - V and VII in accordance with the requirements of Annex 2 of Requirements for introduction (sending) to the customs territory of Ukraine of food products of animal origin, feed, hay, straw, animal by-products and derived products, adopted by the Order of Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine N 553 of 16.11.2018;

(2)та/або/

and/or

у випадку рибного борошна - методу переробки I - VII відповідно до додатка 2 до Вимог щодо ввезення (пересилання) на митну територію України харчових продуктів тваринного походження, кормів, сіна, соломи, а також побічних продуктів тваринного походження та продуктів їх

оброблення, переробки, затверджених наказом Міністерства аграрної політики та продовольства України N 553 від 16 листопада 2018 року / in case of fishmeal - the processing method I - VII in accordance with Annex 2 to Requirements for introduction (sending) to the customs territory of Ukraine of food products of animal origin, feed, hay, straw, animal by-products and derived products, adopted by the Order of Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine N 553 of 16.11.2018;

(2)та/або/

and/or

у випадку крові, отриманої зі свиней,- методу переробки I - V та VII відповідно до додатка 2 до Вимог щодо ввезення (пересилання) на митну територію України харчових продуктів тваринного походження, кормів, сіна, соломи, а також побічних продуктів тваринного походження та продуктів їх оброблення, переробки, затверджених наказом Міністерства аграрної політики та продовольства України N 553 від 16 листопада 2018 року, а в разі використання методу переробки VII білок піддано термічній обробці по всій речовині за температури не нижче 80° C / in case of porcine blood - the processing method I-V and VII in accordance with the requirements of Annex 2 to Requirements for introduction (sending) to the customs territory of Ukraine of food products of animal origin, feed, hay, straw, animal by-products and derived products, adopted by the Order of Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine N 553 of 16.11.2018, where in case of method VII - heat treatment of at least 80° C was applied throughout the whole substance.

II.4

Безпосередньо перед відправленням вибіркові зразки переробленого тваринного білка та продуктів, які містять цей білок, піддані дослідженню, проведеному під контролем державного ветеринарного інспектора країни-експортера / країни походження, а результати такого дослідження підтвердили відповідність продукту зазначеним нижче мікробіологічним показникам: / Random samples of processed animal protein and products containing such protein shall be subjected to analysis carried out under the control of official veterinarian of the country of origin immediately prior to dispatch and the results of this analysis confirmed the product's compliance with the following parameters:

сальмонела - відсутня в 25 г: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0 / Salmonella: absence in 25 g: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0;

ентеробактерії: n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 в 1 г / Enterobacteriaceae: n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 in 1 g;

де: / where:

n - кількість досліджуваних зразків / n - number of samples analysed;

m - показник граничної кількості бактерій (результат вважається задовільним, якщо кількість бактерій у всіх зразках не перевищує m) / m - threshold value of the number of bacteria; the result is considered satisfactory if the number of bacteria does not exceed m;

M - показник максимальної кількості бактерій (результат вважається незадовільним, якщо кількість бактерій в одному або декількох зразках дорівнює M або більше) / M = maximum value for the number of bacteria; the result is considered unsatisfactory if the number of bacteria in one or more samples is M or more;

c - число зразків, у яких кількість бактерій може бути між m і M (зразки вважаються прийнятними, якщо кількість бактерій в інших зразках не перевищує m) / c - number of samples the bacterial count of which may be between m and M, the samples still being considered acceptable if the bacterial count of the other samples is m or less.

II.5

Кінцевий продукт запакований у нові або стерилізовані пакети, а у випадку нефасованого тваринного білка - перевозитись у контейнерах або інших транспортних засобах, які були ретельно очищені та продезінфіковані перед використанням. Такі пакети та/або контейнери чи інші транспортні засоби містять етикетку з написом "НЕ ДЛЯ СПОЖИВАННЯ ЛЮДИНОЮ" / The end product was packed in new or sterilised bags or, in case of bulk animal protein, be transported in containers or other transport means that were thoroughly cleaned and disinfected before use. Such bags and/or containers or other transport means shall bear a label with "NOT FOR HUMAN

CONSUMPTION" indication.

II.6

Кінцевий продукт з моменту переробки зберігався у спосіб, що забезпечує уникнення забруднення або зараження продукту збудниками захворювань, що можуть передаватись людям чи тваринам / After processing, the end product was be stored in a manner ensuring that no contamination or infection of the product with pathogenic agents of diseases communicable to humans or animals will take place.

II.7

Перероблений тваринний та продукти, які містять зазначений білок не місять та не є отриманими / Processed animal protein and products containing such protein do not contain and are not derived from:

(2)або/either

із ризикового матеріалу чи м'яса механічного обвалювання (ММО) із кісток ВРХ, кіз або овець, а тварини, з яких отримано тваринний білок, не піддавались забою після оглушення за допомогою газу, введеного в порожнину черепа, або після оглушення методом розривання тканин центральної нервової системи за допомогою довгастого інструменту у формі стрижня, що вводиться в порожнину черепа / specified risk material or mechanically separated meat from the bones of bovine, caprine and ovine animals. The animals from which animal protein is derived were not slaughtered / killed by means of gas injected into the cranial cavity after stunning or laceration of central nervous tissue after stunning by means of elongated rod-shaped instrument introduced into the cranial cavity;

(2)або/or

з матеріалу, відмінного від матеріалу, отриманого з ВРХ, кіз або овець, які були народжені, вирощені та забиті на території країни(2) чи зони(3) з незначним ризиком щодо губчастоподібної енцефалопатії ВРХ відповідно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ / materials other than the materials from bovine, ovine or caprine animals, which were born, reared and slaughtered in a country(2) or zone(3) with a classified negligible BSE risk in accordance with the OIE Terrestrial Animal Health Code.

Примітки/Notes

Вимоги цього міжнародного сертифіката застосовуються до переробленого тваринного білка, включаючи суміші та продукти (за винятком кормів для домашніх тварин), які містять зазначений білок, не призначеного для споживання людиною, що походять з країни чи її окремої території (зони або компартмента) та з потужності, які внесено до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) продуктів на митну територію України/ Requirements of this International Certificate apply to processed animal protein, including mixtures and products other than petfood containing such protein, not intended for human consumption, originating from a country or a separate territory (zone or compartment) thereof and from an establishment listed in the register of countries and establishments authorised for the importation (shipment) of products to the customs territory of Ukraine.

Частина I/Part I:

Пункт I.15: Вказати реєстраційний номер(и) залізничних вагонів або контейнерів та автомобілів, назви кораблів та номери рейсів літаків. Відправник зобов'язаний повідомити вхідний прикордонний інспекційний пост в Україні у разі розвантаження або перезавантаження / Box I.15: Indicate registration number (railway wagons or container and road vehicle), flight number (aircraft) or name (ship). In the event of unloading and reloading, consignor must inform entry BIP in Ukraine.

Пункт I.19: Вказати код вантажу (УКТЗЕД): 0505, 0506, 0507, 0511, 2301 або 2309 / Box I.19: Indicate commodity code (HS code): 0505, 0506, 0507, 0511, 2301 or 2309.

Пункт I.23: У разі контейнерів для насипних продуктів, зазначити номер контейнера та номер печатки (де це необхідно) / Box I.23: For bulk containers, the container number and the stamp number (if applicable) should be given.

Пункт I.25: Технічне використання: будь-яке використання для цілей інших, ніж годування свійських тварин (крім хутрових тварин) та виробництва кормів для домашніх тварин / Box I.25: Technical use: any use other than feeding of farmed animals, other than fur animals and the production of petfood.

Частина II: / Part II:

(1) Перероблений тваринний білок, не

призначений для споживання людиною, - тваринний білок, який піддано переробці з метою безпосереднього застосування як кормового матеріалу або для будь-якого іншого використання в кормах, включаючи корми для домашніх тварин, або для використання в органічних добривах чи покращувачах ґрунту. Цей термін не включає продукти крові, молоко, продукти на основі молока, продукти, отримані з молока, молозиво, продукти на основі молозива, шлам із центрифуги або сепаратора, желатин, гідролізований білок і двокальційфосфат, яйця та яйцепродукти, включаючи яєчні шкаралупи, трикальційфосфат і колаген / Processed animal protein - animal protein, which was processed for the purpose of direct use as feed material or for any other use in feedingstuffs, including petfood, or for use in organic fertilisers or soil improvers. This term does not include blood products, milk, milk-based products, milk-derived products, colostrum, colostrum products, centrifuge or separator sludge, gelatine, hydrolysed proteins and dicalcium phosphate, eggs and egg-products, including eggshells, tricalcium phosphate and collagen.

(2) Вибрати потрібне / Keep as appropriate.

(3) Застосовується у разі визнання компетентним органом України зонування / Applies in case of recognition by Competent Authority of Ukraine of zoning.

(4) Колір підпису та печатки має відрізнятися від кольору іншого тексту / The signature and the stamp must be in a different colour that of the text.

Державний ветеринарний інспектор/

Official veterinarian

Прізвище (великими літерами)/

Name (in capitals letters)

Дата/

Date

Печатка(4)/

Stamp(4)

Кваліфікація та посада/

Qualification and title

Підпис(4)/

Signature(4)

Генеральний директор директорату

безпечності харчових продуктів

М. Мороз

ЗАТВЕРДЖЕНО

Наказ Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України

14 липня 2020 року N 1329

Форма міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України свіжого м'яса(1) (включаючи подрібнене (січене) м'ясо)(1) свійської ВРХ (включаючи види Bubalus, Bison та їх помісі), призначеного для споживання людиною / Form of International Certificate for introduction (sending) into the customs territory of Ukraine of fresh meat(1), including minced meat(1), of domestic bovine animals (including Bison and Bubalus species and their cross-breeds), intended for human consumption

Країна-експортер / Exporting country

Свіже м'ясо (включаючи подрібнене (січене) м'ясо) свійської ВРХ /Fresh meat (including minced meat) of domestic bovine animals

II.1.6

відповідає вимогам Мікробіологічних критеріїв, встановленим законодавством України / complies with the Microbiological criteria, established by Ukrainian legislation;

II.1.7

гарантії щодо живих тварин та продуктів з них, забезпечуються відповідно до планів моніторингу залишків ветеринарних препаратів, затверджених відповідно до законодавства України / the guarantees covering live animals and products thereof in accordance with residues plans, approved according to the legislation of Ukraine;

II.1.8

матеріали, які використовуються для пакування свіжого м'яса, включаючи первинне пакування, відповідають гігієнічним вимогам законодавства України про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів / materials used for packaging of fresh meat, including wrapping, comply with the hygienic requirements of Ukrainian law on safety and specific quality parameters of food;

II.1.9

перед завантаженням транспортні засоби, якими здійснюються перевезення свіжого м'яса, очищені або продезінфіковані відповідно до вимог законодавства країни-експортера / країни походження / before loading means of transport, used for the transportation of fresh meat were cleaned or disinfected according to the legislation of exporting country / country of origin.

II.1.10

щодо губчастоподібної енцефалопатії ВРХ / regarding bovine spongiform encephalopathy (BSE):

II.1.10.1

у разі ввезення (пересилання) на митну територію України свіжого м'яса (включаючи подрібнене (січене) м'ясо)

ВРХ із країни(2) або зони(3), які відповідно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є країною(2) або зоною(3) із незначним ризиком щодо губчастоподібної енцефалопатії ВРХ: / for importation (sending) to the customs territory of Ukraine of fresh bovine meat (including minced meat) from a country(2) or zone(3), which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country(2) or zone(3) with a negligible BSE risk:

ВРХ, із якої отримано свіже м'ясо (включаючи подрібнене (січене) м'ясо) піддана передзабійному та післязабійному огляду / bovine animals from which fresh meat (including minced meat) was obtained, had been subjected to ante mortem and post mortem inspections;

свіже м'ясо (включаючи подрібнене (січене) м'ясо) не містить та не отримано із ризикового матеріалу/ fresh meat (including minced meat) does not contain and is not obtained from specified risk material;

якщо ВРХ, із якої отримано свіже м'ясо, походить з території країни(2) або зони(3), які відповідно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є країною(2) або зоною(3) з контрольованим або невизначеним ризиком щодо губчастоподібної енцефалопатії ВРХ, туші, напівтуші або напівтуші, розрізані не більш ніж на три цілі шматки та четвертини, що отримані з ВРХ, не містять іншого ризикового матеріалу, ніж хребетний стовп, включаючи дорзальний корінцевий ганглій. Такі туші або цілі шматки туш ВРХ, що містять хребетний стовп, ідентифіковані за допомогою чіткої червоної стрічки, нанесеної на етикетку. У загальному ветеринарному документі на ввезення зазначається інформація щодо кількості туш та цілих шматків туш ВРХ, з яких має бути видалено хребетний стовп/ if bovine animals, from which fresh meat was obtained, originate from the territory of a country(2) or zone(3), which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country(2) or the zone(3) with a controlled or undetermined BSE risk, half carcasses or half carcasses cut into no more than three wholesale cuts, and quarters do not contain specified risk material other than the vertebral column, including dorsal root ganglia. The referenced carcasses or wholesale cuts of carcasses of bovine animals containing the vertebral column are identified by a clearly visible red stripe on the label. Information on the number of bovine carcasses or wholesale cuts of carcasses, from which the removal of the vertebral column is required, is specified in the common veterinary entry document (CVED);

свіже м'ясо (включаючи подрібнене (січене) м'ясо) не містить та не отримано із м'яса механічного обвалювання, отриманого із кісток ВРХ. Зазначена вимога не поширюється на свіже м'ясо (включаючи подрібнене (січене) м'ясо), що отримано із ВРХ, яка була народженою, вирощеною та забитою на території країни(2) або зони(3), які відповідно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є країною(2) або зоною(3) із незначним ризиком щодо губчастоподібної енцефалопатії ВРХ, та де не було зафіксовано ендемічних випадків губчастоподібної енцефалопатії ВРХ / fresh meat (including minced meat) does not contain and is not derived from mechanically separated meat obtained from bones of bovine animals. This requirement does not apply to fresh meat (including minced meat) obtained from bovine animals, which were born, reared and slaughtered in a country(2) or zone(3), which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country or the(2)zone(3) with a negligible BSE risk and in which there have been no BSE indigenous cases;

ВРХ, із якої отримано свіже м'ясо (включаючи подрібнене (січене) м'ясо) не була забита після оглушення шляхом введення газу в порожнину черепа та не була вбитою в такий спосіб, або після оглушення не була забитою шляхом розривання тканин центральної нервової системи із використанням довгастого інструмента у формі стрижня, який вводиться в порожнину черепа. Зазначена вимога не поширюється на свіже м'ясо (включаючи подрібнене (січене) м'ясо), що отримано із ВРХ, яка була народженою, вирощеною та забитою на території країни(2) або зони(3), які відповідно до вимог Кодексу здоров'я

наземних тварин МЕБ є країною(2) або зоною(3) із незначним ризиком щодо губчастоподібної енцефалопатії ВРХ/ bovine animals from which fresh meat (including minced meat) was obtained, had not been slaughtered after stunning by means of gas injected into the cranial cavity or killed by the same method or slaughtered by laceration after stunning of central nervous tissue by means of an elongated rod-shaped instrument introduced into the cranial cavity. This requirement does not apply to fresh meat (including minced meat) obtained from bovine animals, which were born, reared and slaughtered in a country(2) or zone(3), which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country(2) or the zone(3) with a negligible BSE risk;

якщо ВРХ, із якої отримано свіже м'ясо (включаючи подрібнене (січене) м'ясо), походить із території країни(2) або зони(3), які відповідно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є країною(2) або зоною(3) із невизначеним ризиком щодо губчастоподібної енцефалопатії ВРХ: / if bovine animals from which fresh meat (including minced meat) was obtained, originate from the territory of a country(2) or zone(3), which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country(2) or the zone(3) with an undetermined BSE risk:

зазначена ВРХ не отримувала в якості корму м'ясо-кісткового борошна або шкварок відповідно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ/ the referenced bovine animals were not fed with meat-and-bone meal or greaves in accordance with the OIE Terrestrial Animal Health Code;

виробництво та поводження із свіжим м'ясом (включаючи подрібнене (січене) м'ясо) забезпечує аби вони не містили або не були забрудненими нервовими або лімфатичними тканинами, оголеними під час процесу відділення м'яса від кісток/ fresh meat (including minced meat) was produced and handled in a manner which ensures that they did not contain and were not contaminated with nervous and lymphatic tissues exposed during the deboning process.

II.1.10.2

у разі ввезення (пересилання) на митну територію України свіжого м'яса (включаючи подрібнене (січене) м'ясо) ВРХ із країни(2) або зони(3), які відповідно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є країною(2) або зоною(3) із контрольованим ризиком щодо губчастоподібної енцефалопатії ВРХ / for importation (sending) to the customs territory of Ukraine of fresh bovine meat (including minced meat) from a country(2) or zone(3), which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country(2) or the zone(3) with a controlled BSE risk:

ВРХ, із якої отримано свіже м'ясо (включаючи подрібнене (січене) м'ясо)/bovine animals from which fresh meat (including minced meat) was obtained:

була піддана передзабійному та післязабійному огляду / had been subjected to ante mortem and post mortem inspections;

не була забитою після оглушення шляхом розривання тканин центральної нервової системи із використанням довгастого інструмента у формі стрижня, введеного в порожнину черепа, або за допомогою газу, введеного в порожнину черепа/ had not been slaughtered after stunning by laceration of central nervous tissue by means of an elongated rod-shaped instrument introduced into the cranial cavity, or by means of gas injected into the cranial cavity;

свіже м'ясо (включаючи подрібнене (січене) м'ясо) не містить та не є отриманим із ризикового матеріалу або із м'яса механічного обвалювання, отриманого із кісток ВРХ/ fresh meat (including minced meat) does not contain and is not derived from specified risk material or mechanically separated meat obtained from bones of bovine animals;

туші або цілі шматки туш ВРХ, з яких має бути видалено хребетний стовп, ідентифіковані за допомогою чіткої червоної стрічки, нанесеної на етикетку. У загальному ветеринарному документі на ввезення зазначається інформація щодо кількості туш та цілих шматків туш ВРХ, з яких має бути видалено хребетний стовп / carcasses or wholesale cuts of carcasses of bovine animals, from which the removal of the vertebral column is required, are identified by a clearly visible red stripe on

the label. Information on the number of bovine carcasses or wholesale cuts of carcasses, from which the removal of the vertebral column is required, is specified in the common veterinary entry document (CVED);

II.1.10.3

у разі ввезення (пересилання) на митну територію України свіжого м'яса (включаючи подрібнене (січене м'ясо)) із країни(2) або зони(3), які відповідно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є країною(2) або зоною(3) із невизначеним ризиком щодо губчастоподібної енцефалопатії ВРХ: / for importation (sending) to the customs territory of Ukraine of fresh meat (including minced meat) from a country(2) or zone(3) which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country(2) or the zone(3) with an undetermined BSE risk:

ВРХ, з якої отримано свіже м'ясо (включаючи подрібнене (січене м'ясо)): / bovine animals from which fresh meat (including minced meat) was obtained:

не отримувала в якості корму м'ясо-кісткового борошна або шкварок із жуйних тварин відповідно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ / was not fed with meat-and-bone meal or greaves derived from ruminants in accordance with the OIE Terrestrial Animal Health Code;

піддавалась передзабійному та післязабійному огляду/ had been subjected to ante mortem and post mortem inspections;

не була забитою після оглушення шляхом розривання тканин центральної нервової системи із використанням довгастого інструмента у формі стрижня, введеного в порожнину черепа, або за допомогою газу, введеного в порожнину черепа / had not been slaughtered after stunning by laceration of central nervous tissue by means of an elongated rod-shaped instrument introduced into the cranial cavity, or by means of gas injected into the cranial cavity;

свіже м'ясо (включаючи подрібнене (січене м'ясо)) не містить та не отримано із ризикового матеріалу, нервових та лімфатичних тканин, оголених під час відділення м'яса від кісток, та м'яса механічного обвалювання, отриманого із кісток ВРХ/ fresh meat (including minced meat) does not contain and is not derived from specified risk material, nervous and lymphatic tissues exposed during the deboning process and mechanically separated meat obtained from bones of bovine animal;

туші або цілі шматки туш ВРХ, з яких має бути видалено хребетний стовп, ідентифіковані за допомогою чіткої червоної стрічки, нанесеної на етикетку. У загальному ветеринарному документі на ввезення зазначається інформація щодо кількості туш та цілих шматків туш ВРХ, з яких має бути видалено хребетний стовп / carcasses or wholesale cuts of carcasses of bovine animals, from which the removal of the vertebral column is required, are identified by a clearly visible red stripe on the label. Information on the number of bovine carcasses or wholesale cuts of carcasses, from which the removal of the vertebral column is required, is specified in the common veterinary entry document (CVED).

II.2 Підтвердження безпечності для здоров'я тварин / Animal health attestation

Я, що нижче підписався державний ветеринарний інспектор, цим засвідчую, що свіже м'ясо, зазначене в частині I цього міжнародного сертифіката, відповідає таким вимогам / I, the undersigned official veterinarian, hereby certify, that fresh meat, described in Part I of this International Certificate, comply with the following requirements:

II.2.1

Отримане на території країни(2) або зони(3) __________________________ (вказати назву та код країни або зони), які на дату видачі цього міжнародного сертифікат: / Obtained on the territory of a country(2) or zone(3)___________________________ (indicate name and the code of the country or zone), which on the date of issue of this International Certificate:

II.2.1.1

є офіційно визнаними МЕБ вільними від ящуру і де протягом останніх 12 місяців перед видачею міжнародного сертифіката не було зафіксовано випадків чуми ВРХ та не проводилась вакцинація проти чуми ВРХ. У разі проведення на території зазначеної країни(2) або зони(3) вакцинації свійської ВРХ проти ящуру застосовувались лише вакцини, затверджені

компетентним органом країни походження / are officially recognized by the OIE as free from foot-and-mouth disease and where for the past 12 months prior to the issue date of the International Certificate no cases of rinderpest have been registered and no vaccination against rinderpest has been carried out. In case of vaccination of bovine animals at the territory of mentioned country(2) or zone(3) against foot-and-mouth disease, only the vaccines approved by the competent authority of the country of origin were be used;

II.2.1.2

внесені до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свіжого м'яса свійської ВРХ на митну територію України / are listed in the register of countries and establishments authorised for importation to the territory of Ukraine of fresh meat of domestic bovine animals.

II.2.2

Отримане зі свійської ВРХ, яка: / Was obtained from domestic bovine animals, which comply with the following requirements:

II.2.2.1

утримувалась на території країни(2) або зони(3), визначених пунктом II.2.1 цього міжнародного сертифіката, з моменту народження чи впродовж щонайменше трьох останніх місяців перед забоєм або була імпортована з території країни(2) чи зони(3), що на дату імпорту _________________________ (зазначити дату імпорту ((день/місяць/рік)) було внесено до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свіжого м'яса свійської ВРХ на митну територію України / since birth or at least for the past 3 months prior to slaughter, have been kept on the territory of a country(2) or zone(3) referred to in paragraph II.2.1 of this International Certificate or have been imported from the territory of a country(2) or zone(3) which on the date import ______________________________ (indicate date of import (dd/mm/yyyy)) is listed in the register of countries and establishments authorised for importation to the territory of Ukraine of fresh meat of domestic bovine animals;

II.2.2.2

походить з господарства, де утримуються лише тварини, невакциновані проти чуми ВРХ, та яке відповідає таким вимогам: / originate from a holding where only the animals not vaccinated against rinderpest are kept and which complies with the following requirements:

протягом останніх 30 днів у господарстві й у радіусі 10 км навколо якого не було зафіксовано випадків чуми ВРХ та ящуру або щодо якого компетентним органом країни походження не встановлено ветеринарно-санітарних обмежень, а впродовж останніх 60 днів у цьому господарстві й у господарствах, що знаходяться в радіусі 25 км навколо нього, не було зафіксовано випадків чуми ВРХ і ящуру / there have been no registered cases of rinderpest and foot-and-mouth disease for the past 30 days in the holding and within a radius of 10 km, nor there have been any veterinary and sanitary restrictions imposed by the competent authority of the country of origin, nor there have been registered cases of rinderpest and foot-and-mouth disease in the referenced holding and within a radius of 25 km for the past 60 days; or

або щодо господарства компетентним органом країни походження не встановлено ветеринарно-санітарних обмежень, а протягом останніх 12 місяців у зазначеному господарстві й у господарствах, що знаходяться в радіусі 10 км навколо нього, не було зафіксовано випадків чуми ВРХ і ящуру / the competent authority of the country of origin has not imposed any veterinary and sanitary restrictions in connection with such holding and for the past 12 months there have been no registered cases of rinderpest and foot-and-mouth disease in the holding and within a radius of 10 km;

упродовж останніх трьох місяців до господарства не було введено тварин із територій, щодо яких компетентним органом України встановлено обмеження або заборону ввозити на митну територію України свійську ВРХ / for the past 3 months there have been no animals introduced to the holding from territories subject to restrictions or prohibition of importation to the customs territory of Ukraine of domestic (breeding and productive) bovine animals by the competent authority

of Ukraine;

у господарстві утримуються лише ідентифіковані тварини / only identified animals are kept on the holding;

господарство піддається регулярному ветеринарному інспектуванню / the holding is subject to regular veterinary inspections;

II.2.2.3

протягом щонайменше останніх 40 днів перед відправленням на бійню утримувалась у господарстві, визначеному пунктом II.2.2.2 цього міжнародного сертифіката / have been kept on a holding referred to in paragraph II.2.2.2 of this International Certificate at least for the past 40 days before being sent to the slaughterhouse;

II.2.2.4

упродовж трьох місяців перед забоєм піддавалась внутрішньошкірній туберкуліновій пробі з негативними результатами. Зазначена вимога не поширюється на свійську ВРХ, яка походить з території країни, зони(3) та стада, які відповідно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є вільними від туберкульозу ВРХ/ have been subjected to an intradermal tuberculin test with negative results within 3 months prior to slaughter. This requirement does not apply to the domestic bovine animals originating from a country, zone(3) and herd free from bovine tuberculosis in accordance with the requirements of the OIE Terrestrial Animal Health Code;

II.2.2.5

перевозилась зі своїх господарств у транспортних засобах на бійню без контакту з іншою ВРХ, яка не задовольняє вимог цієї глави, а протягом 24 годин перед забоєм піддавалась передзабійному огляду, результати якого показали відсутність ознак чуми ВРХ та ящуру/

have been transported from holdings to slaughterhouses in transport means without contact with other bovine animals which do not comply with the requirements of this paragraph and within 24 hours before slaughter the animals have been subjected to an ante-mortem inspection, with the results showing no signs of rinderpest or foot-and-mouth disease;

II.2.2.6

були забитими ______________________ (день/місяць/рік) або в період між ______________________ (день/місяць/рік) та ______________________ (день/місяць/рік)/ have been slaughtered on _____________________ (dd/mm/yyyy) or between ______________________ (dd/mm/yyyy) ______________________ (dd/mm/yyyy).

II.2.2.7

не була забита раніше дати внесення країни(2) або зони(3) походження до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свіжого м'яса свійської ВРХ на митну територію України, або впродовж періоду застосування Україною обмежувальних заходів щодо імпорту такого м'яса з цієї країни(2) чи зони(3)/was not be slaughtered before the date when the country(2) or zone(3) of origin is included into the register of countries and establishments authorised for importation to the territory of Ukraine of fresh meat of domestic bovine animals or within the effective period of Ukraine's restrictive measures regarding importation of such meat from respective country(2) or zone(3).

II.2.3

Отримане на потужності, в якій і в радіусі 10 км навколо якої протягом останніх 30 днів не було зафіксовано випадків чуми ВРХ та ящуру / Was obtained at a facility where and within a 10 km radius of which there have been no registered cases of rinderpest and foot-and-mouth disease for the past 30 days.

Примітки/Notes

Вимоги цього міжнародного сертифіката застосовуються до свіжого м'яса (включаючи подрібнене (січене) м'ясо) свійської ВРХ (включаючи види Bubalus, Bison та їх помісі) призначеного для споживання людиною, що походить з країни чи її окремої території (зони або компартмента) та з потужності, які внесено до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) продуктів на митну територію України/ Requirements of this International Certificate apply to fresh meat, including minced meat of domestic bovine animals (including Bison and Bubalus species and their cross-breeds), intended for human consumption, originating from a country or a separate territory (zone or compartment) thereof and from an establishment listed in the register of countries and establishments authorised for the importation (sending) of products to the customs territory

of Ukraine.

Частина I/Part I:

Пункт I.11: Назва, адреса та номер затвердження потужності відправлення/ Box I.11: Name, address and approval number of the establishment of dispatch.

Пункт I.15: Вказати реєстраційний номер(и) залізничних вагонів або контейнерів та автомобілів, назви кораблів та номери рейсів літаків. Окремо надається інформація у разі розвантаження або перезавантаження/ Box reference I.15: Indicate registration number (railway wagons or container and road vehicle), flight number (aircraft) or name (ship). Separate information is to be provided in the event of unloading and reloading.

Пункт I.19: Вказати код вантажу (УКТЗЕД): 0201, 0202, 0206, 0504 00 00 00 або 1502/

Box reference I.19: Indicate commodity code (HS code): 0201, 0202, 0206, 0504 00 or 1502.

Пункт I.20: Вказати загальну вагу брутто та нетто-вагу/ Box I.20: Indicate total gross weight and total net weight.

Пункт I.28: Вид товару: Вказати: "цілі туші" "напівтуші", "четвертини", "шматки", "побічні харчові продукти", або "подрібнене (січене) м'ясо"/ Box I.28: Nature of commodity. Indicate "carcass-whole", "carcass-side", "carcass-quarters", "cuts", "offals(1) or "minced meat"(1).

Пункт I.28: Тип обробки: Вказати (де це необхідно): "відділене від кісток", "з кісткою", "визріле (витримане)"/ Box I.28: Treatment type: If appropriate, indicate "deboned", "bone in", "matured".

Частина II: / Part II:

(1) Свіже м'ясо - м'ясо, що не піддане жодній обробці, крім охолодження, заморожування чи швидкого заморожування, а також м'ясо у вакуумній упаковці або запаковане у контрольовану атмосферу /Fresh meat means meat that has not undergone any preserving process other than chilling, freezing or quick-freezing, including meat that is vacuum-wrapped or wrapped in a controlled atmosphere.

Подрібнене (січене) м'ясо - м'ясо, відділене від кісток та подрібнене на фрагменти з вмістом солі менше ніж 1 % /Minced meat means boned meat that has been minced into fragments and contains less than 1 % salt.

Побічні харчові продукти - свіже м'ясо, включно з нутрощами та кров'ю, за винятком м'яса туші / Offals means fresh meat other than that of the carcase, including viscera and blood.

(2) Вибрати потрібне / Keep as appropriate.

(3) Застосовується у разі визнання компетентним органом України зонування / Applies in case of recognition by Competent Authority of Ukraine of zoning.

(4) Колір підпису та печатки має відрізнятися від кольору іншого тексту / The signature and the seal must be in a different colour that of the text.

Державний ветеринарний інспектор/

Official veterinarian

Прізвище (великими літерами)/

Name (in capitals letters):

Дата/

Date

Печатка(4)/

Stamp(4)

Кваліфікація та посада/

Qualification and title

Підпис(4)/

Signature(4)

Генеральний директор директорату

безпечності харчових продуктів

М. Мороз

ЗАТВЕРДЖЕНО

Наказ Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України

14 липня 2020 року N 1329

Форма міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України молока, продуктів на основі молока та продуктів, отриманих із молока, не призначених для споживання людиною / Form of International certificate for introduction (sending) to the customs territory of Ukraine of milk, milk-based products and milk-derived products, not intended for human consumption

II.2

Вироблені й отримані на території країни(1) чи зони(2) ____________________________________ (вказати назву країни або зони), що внесені до реєстру країн і потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) молока та молочних продуктів, призначених для споживання людиною, на митну територію України, і які є офіційно визнаними МЕБ вільними від ящуру та де протягом останніх 12 місяців не було зафіксовано випадків чуми ВРХ та де не проводилась вакцинація проти цього захворювання / Were produced and derived on the territory of a country(1) or zone(2) _____________________________ (insert name of the country or zone) which is listed in the register of countries and establishments, authorised for

importation to the customs territory of Ukraine of milk and milk products intended for human consumption and is officially recognised by the OIE as free from foot-and-mouth disease and where for the last 12 months there have been no registered cases of rinderpest nor vaccination against rinderpest has been carried out.

II.3

Вироблені із сирого молока, отриманого від тварин, які на момент збору молока не мали клінічних ознак захворювань, що можуть передаватись через молоко людям чи тваринам, та які впродовж щонайменше 30 останніх днів перед початком виробництва утримувались у господарстві, стосовно якого компетентним органом країни походження молока не встановлено ветеринарно-санітарних обмежень щодо ящуру та/або чуми ВРХ / Were produced from raw milk derived from animals, which at the time of milking did not show any clinical signs of diseases transmissible through milk to humans or animals and which have been kept for at least 30 days prior to the start of production on a holding that is not subjected to any veterinary and sanitary restrictions regarding foot-and-mouth disease or rinderpest by the competent authority of the country of origin of milk.

II.4

Молоко та/або молочні продукти: / Milk and/or milk products:

(1) або/ either

піддані одному з видів обробки, визначеному у пункті II.5 цього міжнародного сертифіката / have undergone one of the treatments stipulated in point II.5 of this International Certificate;

(1) або/or

містять сироватку, що використовується для годування тварин, які належать до видів, сприйнятливих до ящуру, а така сироватка була зібрана з молока, що піддавалось одному з видів обробки, визначеному у пункті II.5 цього міжнародного сертифіката, та: / contain whey to be fed to animal species that are susceptible to foot-and-mouth disease and such whey is collected from milk, which has been subjected to one of the treatments described in point II.5 of this International Certificate and:

(1) або/either

була зібрана щонайменше через 16 годин після згортання молока і має рівень pH нижче 6 / was collected at least 16 hours after clotting and has pH below 6;

(1) або/or

була виготовлена щонайменше за 21 день до відправлення й упродовж цього часу в країні походження не було зафіксовано випадків ящуру / has been produced at least 21 days before dispatch and during that period no cases of foot-and-mouth disease have been registered in the country of origin;

(1) або/or

була виготовлена ________________________ (вказати дату виробництва) щонайменше за 21 день до її ввезення (пересилання) на митну територію України / has been produced _________________________ (insert date of production) at least 21 days before being imported (sent) to the customs territory of Ukraine.

II.5

Оброблені за допомогою одного із зазначених нижче методів: / Have undergone one of the following treatments:

II.5.1

високотемпературна короткочасна пастеризація за температури 72° C протягом щонайменше 15 с або пастеризація, що досягає негативної реакції тесту на фосфатазу в молоці ВРХ у поєднанні з такими діями: / high-temperature short-term pasteurisation at 72° C for at least 15 seconds or an equivalent pasteurisation achieving a negative reaction to phosphatase test in bovine milk in combination with:

(1) або/either

повторна високотемпературна короткочасна пастеризація за температури 72° C упродовж щонайменше 15 с або рівноцінна пастеризація, що досягає негативної реакції тесту на фосфатазу в молоці ВРХ / a subsequent second high-temperature short-term pasteurisation at 72° C for at least 15 seconds or an equivalent pasteurisation achieving a negative reaction to phosphatase test in bovine milk;

(1) або/or

подальший процес сушіння, поєднаний, у випадку молока, призначеного для годування тварин, із підігріванням до температури не нижче 72° C / subsequent drying process that in case of milk intended for feeding animals is combined with additional heating to at least 72° C;

(1) або/or

подальший процес зниження pH до показника нижче шести та утримання на цьому рівні

протягом 1 години / subsequent process by which pH is reduced and kept for at least one hour below 6;

(1) або/or

молоко та/або молочні продукти були виготовлені щонайменше за 21 день перед відправленням та впродовж цього часу в країні походження не було зафіксовано випадків ящуру / milk and/or milk products have been produced at least 21 days before dispatch and during that period no cases of foot-and-mouth disease have been registered in the country of origin;

(1) або/or

молоко та/або молочні продукти були виготовлені __________________________ (вказати дату виробництва) щонайменше за 21 день до ввезення (пересилання) товару на митну територію України / milk and/or milk products have been produced _________________________ (insert date of production) at least 21 days before the product is imported (sent) to the customs territory of Ukraine;

(1) або/or

стерилізація, достатня для досягнення показника Fo, що є рівний або вищий трьох / sterilization at a level of at least Fo3;

II.5.2

ультрависока температурна обробка (УВТ) за температури не нижче 132° C протягом щонайменше 1 с у поєднанні із: / ultra high temperature treatment at

132° C for at least 1 second in combination with:

(1) або/either

подальшим процесом сушіння, що у випадку молока, призначеного для годування тварин, поєднаний з підігріванням до температури не нижче 72° C/ subsequent drying process that in case of milk intended for feeding animals is combined with additional heating to at least 72° C;

(1) або/or

подальшим процесом зниження pH до показника нижче шести та утримання на цьому рівні впродовж щонайменше 1 години / subsequent process by which pH is reduced and kept for at least one hour at a level below 6;

(1) або/or

молоко та/або молочні продукти були виготовлені щонайменше за 21 день перед відправленням, а протягом цього часу в країні походження не було зафіксовано випадків ящуру / milk and/or milk products have been produced at least 21 days before dispatch and during that period no cases of foot-and-mouth disease have been detected in the country of origin;

(1) або/or

молоко та/або молочні продукти були виготовлені ______________________ (вказати дату виробництва) щонайменше за 21 день до ввезення (пересилання) товару на митну територію України / milk and/or milk products have been produced __________________________________ (insert date of production)at least 21 days before the product is imported (sent) to the customs territory of Ukraine.

II.6

[Якщо побічні продукти тваринного походження, призначені для годування жуйних, містять молоко або молочні продукти, отримані від овець або кіз, ці вівці та кози з моменту народження або протягом останніх трьох років мають безперервно утримуватися у господарстві, щодо якого не було встановлено ветеринарно-санітарних обмежень, пов'язаних із трансмісивною губчастоподібною енцефалопатією, та щодо якого протягом останніх трьох років виконувались такі вимоги: / [In case of animal by-products intended for feeding ruminants and containing milk or milk products of ovine and caprine origin, ovine and caprine animals from which these products are derived have been kept continuously since birth or for the last three years on a holding where no veterinary and sanitary restrictions have been imposed in connection with TSE and which for the last three years has complied with the following requirements:

господарство піддавалось регулярному інспектуванню державним ветеринарним інспектором країни-експортера / країни походження / the holding has been subjected to regular inspections by state veterinary inspectors in the country of origin / exporting country;

у господарстві не було зафіксовано випадків скрепі овець або, у разі фіксування випадків цього захворювання, всі тварини, щодо яких було встановлено наявність скрепі овець, були забиті та знищені (за винятком племінних баранів з генотипом ARR/ARR і племінних овець, які мають щонайменше одну алель ARR і не мають жодної алелі VRQ)/no cases of classical scrapie in sheep have been registered on the

holding or in the event of confirmation of a classical scrapie case, all animals in which classical scrapie is confirmed are killed and destroyed (except for breeding rams of ARR/ARR genotype and breeding ewes carrying at least one ARR allele and no VRQ allele);

вівці та кози, за винятком овець, які мають генотип пріону ARR/ARR, можуть вводитись у господарство лише у випадку, якщо походять з господарства, яке відповідає зазначеним вище вимогам]/ovine and caprine animals, with the exception of sheep of ARR/ARR prion genotype, are introduced to the holding only if they come from a holding that complies with mentioned above requirements.

II.6

Кінцевий продукт з моменту переробки зберігався у спосіб, що забезпечує уникнення забруднення або зараження продукту збудниками захворювань, що можуть передаватись людям чи тваринам / After processing, the end product was be stored in a manner ensuring that no contamination or infection of the product with pathogenic agents of diseases communicable to humans or animals will take place.

II.7

Молоко та/або молочні продукти запаковані у нові контейнери, у транспортні засоби або контейнери для нефасованих вантажів, які перед завантаженням продезінфіковані за допомогою засобів, затверджених компетентним органом країни-експортера / країни походження. Такі контейнери та/або транспортні засоби марковані із зазначенням виду молока та/або молочного продукту й містять етикетку із зазначенням, що цей продукт належить до побічних продуктів тваринного походження категорії III та не призначений для споживання людиною / Milk and/or milk products are packed in new containers, in transport means or bulk containers disinfected prior to loading with disinfectants approved by the competent authority of the exporting country / country of origin. Such containers and/or transport means bear a label indicating the type of milk and/or milk products and that the product belongs to Category 3 material and is not intended for human consumption.

Примітки/Notes

Вимоги цього міжнародного сертифіката застосовуються до молока, продуктів на основі молока та продуктів, отриманих із молока не призначених для споживання людиною, походять з країни чи її окремої території (зони або компартмента) та з потужності, які внесено до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) продуктів на митну територію України / Requirements of this International Certificate apply to milk, milk-based products and milk-derived products, not intended for human consumption, originating from a country or a separate territory (zone or compartment) thereof and from an establishment listed in the register of countries and establishments authorised for the importation (shipment) of products to the customs territory of Ukraine.

Частина I/Part I:

Пункт I.15: Вказати реєстраційний номер(и) залізничних вагонів або контейнерів та автомобілів, назви кораблів та номери рейсів літаків. Відправник зобов'язаний повідомити вхідний прикордонний інспекційний пост в Україні у разі розвантаження або перезавантаження / Box I.15: Indicate registration number (railway wagons or container and road vehicle), flight number (aircraft) or name (ship). In the event of unloading and reloading, consignor must inform entry BIP in Ukraine.

Пункт I.19: Вказати код вантажу (УКТЗЕД): 0401, 0402, 0403, 0404, 2309 10, 2309 90, 3501, 3502 або 3504 00 / Box I.19: Indicate commodity code (HS code): 0401, 0402, 0403, 0404, 2309 10, 2309 90, 3501, 3502 or 3504 00.

Пункт I.23: У разі контейнерів для насипних продуктів, зазначити номер контейнера та номер печатки (де це необхідно) / Box I.23: For bulk containers, the container number and the seal number (if applicable) should be given.

Пункт I.25: Технічне використання: будь-яке використання для цілей інших, ніж годування свійських тварин (крім хутрових тварин) та виробництва кормів для домашніх тварин / Box I.25: Technical use: any use other than feeding of farmed animals, other than fur animals and the production of petfood.

Пункт I.28: Потужність (об'єкт) виробництва: вказати номер

затвердження потужності (об'єкта) з обробки або переробки / Box I.28: Manufacturing plant: indicate approval number of treatment or processing establishment

Частина II: / Part II:

(1) Вибрати потрібне / Keep as appropriate.

(2) Колір підпису та печатки має відрізнятися від кольору іншого тексту / The signature and the seal must be in a different colour that of the text.

(3) Застосовується у разі визнання компетентним органом України зонування / Applies in case of recognition by Competent Authority of Ukraine of zoning.

Державний ветеринарний інспектор/

Official veterinarian

Прізвище (великими літерами)/

Name (in capitals letters)

Дата/

Date

Печатка(3)/

Stamp(3)

Кваліфікація та посада/

Qualification and title

Підпис(3)/

Signature(3)

Генеральний директор директорату

безпечності харчових продуктів

М. Мороз

ЗАТВЕРДЖЕНО

Наказ Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України

14 липня 2020 року N 1329

Форма міжнародного сертифіката для ввезення (пересилання) на митну територію України свіжого м'яса(1) (включаючи подрібнене (січене) м'ясо(1)) свійських овець (Ovis aries) та кіз (Capra hircus), призначеного для споживання людиною / Form of International Certificate for introduction (sending) into the customs territory of Ukraine of fresh meat(1) (including minced meat(1)) of domestic ovine animals (Ovis aries) and domestic caprine animals (Capra hircus), intended for human consumption

Країна-експортер / Exporting country

II.1.5

туші або частини туш містять позначку придатності. Запаковане свіже м'ясо [подрібнене (січене) м'ясо](2) містить ідентифікаційну позначку на упаковці із зазначенням країни, в якій розташована потужність походження (повна назва країни або код з двох літер згідно із відповідним стандартом Міжнародної організації зі стандартизації ISO), а також номер дозволу потужності походження / carcasses or parts of carcasses bear a health mark. Packaged fresh meat [minced meat](2) bears an identification mark on packages indicating the name of country where the establishment of origin is located (full country name or a two-letter code in accordance with the respective ISO standard) and the approval number of the establishment of origin;

II.1.6

відповідає вимогам Мікробіологічних критеріїв, встановленим законодавством України / it complies with the Microbiological criteria, established by Ukrainian legislation;

II.1.7

гарантії щодо живих тварин та продуктів з них, забезпечуються відповідно до планів моніторингу залишків ветеринарних препаратів, затверджених відповідно до законодавства України / the guarantees covering live animals and products thereof in accordance with residues plans, approved according to the legislation of Ukraine;

II.1.8

матеріали, які використовуються для пакування свіжого м'яса, включаючи первинне пакування, відповідають гігієнічним вимогам законодавства України про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів або еквівалентним вимогам / materials used for packaging of fresh meat, including wrapping, comply with the hygienic requirements of Ukrainian law on safety and specific quality parameters of food;

II.1.9

перед завантаженням транспортні засоби, якими здійснюються перевезення свіжого м'яса, очищені або продезінфіковані відповідно до вимог законодавства країни-експортера / країни походження / before loading means of transport, used for the transportation of fresh meat were cleaned or disinfected according to the legislation of exporting country / country of origin.

II.1.10

щодо губчастоподібної енцефалопатії ВРХ / regarding bovine spongiform encephalopathy (BSE):

II.1.10.1

у разі ввезення (пересилання) на митну територію України свіжого м'яса (включаючи подрібнене (січене) м'ясо) із країни(2) або зони(3), які відповідно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є країною(2) або зоною(3) із незначним ризиком щодо губчастоподібної енцефалопатії ВРХ / for importation (sending) to the customs territory of Ukraine of fresh meat (including minced meat) from a country(2) or

zone(3), which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country(2) or zone(3) with a negligible BSE risk:

вівці або кози, з яких отримано свіже м'ясо (включаючи подрібнене (січене) м'ясо), були піддані передзабійному та післязабійному огляду / ovine and caprine animals from which fresh meat (including minced meat) was obtained, had been subjected to ante mortem and post mortem inspections;

свіже м'ясо (включаючи подрібнене (січене) м'ясо) не містить та не отримано із ризикового матеріалу / fresh meat (including minced meat) does not contain and is not obtained from specified risk material;

свіже м'ясо (включаючи подрібнене (січене) м'ясо) не містить та не отримано з м'яса механічного обвалювання (ММО), отриманого з овець або кіз. Зазначена вимога не поширюється на свіже м'ясо, отримане з овець або кіз, які були народжені, вирощені та забиті на території країни(2) чи зони(3), що відповідно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є країною(2) або зоною(3) із незначним ризиком щодо губчастоподібної енцефалопатії ВРХ, та де не було зафіксовано ендемічних випадків губчастоподібної енцефалопатії ВРХ / fresh meat (including minced meat) does not contain and is not derived from mechanically separated meat obtained from bones of ovine and caprine animals. This requirement does not apply to fresh meat (including minced meat) obtained from ovine and caprine animals, which were born, reared and slaughtered in a country(2) or zone(3), which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country(2) or the zone(3) with a negligible BSE risk and in which there have been no BSE indigenous cases;

вівці та кози, з яких отримано свіже м'ясо (включаючи подрібнене (січене) м'ясо), не були забиті після оглушення шляхом введення газу в порожнину черепа та не були вбиті в такий спосіб або не були забиті після оглушення шляхом розривання тканин центральної нервової системи з використанням довгастого інструмента у формі стрижня, який вводиться в порожнину черепа. Ця вимога не поширюється на свіже м'ясо (включаючи подрібнене (січене) м'ясо), що отримані з овець або кіз, які були народжені, вирощені та забиті на території країни(2) чи зони(3), що відповідно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є країною(2) або зоною(3) із незначним ризиком щодо губчастоподібної енцефалопатії ВРХ / ovine and caprine animals from which fresh meat (including minced meat) was obtained, had not been slaughtered after stunning by means of gas injected into the cranial cavity or killed by the same method or slaughtered by laceration after stunning of central nervous tissue by means of an elongated rod-shaped instrument introduced into the cranial cavity. This requirement does not apply to fresh meat (including minced meat) obtained from ovine and caprine animals, which were born, reared and slaughtered in a country(2) or zone(3), which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country(2) or the zone(3) with a negligible BSE risk;

якщо вівці або кози, з яких отримано свіже м'ясо (включаючи подрібнене (січене) м'ясо), походять з території країни(2) чи зони(3), що відповідно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є країною(2) або зоною(3) з невизначеним ризиком щодо губчастоподібної енцефалопатії ВРХ: / if ovine and caprine animals from which fresh meat (including minced meat) was obtained, originate from the territory of a country(2) or zone(3), which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country(2) or the zone(3) with an undetermined BSE risk:

зазначені вівці та кози не отримували в якості корму м'ясо-кісткового борошна або шкварок відповідно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ / the referenced ovine and caprine animals were not fed with meat-and-bone meal or greaves in accordance with the OIE Terrestrial Animal Health Code;

виробництво та поводження із свіжим м'ясом (включаючи подрібнене (січене) м'ясо) забезпечило, що вони не містять або не забруднені нервовими або лімфатичними тканинами, оголеними під час процесу відділення м'яса від кісток / fresh meat (including minced

meat) was produced and handled in a manner which ensures that they did not contain and were not contaminated with nervous and lymphatic tissues exposed during the deboning process.

II.1.10.2

у разі ввезення (пересилання) на митну територію України свіжого м'яса (включаючи подрібнене (січене) м'ясо) із країни(2) або зони(3), які відповідно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є країною(2) або зоною(3) із контрольованим ризиком щодо губчастоподібної енцефалопатії ВРХ: / for importation (sending) to the customs territory of Ukraine of fresh meat (including minced meat) from a country(2) or zone(3), which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country(2) or the zone(3) with a controlled BSE risk, the following condition shall be met:

вівці або кози, з яких отримано свіже м'ясо (включаючи подрібнене (січене) м'ясо): / ovine and caprine animals from which fresh meat (including minced meat) was obtained:

були піддані передзабійному та післязабійному огляду / had been subjected to ante mortem and post mortem inspections;

не були забиті після оглушення шляхом розривання тканин центральної нервової системи з використанням довгастого інструмента у формі стрижня, введеного в порожнину черепа, або за допомогою газу, введеного в порожнину черепа / had not been slaughtered after stunning by laceration of central nervous tissue by means of an elongated rod-shaped instrument introduced into the cranial cavity, or by means of gas injected into the cranial cavity;

свіже м'ясо (включаючи подрібнене (січене) м'ясо) не містять та не є отриманими із ризикового матеріалу або із м'яса механічного обвалювання, отриманого із кісток овець або кіз / fresh meat (including minced meat) does not contain and is not derived from specified risk material or mechanically separated meat obtained from bones of bovine animals.

II.1.10.3

у разі ввезення (пересилання) на митну територію України свіжого м'яса (включаючи подрібнене (січене м'ясо)) із країни(2) або зони(3), які відповідно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є країною(2) або зоною(3) із невизначеним ризиком щодо губчастоподібної енцефалопатії ВРХ: / for importation (sending) to the customs territory of Ukraine of fresh meat (including minced meat) from a country(2) or zone(3) which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country(2) or the zone(3) with an undetermined BSE risk:

вівці або кози, з яких отримано свіже м'ясо (включаючи подрібнене (січене м'ясо)): / ovine and caprine animals from which fresh meat (including minced meat) was obtained:

не отримувала в якості корму м'ясо-кісткового борошна або шкварок із жуйних тварин відповідно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ / were not fed with meat-and-bone meal or greaves derived from ruminants in accordance with the OIE Terrestrial Animal Health Code;

піддавались передзабійному та післязабійному огляду / had been subjected to ante mortem and post mortem inspections;

не були забитими після оглушення шляхом розривання тканин центральної нервової системи із використанням довгастого інструмента у формі стрижня, введеного в порожнину черепа, або за допомогою газу, введеного в порожнину черепа / had not been slaughtered after stunning by laceration of central nervous tissue by means of an elongated rod-shaped instrument introduced into the cranial cavity, or by means of gas injected into the cranial cavity;

свіже м'ясо (включаючи подрібнене (січене м'ясо)) не містить та не отримано із ризикового матеріалу, нервових та лімфатичних тканин, оголених під час відділення м'яса від кісток, та м'яса механічного обвалювання, отриманого із кісток овець або кіз / fresh meat (including minced meat) does not contain and is not derived from specified risk material, nervous and lymphatic tissues exposed during the deboning process and mechanically separated meat obtained from bones of ovine or caprine animals.

II.2 Підтвердження безпечності для здоров'я тварин / Animal health attestation

Я, що нижче підписався державний ветеринарний інспектор, цим засвідчую, що свіже м'ясо, зазначене в

частині I цього міжнародного сертифіката, відповідає таким вимогам: / I, the undersigned official veterinarian, hereby certify, that fresh meat, described in Part I of this International Certificate, comply with the following requirements:

II.2.1

Свіже м'ясо отримане на території країни(2) або зони(3) __________________________ (вказати назву та код країни або зони), які на дату видачі цього міжнародного сертифіката: / Fresh meat was obtained on the territory of a country(2) or zone(3) ___________________________ (indicate name and the code of the country or zone), which on the date of issue of this International Certificate:

II.2.1.1

є офіційно визнаними МЕБ вільними від ящуру і де протягом останніх

12 місяців перед видачею міжнародного сертифіката не було зафіксовано випадків чуми ВРХ та не проводилась вакцинація проти чуми ВРХ. У разі проведення вакцинації свійської ВРХ проти ящуру застосовувалися лише вакцини, затверджені компетентним органом країни походження / are officially recognized by the OIE as free from foot-and-mouth disease and where for the past 12 months prior to the issue date of the International Certificate no cases of rinderpest have been registered and no vaccination against rinderpest has been carried out. In case of vaccination of bovine animals against foot-and-mouth disease, only the vaccines approved by the competent authority of the country of origin were used;

II.2.1.2

внесені до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свіжого м'яса свійських овець та кіз на митну територію України /are listed in the register of countries and establishments authorised for importation to the customs territory of Ukraine of fresh meat of domestic ovine and caprine animals.

II.2.2

Свіже м'ясо отримане зі свійських овець та кіз, які: / Fresh meat was obtained from domestic ovine and caprine animals, which:

II.2.2.1

утримувались на території країни(2) або зони(3), визначених пунктом II.2.1 цього міжнародного сертифіката, з моменту народження чи впродовж щонайменше трьох останніх місяців перед забоєм(2) або були імпортовані з території країни(2) чи зони(3), що на дату імпорту _______________________ (зазначити дату імпорту ((день/місяць/рік)) було внесено до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свіжого м'яса свійських овець та кіз на митну територію України / since birth or at least for the past 3 months prior to slaughter, have been kept on the territory of a country(2) or zone(3) referred to in paragraph II.2.1 of this International Certificate(2) or have been imported from the territory of a country(2) or zone(3) which on the date import ______________________________ (indicate date of import (dd/mm/yyyy)) is listed in the register of countries and establishments authorised for importation to the territory of Ukraine of fresh meat of domestic ovine or caprine animals;

II.2.2.2

походять з господарства, де утримуються лише тварини, не вакциновані проти чуми ВРХ, та яке відповідає таким вимогам: / originate from a holding where only the animals not vaccinated against rinderpest are kept and which complies with the following requirements:

щодо господарства протягом останніх шести тижнів компетентним органом країни походження не встановлено обмежувальних заходів, пов'язаних зі спалахами бруцельозу овець та кіз / regarding the holding for the past 6 weeks no veterinary and sanitary restrictions have been imposed by the competent authority of the country of origin in connection with the outbreaks of brucellosis in ovine and caprine animals;

у господарстві та в радіусі 10 км навколо нього впродовж останніх 30 днів не було зафіксовано випадків чуми ВРХ та ящуру(2) або щодо господарства компетентним органом країни походження не встановлено ветеринарно-санітарних обмежень і протягом останніх 90 днів у господарстві й у радіусі 50 км навколо якого не було зафіксовано випадків чуми ВРХ та ящуру / there have been no registered cases of rinderpest and foot-and-mouth disease for the past 30 days in the holding and within a radius of 10 km,(2)

or there have been any veterinary and sanitary restrictions imposed by the competent authority of the country of origin, nor there have been registered cases of rinderpest and foot-and-mouth disease in the referenced holding and within a radius of 50 km for the past 90 days;

II.2.2.3

протягом щонайменше останніх 40 днів перед відправленням на бійню утримувались у господарстві, визначеному пунктом II.2.2.2 цього міжнародного сертифіката / have been kept on a holding referred to in paragraph II.2.2.2 of this International Certificate at least for the past 40 days before being sent to the slaughterhouse;

II.2.2.4

перевозились зі своїх господарств у транспортних засобах на бійню без контакту з іншими тваринами, які не задовольняють вимог цього міжнародного сертифіката, а протягом 24 годин перед забоєм піддавалась передзабійному огляду, результати якого показали відсутність ознак чуми ВРХ та ящуру / have been transported from holdings to slaughterhouses in transport means without contact with other animals which do not comply with the requirements of this Internatonal Certificate and within 24 hours before slaughter the animals have been subjected to an ante-mortem inspection, with the results showing no signs of rinderpest or foot-and-mouth disease;

II.2.2.5

були забитими ______________________ (день/місяць/рік) або в період між ______________________ (день/місяць/рік) та ______________________ (день/місяць/рік)/ have been slaughtered on _____________________ (dd/mm/yyyy) or between ______________________ (dd/mm/yyyy) ______________________ (dd/mm/yyyy).

II.2.2.6

не були забиті раніше дати внесення країни(2) або зони(3) походження до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свіжого м'яса свійських овець та кіз на митну територію України й упродовж періоду застосування Україною обмежувальних заходів щодо імпорту такого м'яса із цієї країни(2) чи зони(3) / were not slaughtered before the date when the country(2) or zone(3) of origin is included into the register of countries and establishments authorised for importation to the territory of Ukraine of fresh meat of domestic ovine and ancaprine animals or within the effective period of Ukraine's restrictive measures regarding importation of such meat from respective country(2) or zone(3).

II.2.3

Свіже м'ясо отримане на потужності, в якій і в радіусі 10 км навколо якої протягом останніх 30 днів не було зафіксовано випадків чуми ВРХ та ящуру / Fresh meat was obtained at the establishment where and within a 10 km radius of which there have been no registered cases of rinderpest and foot-and-mouth disease for the past 30 days.

Примітки/Notes

Вимоги цього міжнародного сертифіката застосовуються до свіжого м'яса (включаючи подрібнене (січене) м'ясо) свійських овець (Ovis aries) та кіз (Capra hircus) призначеного для споживання людиною, що походить з країни чи її окремої території (зони або компартмента) та з потужності, які внесено до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) продуктів на митну територію України / Requirements of this International Certificate apply to fresh meat (including minced meat) of domestic ovine animals (Ovis aries) and domestic caprine animals (Capra hircus), intended for human consumption, originating from a country or a separate territory (zone or compartment) thereof and from an establishment listed in the register of countries and establishments authorised for the importation (sending) of products to the customs territory of Ukraine.

Частина I/Part I:

Пункт I.11: Назва, адреса та номер затвердження потужності відправлення / Box I.11: Name, address and approval number of the establishment of dispatch.

Пункт I.15: Вказати реєстраційний номер(и) залізничних вагонів або контейнерів та автомобілів, назви кораблів та номери рейсів літаків. Окремо надається інформація у разі розвантаження або перезавантаження / Box I.15: Indicate registration number (railway wagons or container and road vehicle), flight number (aircraft) or name (ship). Separate information is to be provided in

the event of unloading and reloading.

Пункт I.19: Вказати код вантажу (УКТЗЕД): 0204, 0206, 0504 00 00 00 або 1502 / Box I.19: Indicate commodity code (HS code): 0204, 0206, 0504 00 or 1502.

Пункт I.20: Вказати загальну вагу брутто та нетто-вагу / Box I.20: Indicate total gross weight and total net weight.

Пункт I.28: Вид товару: вказати "цілі туші" "напівтуші", "четвертини", "шматки", "побічні харчові продукти"(1), або "подрібнене (січене) м'ясо"(1) / Box I.28: Nature of commodity. Indicate "carcass-whole", "carcass-side", "carcass-quarters", "cuts", "offals"(1) or "minced meat"(1).

Пункт I.28: Тип обробки: вказати (де це необхідно) "відділене від кісток", "з кісткою", "визріле (витримане)", "подрібнене (січене)"(1). Якщо свіже м'ясо піддане заморозці, вказати дату заморозки (місяць та рік) / Box I.28: Treatment type: If appropriate, indicate "deboned", "bone in", "matured", "minced"(1). If fresh meat was frozen indicate the date of freezing (month and year).

Частина II: / Part II:

(1) Свіже м'ясо - м'ясо, що не піддане жодній обробці, крім охолодження, заморожування чи швидкого заморожування, а також м'ясо у вакуумній упаковці або запаковане у контрольовану атмосферу / Fresh meat means meat that has not undergone any preserving process other than chilling, freezing or quick-freezing, including meat that is vacuum-wrapped or wrapped in a controlled atmosphere.

Подрібнене (січене) м'ясо - м'ясо, відділене від кісток та подрібнене на фрагменти з вмістом солі менше ніж 1 % / Minced meat means boned meat that has been minced into fragments and contains less than 1 % salt.

Побічні харчові продукти - свіже м'ясо, включно з нутрощами та кров'ю, за винятком м'яса туші / Offals means fresh meat other than that of the carcase, including viscera and blood.

(2) Вибрати потрібне / Keep as appropriate.

(3) Застосовується у разі визнання компетентним органом України зонування / Applies in case of recognition by Competent Authority of Ukraine of zoning / compartmentalization.

(4) Колір підпису та печатки має відрізнятися від кольору іншого тексту / The signature and the seal must be in a different colour that of the text.

Державний ветеринарний інспектор/

Official veterinarian

Прізвище (великими літерами)/

Name (in capitals letters):

Дата/

Date

Печатка(4)/

Stamp(4)